Blog Industria Alimentaria

17/04/2023

Una nueva fuente de proteína basada en tecnología de micropartículas, patentada por Arla Foods Ingredients, llega al mercado Cada vez más marcas en [...]

14/04/2023

La responsabilidad de la calidad e inocuidad de los productos alimenticios es del productor. El Sistema HACCP fue diseñado para controlar el proces [...]

14/04/2023

El grupo biotecnológico almeriense 'Beyond Seeds' ha desarrollado y patentado una nueva formulación de un biopolímero vegetal que permite su uso en nu [...]

14/04/2023

La inversión inicial para la crianza y reproducción de paiche bordearía los S/ 50,000. No se requiere de grandes áreas pues existe la crianza en estan [...]

14/04/2023

La Cámara de Diputados de México aprobó con 472 votos el artículo que prohíbe el uso de grasas trans en los alimentos industrializados. ¿La industria [...]

14/04/2023

Este hallazgo puede permitir en un futuro el desarrollo de aplicaciones en mejora genética Una investigación liderada por investigadores de Institu [...]

13/04/2023

La ropa, diseñada de tal manera que no haya contaminación directa con el producto, se valora como el elemento que hará las tareas mucho más sencillas [...]

13/04/2023

Anove lanza la campaña ‘Somos Vida’ para concienciar sobre el papel que desempeña la investigación en semillas y plantas en la innovación agroalimenta [...]

13/04/2023

La empresa Gráfica Real ganó el concurso: “Validación de la Innovación en Seguridad Alimentaria” del Programa Nacional ProInnóvate, logrando un cofina [...]

13/04/2023

Las plagas son un riesgo para la salud y representan un gran peligro cuando invaden instalaciones en donde se manipulan alimentos. La detección y e [...]

13/04/2023

Proyectos innovadores, sostenibles y rentables son las ideas de proyectos que busca la FAO para invertir en 2023. La inseguridad alimentaria es un [...]

12/04/2023

Estudio en supermercados advirtió presencia de cantidad que superan el máximo permitido Los resultados de un estudio realizado en supermercados de [...]

12/04/2023

Industria Alimentaria Academy brinda “80 Becas Estudiante” de 60% Dscto. destinado a estudiantes de pregrado de universidades e institutos de Industri [...]

12/04/2023

Las normas de inocuidad alimentaria en Estados Unidos son una parte fundamental de la industria alimentaria en el país. Las normas de inocuidad ali [...]

12/04/2023

En productos como los cárnicos se han detectado nitrosaminas que causan graves problemas de salud, la EFSA manda advertencia. A pesar de las regula [...]

12/04/2023

Observan con interés la implementación de un market de productos premium no solo Merrs, sino también de otras marcas. Conozca los detalles. La marc [...]

12/04/2023

El martes 4 de abril, el portal Salud con Lupa, revelo los hallazgos de una investigación realizada en alianza con cuatro organizaciones civiles para [...]

12/04/2023

La gestión del mantenimiento es una parte esencial de la industria alimentaria. La calidad y seguridad de los alimentos dependen en gran medida de la [...]

12/04/2023

La estrategia europea para la Década Digital establece que al menos el 75% de las empresas hayan implementado cloud computing, inteligencia artificial [...]

12/04/2023

Con más de 200 módulos de ordeño automático comercializados, la Argentina transita una fase de expansión en esta tecnología. Aunque los beneficios son [...]