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18/08/2022
Por muchos años, los fertilizantes han sido uno de los insumos agrícolas más indispensables para que los cultivos tengan un mayor rendimiento, pues co [...]
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18/08/2022
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Cápsulas de papa con alto contenido en antocianinas, jugo concentrado de yacón, mermelada de ají dulce, ají charapita en polvo, macerado de suri con c [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas
18/08/2022
Estados Unidos fue el proveedor del 87% de este producto para el mercado peruano. Entre enero y julio del presente año, Perú importó 887.006 kilos [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas (1).jpg "Las tendencias de la alimentación del futuro: más sustentables, naturales y sanas Revista Industria Alimentaria")
16/08/2022
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Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud.jpg "Piura: emprendedores desarrollan gomitas de espirulina para prevenir y combatir anemia Revista Industria Alimentaria")
16/08/2022
La espirulina es considerada por la OMS como una fuente segura de proteínas, nutrientes, vitaminas y minerales Cofinanciada por el programa ProInnó [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud.jpg "¿Conoces el norovirus? Claves para evitarlo en la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria")
15/08/2022
Este virus está en la quinta posición dentro del ranking de agentes causantes de brotes de transmisión alimentarias registradas en 2020. La inciden [...]
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15/08/2022
Sanipes publicó lineamientos de elaboración de manuales estándar de buenas prácticas y procedimientos de higiene facilitando la obtención de la habili [...]
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Titular del Mincetur señaló que la medida acelerará la recuperación de los empleos turísticos al 2024, fecha establecida de vigencia de la mencionada [...]
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15/08/2022
En este momento se ubica en el cuarto lugar después de la uva, palta y el mango, de acuerdo con Adex Producto encaminado. Tal como va el arándano, [...]
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10/08/2022
Utilizar subproductos de la industria alimentaria para desarrollar un recipiente compostable y con propiedades antibacterianas es una estrategia capaz [...]
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09/08/2022
El Perú tiene uno de los más diversos territorios debido a la enorme cantidad de microclimas y pisos altitudinales, que le permiten ofrecer algunos pr [...]
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09/08/2022
Un sistema de medida ultrasónico no invasivo evalúa la calidad de alimentos derivados de cereales en la línea de producción y en tiempo real Invest [...]
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08/08/2022
Demandó una inversión de S/ 2.8 millones, y que es parte de las tareas de fortalecimiento del Senasa en alianza con el BID El ministro de Desarroll [...]
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08/08/2022
EE.UU. fue mercado líder al concentrar 31.3% del total en primer semestre, señala Adex. Las exportaciones agrarias peruanas (tradicionales y no tra [...]
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05/08/2022
A pesar de lo que se pueda pensar, este no es únicamente un elemento decorativo o estético; sino que tiene una función muy concreta. Las latas de c [...]
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05/08/2022
Se trata de un sistema para el conteo y medición de alevines de tilapia. Andrés Salas y Brian Mejía, egresados de la Carrera de Ingeniería Electrón [...]
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04/08/2022
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04/08/2022
El alto contenido de aditivos químicos que se ponen en los alimentos está generando consecuencias como obesidad, diabetes, alteraciones en el colester [...]
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