Blog Industria Alimentaria

15/02/2022

Para revalorizar subproductos del cacao sin utilizar y crear un nuevo modelo de bioeconomía Un equipo de investigadores de la Universidad San Ignac [...]

15/02/2022

Un estudio ha demostrado la presencia de 24 especies de frutillas andinas en la región Amazonas de las más de 1,000 que existen a escala nacional. [...]

15/02/2022

Desde el 1 de abril se exigirá que las empresas importadoras de alimentos lleven impreso el etiquetado de los octógonos Solo hasta 31 de marzo está [...]

15/02/2022

El reconocimiento como esencial del sector de alimentación es para facilitar los procesos que ayudan a garantizar que la distribución de alimentos no [...]

14/02/2022

Perú tendrá que duplicar sus niveles actuales para tentar el Top 3. Ranking es liderado por México (23.3% de participación), Brasil (16.4%) y Argentin [...]

14/02/2022

Beneficio para 200 productores acuícolas está contemplado en dos subproyectos en desarrollo El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), ad [...]

14/02/2022

Los avances científicos, sobre todo en el caso de las 'startups', ayudan al sector alimentario a crear procesos de fabricación más eficientes y produc [...]

14/02/2022

En el mercado se percibe una demanda insatisfecha y creciente por almacenes de menor altura con compatibilidad industrial. En 2021 la demanda efectiva [...]

14/02/2022

Los despachos de alimentos al mercado de Asia en 2021 fueron del sector agroindustrial, pesca no tradicional y del agro primario. En 2021 la oferta [...]

14/02/2022

Consumidores chinos se han enfocado la carne personalizada a base de células por lo que podría convertirse una tendencia en ese país. De acuerdo co [...]

11/02/2022

Los envases de vidrio son saludables y, al mismo tiempo, respetuosos con el medio ambiente, gracias a una de sus características que es poco conocida. [...]

11/02/2022

En 2019 la Unión Europea (UE) estableció una nueva normativa para regular los productos fitosanitarios y fertilizantes con los que tratar los cultivos [...]

11/02/2022

Implicó un aumentó de 13.8%, respecto a lo registrado en el 2020 reportó el CIEN-Adex Un total de 8,296 empresas exportaron sus productos al mundo [...]

11/02/2022

Algunas de las tendencias globales que, según Euromonitor Internacional, darán forma a la industria de los snacks. Desde el inicio de la pandemia, [...]

11/02/2022

Empresa ha previsto también para este año la ampliación del portafolio de productos con un energizante. Expectativas en ventas son positivas. En el [...]

11/02/2022

Con los nuevos alimentos autorizados por la UE se observa un avance en el número de productos que logran dicha autorización. Las incorporaciones a [...]

10/02/2022

Un proyecto valenciano lidera durante los últimos tres años el primer trabajo científico desarrollado en España para obtener piensos en la acuicultura [...]

10/02/2022

La ley indica que los estudiantes que realicen el Secigra agrario obtendrán puntos adicionales cuando participen en concursos para acceder a la admini [...]

10/02/2022

Los alimentos, para ser protegidos y no perder sus características de inocuidad y calidad deben ser envasados, hay diversos materiales de envases de a [...]

10/02/2022

Con este nuevo mercado, el mango de Perú tiene acceso a 64 destinos en total. El Senasa informó que la variedad con mayor oportunidad comercial es el [...]