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Una nueva metodología reduce el tiempo de fermentación de 5 o 6 días a 3, permitiendo a los agricultores ahorrar en recursos como mano de obra Un e [...]
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Se estima que los nuevos desarrollos a base de plantas estén enriquecidos nutricionalmente En el marco de Plant Based World Expo Europe de Londres, [...]
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01/12/2023
Esta iniciativa legislativa cuenta con el firme respaldo de organizaciones líderes en el sector como la Cámara de Comercio de Lima (CCL), la Asociació [...]
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01/12/2023
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30/11/2023
Hasta ahora las etiquetas están presentes sólo en Argentina, pero buscan expandirse en más países Innovan con etiquetas adhesivas que extienden la [...]
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30/11/2023
Los expertos advierten los PFAS pueden tener efectos adversos sobre la salud Durante los últimos años, las sustancias perifluoradas y polifluoradas [...]
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29/11/2023
En el sector del transporte refrigerado, las empresas enfrentan múltiples desafíos, siendo uno de los principales el de llegar a su destino en el tiem [...]
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29/11/2023
La FDA presentó la séptima actualización sobre el transporte de alimentos vía terrestre La Administración de Alimentos y Medicamentos, también cono [...]
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28/11/2023
El INTA en Chile destaca la importancia de la certificación de alimentos en la industria Cada día las personas demandan más transparencia e informa [...]
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28/11/2023
Los sistemas de codificación constituyen una pequeña parte del conjunto de la cadena de producción, pero desempeñan un papel esencial y son indispensa [...]
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28/11/2023
Las bolsas de puré fueron retiradas de los mercados ante los reportes de contaminación con plomo en Estados Unidos. La Administración de Alimentos [...]
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24/11/2023
Se realizarán tres envíos desde Chile durante diciembre de este año. Sepa cuáles son las medidas que debe seguirse para la importación. El Servicio [...]
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“Porque pensamos en nuestros niños, en que estén bien alimentados en esta época en la que las empresas agregan octógonos a sus productos”, declaró Ric [...]
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La fase II de la NOM-051 entró en vigor el 1 de octubre de 2023 y estará activa hasta 2025 en México La Fase II de la Norma Oficial Mexicana NOM-05 [...]
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23/11/2023
Se estima que los alimentos se produzcan justo donde se consumen La empresa de tecnología agrícola Tupu recibió 3.2 millones de dólares para evoluc [...]
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22/11/2023
De cara a la gestión y la productividad de la agricultura ecológica, los drones incorporan ‘software’ específico para conocer exactamente qué necesita [...]
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22/11/2023
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Los microorganismos de la levadura seca, madre, instantánea o nutricional son muy versátiles para hacer buenas recetas. La levadura ocupa sólo una [...]
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