Blog Industria Alimentaria

27/07/2020

El Grupo ISAMISA es una empresa agropecuaria industrial peruana, con más de 40 años de operaciones en la industria alimentaria del país. En 1962 Do [...]

27/07/2020

Sabemos que nuestro país cuenta con muchos climas y suelos en su mayoría de áreas agroecológicas. Por lo tanto, es posible encontrar una diversidad bi [...]

17/07/2020

  17 de julio, Roma - Un nuevo análisis publicado hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (F [...]

17/07/2020

  La digitalización se posiciona como una de las principales soluciones para optimizar los procesos productivos y la gestión integral de la ca [...]

15/07/2020

A partir de este escenario general, ya se vislumbran algunas de las tendencias y hábitos de consumo que tendrán protagonismo en un futuro reciente. A [...]

10/07/2020

CDS, que vendría siendo ofrecido como una solución para superar la covid-19, resultaría perjudicial para la salud, ya que no contaría con respaldo cie [...]

06/07/2020

  La seguridad de los alimentos siempre ha sido una preocupación en el sector hortofrutícola. Para las hortalizas ready-to-eat, como la l [...]

06/07/2020

  El 2020 trajo consigo un cambio intempestivo en nuestra forma de vivir y de convivir. La crisis sanitaria, casi de un día para otro, alteró [...]

06/07/2020

  Se espera que la demanda de productos premium de alimentos y bebidas se reduzca a medida que los compradores ajusten los presupuestos de com [...]

01/07/2020

Alimentaria FoodTech, la feria de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria y bebidas de Fira de Barcelona, tenía pre [...]

30/06/2020

  Un nuevo reporte de la compañía de investigación de mercado global, Euromonitor International identifica seis temas que remodelan los b [...]

30/06/2020

  El gusto es creer, y tal es el caso con cualquier ingrediente alimenticio que suene "demasiado bueno para ser verdad", como EPG, una tecnolo [...]

30/06/2020

  La próxima edición de Alimentaria, el salón de alimentación, bebidas y foodservice más importante de España y uno de los más destacados de E [...]

30/06/2020

  Un equipo de trabajo multisectorial, integrado por los ministerios de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Producción (Produce) y Salud ( [...]

25/06/2020

  Los productores de frutas y hortalizas de Australia podrían disponer pronto de un nuevo método de tratamiento para sus productos, dados los [...]

25/06/2020

  Lo peor del impacto del coronavirus (COVID-19) en el servicio de alimentos de EE. UU.  probablemente haya pasado. Se espera que la [...]

24/06/2020

  La crisis actual a causa del Covid-19 cambió las reglas del juego para todos alrededor del mundo, y que ha puesto a prueba las cadenas de su [...]

24/06/2020

  La mandarina podría salvarnos de la gripe. Además, previene el envejecimiento y favorece el funcionamiento del corazón. De ahí que su c [...]

19/06/2020

La Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral (SUNAFIL), aprobó a través de la Resolución de Superintendencia No 0089-2020-SUNAFIL, el nu [...]

16/06/2020

  La hidratación en abundancia se destaca entre las diversas recomendaciones que se dan para enfrentar de la mejor manera el temido coronaviru [...]