Blog Industria Alimentaria

24/03/2021

Sierra y Selva Exportadora e Import Promotion Desk articulan esfuerzos para facilitar dicho proceso Con el objetivo de fortalecer las exportaciones [...]

24/03/2021

Este año el mercado de cerveza volverá a crecer dada la baja base comparativa del 2020, los nuevos lanzamientos y una competencia más intensa debido a [...]

24/03/2021

Desde la Unión Europea se ha constatado el valor que tiene el control de las aguas residuales como herramienta de apoyo en las estrategias de vigilanc [...]

24/03/2021

Ventas al exterior peruanas avanzarán 11.6% este año, proyecta LatinFocus Las exportaciones peruanas registrarán una expansión mayor que el promedi [...]

24/03/2021

En su plan para que frutas peruanas ingresen a más mercados internacionales, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) anunció que avanzan [...]

23/03/2021

Senasa alcanza acuerdo con su par ecuatoriano, también avanzan gestiones para la cebolla y chirimoya Los productores peruanos de uva podrán reanuda [...]

23/03/2021

Los principales mercados para los envíos del jengibre son Estados Unidos y Países Bajos. Según ComexPerú, este auge se relaciona por el consumo de sus [...]

23/03/2021

En enero de este año, las exportaciones peruanas generaron 270,417 puestos de trabajo (entre directos, indirectos e inducidos), lo cual implicó un inc [...]

23/03/2021

Producto de alto valor nutritivo se genera en planta de centro de investigación del IIAP La producción de alimento balanceado que contribuye a mejo [...]

23/03/2021

Los recubrimientos comestibles estarán disponibles en todo el mundo para ayudar a prolongar la frescura de los productos, desde la cosecha hasta el co [...]

23/03/2021

Los consumidores incrementaron un 8 % la demanda de pescado en el 2020 Mientras las exportaciones de productos del mar en general han experimentado [...]

22/03/2021

La economía peruana crecerá un 10% en 2021 de acuerdo con las proyecciones realizadas por BBVA Research. Tras haber cerrado 2020 con una contracción e [...]

22/03/2021

Los productores se enfrentan a un nuevo desafío: incrementar la eficiencia de almacenamiento y control de calidad con una producción de granos de cere [...]

22/03/2021

Este maíz producido en Huánuco es ideal para producir rosetas (pop corn), revela la UNALM Una nueva variedad de maíz morado ideal para producir ros [...]

20/03/2021

España desarrolla productos cárnicos in vitro que reducen el colesterol y el riesgo de cáncer de colon La innovación y el desarrollo se han convert [...]

20/03/2021

El control de procesos industriales tiene como objetivo la obtención de un producto final con características determinadas que cumpla c [...]

19/03/2021

Un batido altamente proteico elaborado con semillas andinas y una solución para alargar al doble la vida de las frutas ganaron la quinta edición del B [...]

19/03/2021

Esta innovación consiste en un producto desarrollado a base de biopolímero y amonio cuaternario. El cual, ya tiene su patente registrada y puede contr [...]

19/03/2021

La Asociación Española de Bioempresas (AseBio) ha recopilado el trabajo de sus socios desde marzo de 2020. Entre ellos se encuentran empresas, hospita [...]

19/03/2021

En un solo mes, 182 especialistas visitaron la página para instruirse en inocuidad de la leche cruda y fabricación de quesos. El Ministerio de Desa [...]