Blog Industria Alimentaria

12/04/2023

La auditoría de inocuidad alimentaria reduce el riesgo de que los alimentos no seguros lleguen a los consumidores y fomenta una reputación positiva pa [...]

12/04/2023

El Grupo KHS presenta el bloque de llenadora/taponadora desarrollado en conjunto con el constructor de máquinas suizo Ferrum: el SmartCan by KHS/Ferru [...]

12/04/2023

La insecticultura se postula como una fuente de proteínas saludables y sostenible. Las granjas de insectos consumen menos agua y alimentos que la gana [...]

12/04/2023

Este 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado, un alimento que se ha vuelto de gran interés para miles de consumidores por diversos fact [...]

12/04/2023

Desde marzo del 2023, Alianza de Alimentos, empresa del Grupo Armejo Yépez, se integró para seguir creciendo mediante la adquisición de una [...]

12/04/2023

Un beneficio de contar con fábricas conectadas es la posibilidad de conocer la trazabilidad completa de cada producto gracias a toda la información re [...]

12/04/2023

En Estados Unidos y Asia, la comercialización de alimentos y bebidas probióticas es un negocio en crecimiento. En Europa, también existe una demanda c [...]

11/04/2023

Ya se realizó la prepublicación de la norma que establece el marco legal El viceministro de Políticas y Supervisión de Desarrollo Agrario, Segundo [...]

11/04/2023

La tecnología genética beneficia a cultivos en Inglaterra que serán alterados, para dar mejores nutrientes y proteger la biodiversidad El desarroll [...]

05/04/2023

“Ahora estamos vendiendo en promedio el kilo de la cáscara a US$ 6 a US$ 7 FOB frente a los US$ 5 el grano verde tostado”, asegura la Central Café&amp [...]

05/04/2023

Entre ellos están la harina, grasas y aceite de pescado, café, espárragos, uvas, frutos congelados, arándanos, fosfato de calcio, alambres de cobre re [...]

05/04/2023

Mover productos perecederos alrededor del mundo es una tarea desafiante, especialmente cuando se trata de carga como fruta, carne y medicamentos, que [...]

05/04/2023

Al entrar en contacto con la superficie de frutas y legumbres, el aparato identifica y mide la cantidad del fungicida carbendacima, de amplia aplicaci [...]

05/04/2023

Un biotecnólogo de la Universidad de Chile crea una empresa para satisfacer las necesidades de los consumidores de una forma "sustentable, eficiente y [...]

05/04/2023

Un análisis de laboratorio muestra que los alimentos vendidos en los más grandes supermercados contienen plaguicidas que superan los límites máximos p [...]

05/04/2023

La responsabilidad de la calidad e inocuidad de los productos alimenticios es del productor. Tradicionalmente el control de los alimentos se centra [...]

04/04/2023

Basado en un diseño estadístico oficial, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), presentó los resultados del plan de monitoreo de alimentos [...]

04/04/2023

Se prevé que 3 000 profesionales y estudiantes universitarios como técnicos vinculados al sector acuícola fortalezcan sus conocimientos en la gestión [...]

04/04/2023

El truco de hoy para que no fracase una empresa de alimentos es buscar marketing digital y estar actualizado. La oferta de productos y los canales [...]

04/04/2023

Busca así proteger su cultura alimentaria pero no podrá prohibir la venta de otros productos similares elaborados en la UE El actual gobierno itali [...]