Blog Industria Alimentaria

20/12/2021

Un estudio vincula el uso de estas sustancias con el cáncer de colon y recto. La incidencia de cáncer colorrectal de aparición temprana entre los j [...]

20/12/2021

Financiado por recursos No Reembolsables de Pro Innovate Convenio N° 252-INNOVATEPERU-ADTC2-2020 El Programa ProInnóvate cofinancia proyectos de in [...]

20/12/2021

Son 5 cinco fábricas de poliestireno expandido (EPS) que les tocó adaptarse a las nuevas medidas implementadas por el Gobierno. Hace unos días, se [...]

20/12/2021

En el marco de esta iniciativa se desarrollarán contenedores alimentarios inteligentes, envases biobasados biodegradables aptos para el compostaje en [...]

20/12/2021

La información parcial o la falta de ella en el etiquetado de los alimentos puede provocar dudas en los consumidores, incluso problemas de salud Es [...]

20/12/2021

Según expertos, las grasas trans son usadas en la industria alimentaria para la durabilidad de un producto. Hace algunas semanas Cheese Tris, el he [...]

20/12/2021

Promperú señala que 20 compañías nacionales obtuvieron más de 100 citas con empresarios de ese país La Comisión de Promoción del Perú para la Expor [...]

20/12/2021

El control de patógenos en acuicultura siempre ha representado un desafío para poder garantizar una producción sostenible de pescados y mariscos. Para [...]

20/12/2021

Para optimizar producción agrícola a favor de los pequeños productores El Ejecutivo realiza intervenciones para el fortalecimiento de la seguridad [...]

20/12/2021

El inicio de la pandemia ejerció presiones sin precedentes sobre las cadenas de suministro globales, que han luchado por recuperarse. Este año, la esc [...]

17/12/2021

El sector agroalimentario no solo es esencial para nuestra subsistencia, sino estratégico para la economía española como lo demuestran las cifras: sup [...]

17/12/2021

Uno de los temas más preocupantes y comunes en la industria alimentaria es el riesgo de infección causada por patógenos. Es por eso, por lo que la seg [...]

17/12/2021

Innova Market Insights reveló las tendencias que están marcando una nueva era en los productos panificados y de repostería. Con el fin de ajustarse [...]

17/12/2021

Son definitivos y es en defensa de la producción nacional, afirma Indecopi La Comisión de Dumping, Subsidios y Eliminación de Barreras Comerciales [...]

16/12/2021

AINIA ha desarrollado un nuevo proceso automatizado para la fabricación industrial de un envase de cartón que reduce entre un 85-90% el uso de materia [...]

16/12/2021

La agricultura es con mucho el sector que más agua consume a nivel global, suponiendo un 70% del consumo total según la FAO. En los últimos quince año [...]

16/12/2021

Los sabores vainilla, fresa, lúcuma y fresa tricolor ya no podrán ser comercializados en la presentación de 511 gramos. Con este, son cinco los produc [...]

15/12/2021

La Comisión de Protección al Consumidor N°3 dictó medidas cautelares ordenando el cese de la distribución y comercialización de estos productos. Tr [...]

15/12/2021

El dispositivo será capaz de detectar los patógenos con mayor incidencia, de forma rápida, sencilla y con un bajo coste. La Agencia Valenciana de l [...]

15/12/2021

Este aditivo va a proporcionar una nueva herramienta al sector ganadero para avanzar en sistemas de producción de alimentos más sostenibles. Un equ [...]