Blog Industria Alimentaria

26/01/2022

En plena pandemia, surgió una nueva alternativa para responder y darle solución al problema medioambiental generado por el plástico. Es conocido qu [...]

26/01/2022

La cocina siempre ha sido un sector creativo y original, se reinventa constantemente para satisfacer nuestro paladar. Por eso, muchos cocineros y afic [...]

25/01/2022

Luego de un crecimiento estimado de 32.7% el año pasado, las exportaciones peruanas sumarían 57,500 millones de dólares en el 2022, cifra que represen [...]

25/01/2022

La pasión de Darwin Paul Diaz Cancino por las plantas inició mediante dibujos. De niño, al ver que sus abuelos tenían macetas, decidió tener las suyas [...]

25/01/2022

Los trabajos que realiza el INIA en su Estación Experimental Agraria Ilpa de Puno buscan identificar y caracterizar genotipos superiores. Además de se [...]

25/01/2022

Se muestran rastros de petróleo que se siguen desplazando al norte chico de Lima Desde el Espacio las imágenes satelitales nos revelan la magnitud [...]

25/01/2022

China ha publicado las normas de ensayo para la aprobación de plantas editadas genéticamente, allanando el camino para una mejora más rápida de los cu [...]

25/01/2022

Las almendras ofrecen un sinfín de formas de idear productos alimenticios innovadores que satisfacen los deseos de consumo en nuevas y emocionantes fo [...]

24/01/2022

El aspartamo fue investigado tras un estudio que le asociaba un carácter cancerígeno y su ingesta está limitada por las autoridades sanitarias. Es [...]

24/01/2022

Solo se sitúan por encima a nivel mundial Estados Unidos e India. España cerró 2021 como el tercer país del mundo en número de AgroTechs, con 757, [...]

24/01/2022

A través de la firma de convenio ADEX-Asmarpe Debido a la limitada capacidad de gestión del país en su conjunto para hacer frente al fuerte increme [...]

24/01/2022

El Ministerio de la Producción, a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), informó que en los últimos días se desembarcó perico, b [...]

21/01/2022

Norma del Ministerio de Salud modifica el manejo, aislamiento y cuarentena de pacientes con coronavirus en el país. El Ministerio de Salud (Minsa) [...]

21/01/2022

Los consumidores se fijan en la moringa dentro de una tendencia de búsqueda por productos naturales saludables durante la pandemia de coronavirus. Est [...]

21/01/2022

En su desarrollo no se usan grasas saturadas, asociadas a diferentes problemas y enfermedades cardiovasculares, por lo que el resultado es muy benefic [...]

21/01/2022

Un conjunto de 425 mil familias en el Perú se dedican a la producción de leche y derivados El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) del Ministerio [...]

21/01/2022

Dentro de los procesos de esterilización, pasteurización y liofilización el monitoreo de la temperatura es fundamental para asegurar calidad. Tempe [...]

20/01/2022

Estudio permitió creación de nanopartículas a partir de un innovador proceso que rescata desechos agroindustriales Un equipo de investigadores de l [...]

20/01/2022

El hecho ha provocado la muerte de especies marinas y la afectación de dos áreas naturales de Ancón, de la actividad pesquera y el turismo. Lima es [...]

20/01/2022

Se desarrolla tecnología que consiste en la clinación, industrialización y captura de carbono de tres especies de bambú nativo de la provincia de Moyo [...]