Blog Industria Alimentaria

09/06/2021

El Ministerio de la Producción (Produce) aprobó la difusión del proyecto del Reglamento Sectorial de Inocuidad para las Actividades Pesqueras y Acuíco [...]

09/06/2021

La transformación tecnológica de la industria alimentaria es la base de un suministro a prueba de crisis para miles de millones de personas en todo el [...]

09/06/2021

El sistema que está desarrollando AINIA, basado en tecnologías de inteligencia artificial, permitirá a las empresas agroalimentarias disponer de siste [...]

09/06/2021

El nombre del emprendimiento es CaoPack y se encuentra en Lima. Su principal producto en la actualidad son empaques hechos de los subproductos del cac [...]

09/06/2021

La mejora continua y optimización de los procesos productivos usando la tecnología está más vigente que nunca. Adoptar una cultura de excelencia aprov [...]

09/06/2021

Las ciencias ómicas -entre ellas, la metabolómica- investigan cómo los alimentos afectan a nuestro organismo y abre camino a la industria hacia la ali [...]

09/06/2021

Análisis y desarrollo de metodologías de limpieza son fundamentales para que se produzca una pérdida del control de los procesos de elaboración. El pe [...]

09/06/2021

Por qué los fabricantes de alimentos deben invertir hoy en la serialización ¿Por qué debería la industria alimentaria abordar la serialización ahor [...]

09/06/2021

La industria de la alimentación y bebidas siempre ha sido un pilar fundamental del sector manufacturero español, representa en torno al 2,6% del PIB, [...]

08/06/2021

La producción de alimentos sube el 6,7% interanual aunque registra una tasa media levemente negativa (-0,3 %) en lo que va de año. La fabricación de b [...]

07/06/2021

Los proveedores de envases biodegradables amplían sus ofertas y fortalecen el e-commerce para atender la mayor demanda. La entrada en vigencia de la ú [...]

07/06/2021

Nuevos mercados asiáticos ya impulsan las ventas de las empresas acuícolas peruanas, tras la caída de la demanda norteamericana debido al Covid-19. Ad [...]

04/06/2021

Un equipo investigador de la URV ha valorado su uso para la industria alimentaria La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la A [...]

04/06/2021

Los Directorios especializados son una de las plataformas más completas para acceder al público objetivo y los clientes de tu negocio o empresa. Este [...]

04/06/2021

A partir del 05 de junio del presente año, para preservar esta importante recurso marino El Ministerio de la Producción determinó hoy la conclusión [...]

04/06/2021

Valiosa investigación de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga Investigadores de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga, en [...]

03/06/2021

Más que un medio para mantener refrigerados el pescado y los mariscos, el hielo puede reducir los costos de transporte, crear una vitrina más atractiv [...]

03/06/2021

En tiempos en donde la innovación es un requisito fundamental, las industrias han replanteado sus procesos en búsqueda de ser más eficientes, reducir [...]

03/06/2021

Configurar empaques específicos para cada fruta o verdura según el metabolismo del vegetal, su actividad microbiana, las condiciones de almacenamiento [...]

02/06/2021

La información, enviada a los directivos de la empresa suiza a principios de año y que excluye la alimentación infantil y otras ramas, ha sido publica [...]