Blog Industria Alimentaria

06/04/2021

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego fortaleció mecanismos y garantías crediticias Es evidente que la pandemia ocasionó estragos en el apara [...]

05/04/2021

El proyecto Ecofood2023 proyecta una inversión de 417 millones de euros para el sector agroalimentario español a través de doce proyectos tecnológicos [...]

05/04/2021

A través del INIA utiliza herramientas tecnológicas para un riego eficiente y dosificar nutrientes en cultivos Mediante trabajos de investigación e [...]

05/04/2021

Ya sea su vaso de jugo de naranja por la mañana, un toque en un cóctel por la noche, agregar ralladura a su pescado o un toque final de lima para su g [...]

05/04/2021

Se acumula una variación anualizada de 2.60% El Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana aumentó 0.84% en marzo de este año, acumuland [...]

31/03/2021

El 27 de marzo entró en vigor este nuevo reglamento sobre transparencia de la UE para evaluar los riesgos en la alimentación. Se han establecido nu [...]

31/03/2021

Los cambios en la matriz productiva reforzaron la tendencia a la reconversión tecnológica de la cadena de valor agrícola En Argentina, el mercado d [...]

31/03/2021

Las frutas y hortalizas frescas son un sector clave en la agricultura española. Con una producción anual de unos 20 millones de toneladas, tiene un va [...]

31/03/2021

Dentro del ámbito científico de la postcosecha, existe una honda preocupación por la conservación de los productos perecederos, atendiendo al hecho de [...]

31/03/2021

En total se beneficiaron 450 familias de siete comunidades que se dedican al cultivo del cacao y procesamiento de la fariña, una harina que se obtiene [...]

31/03/2021

La quinua se caracteriza por su alta composición de carbohidratos, proteínas, fibra dietaria, lípidos, vitaminas y minerales. Además, a diferencia de [...]

31/03/2021

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) capacitará y brindará asistencia técnica a seis organizaciones productoras de palta Hass de La [...]

31/03/2021

Los exportadores de fruta fresca del hemisferio sur se reunieron para hablar sobre los desafíos que enfrentaron la temporada pasada, cómo eso se tradu [...]

31/03/2021

El etiquetado de los alimentos es uno de los medios más importantes para saber los ingredientes, la calidad o el valor nutricional de lo que vamos com [...]

30/03/2021

Comienza la reactivación del sector y las industrias del packaging y de la tecnología para la alimentación, tienen una nueva cita conjunta con la cele [...]

30/03/2021

A falta de poco más de dos meses para su celebración, MeetingPack Virtual 2021 ya cuenta con un interesante programa y con un fuerte apoyo tanto de em [...]

30/03/2021

En este contexto, uno de los elementos clave de la feria será su Programa de Invitados Internacionales, el más potente de la historia, con un plan de [...]

30/03/2021

En el 2020 las exportaciones peruanas de arándanos ascendieron a 1,020 millones de dólares, logrando un alza de 23.4% respecto al 2019 (826 millones d [...]

30/03/2021

La pandemia de coronavirus lleva más de un año en primera línea de la agenda sanitaria. Pero hay otra epidemia que lleva varias décadas acechándonos y [...]

30/03/2021

Equipos de procesamiento a favor de 195 familias productoras de Junín tienen un valor de S/ 619 951 Con el objetivo de promover el desarrollo produ [...]