Blog Industria Alimentaria

08/03/2022

En los primeros días de marzo, Brasil cerró acuerdos de exportación por al menos medio millón de toneladas de maíz, dijeron las fuentes, un volumen co [...]

08/03/2022

Los productos artesanales se elaborarán según condiciones previstas en la norma técnica que se deberá aprobar para cada producto o grupo de productos [...]

08/03/2022

En el Perú, cada año se desperdician 12,8 millones de toneladas de alimentos debido a procesos naturales de biodegradación. Ante este escenario, la st [...]

08/03/2022

La industria española de aceites comestibles considera que en el corto plazo «no» hay peligro de desabastecimiento del aceite de girasol por la guerra [...]

08/03/2022

Los productos peruanos más afectados fueron la uva, que está terminando su campaña, y la palta, que recién está iniciando. La invasión rusa a Ucran [...]

08/03/2022

Un innovador producto que ayudará a mejorar los cultivos de quinua y cañihua en tierras del altiplano peruano, es el resultado de un proyecto de inves [...]

08/03/2022

Se trata de una startup de innovación para la producción de alimentos y cumple, de fábrica, con todas las exigencias requeridas por la Seremi de Salud [...]

08/03/2022

El Programa Tecnológico Estratégico para el Desarrollo de la Acuicultura Oceánica (PTECAO) busca impulsar y reforzar la acuicultura en zonas expuestas [...]

08/03/2022

Un estudio pretende contribuir al ahorro de agua para irrigación a nivel mundial y a la producción de tomates más saludables Investigadores de la U [...]

08/03/2022

Cuando hablamos de seguridad alimentaria nos referimos los distintos tipos de procesos, sistemas, procedimientos y recursos que se utilizan para que l [...]

08/03/2022

El centro de investigación español AINIA desarrolla un proyecto donde trabaja con diferentes proteínas vegetales para obtener análogos cárnicos. AI [...]

07/03/2022

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) prevé que la producción mundial de trigo y maíz aumentará en 2022, [...]

07/03/2022

Con la publicación de un decreto que declara en emergencia al agro El agro es considerado como uno de los sectores productivos más importantes de l [...]

07/03/2022

La publicidad ha dejado de ser opcional para los negocios de todos los sectores, y ha pasado a ser un elemento indispensable a la hora de competir en [...]

07/03/2022

Destacó mayor producción de arándano, café, palma aceitera, palta, entre otros En enero pasado, el sector agropecuario tuvo un crecimiento de 5%, e [...]

07/03/2022

De acuerdo a Statista, en el 2021, las ventas mundiales de alimentos habrían sobrepasado los US$ 8.9 billones.  En 2021 la venta mundial de a [...]

04/03/2022

Creció 17 % en comparación con el 2020 La exportación de pesca para Consumo Humano Directo (CHD) sumó 1,483 millones 925,000 dólares en el 2021, ci [...]

04/03/2022

Se denomina Habilitación Sanitaria al proceso por el cual se verifica que un establecimiento cumpla con todos los requisitos y condiciones sanitarias [...]

04/03/2022

De esta manera se cumple con los más altos estándares internacionales para productos hidrobiológicos. Mediante un proceso de secado tecnificado, qu [...]

04/03/2022

En rueda virtual realizada por Promperú, en la cual participaron 47 compañías peruanas La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el T [...]