Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
12/06/2020
Los elementos de seguridad más visibles para los clientes de los supermercados son las mamparas de separación en las caj [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
12/06/2020
Como consecuencia de la crisis sanitaria, las empresas alimentarias han tenido que responder a una demanda creciente y variable en [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
12/06/2020
En el marco de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, conocida como Ley de alimentación saludable&n [...]
Categorías: Actualidad
11/06/2020
Según la Resolución Ministerial N° 377-2020-Minsa, en la cual el Ministerio de Salud delega al Centro Nacional de Salud Ocupacional y Protec [...]
Categorías: Actualidad
10/06/2020
Pequeñas, pero poderosas. Así son las uvas, superfood que no solo conquista el mercado peruano gracias a su calidad y sabor, sino que la producci [...]
Categorías: Agroindustria
10/06/2020
De acuerdo con la Encuesta de Salud y Nutrición 2020 de Euromonitor International, una cuarta parte de los consumidores en todo el mundo suf [...]
Categorías: Nutrición y Salud
10/06/2020
La experta de la Organización Mundial de la Salud (OMS), María Van Kerkhove, se refirió a que algunos países donde se hace seguimiento [...]
Categorías: Actualidad
09/06/2020
La demanda de los consumidores ha provocado una escasez temporal, mientras que el cierre de restaurantes, escuelas y otros lugares que sirve [...]
Categorías: Calidad y Seguridad
08/06/2020
Aloe vera, aceite de eucalipto, té y otros están cobrando un protagonismo importante ante un consumidor que está cada vez más preocupado por [...]
Categorías: Actualidad
08/06/2020
La cadena de suministro de alimentos es una de las principales preocupaciones de la sociedad durante la actual pandemia de Covid-19. Es [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad
08/06/2020
La presencia del virus en los alimentos o en los recipientes que los envuelven sigue causando desconfianza al consumidor. “Acabo de adquirir [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad
05/06/2020
Las dietas con alto contenido en proteína han sido recomendadas tanto para el control de peso en la población general, como para el control [...]
Categorías: Actualidad / Nutrición y Salud
05/06/2020
AINIA Consumer ha llevado a cabo un estudio con más de 3.000 consumidores en el que se han abordado los hábitos de compra y consum [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad
05/06/2020
Leer el etiquetado es imprescindible para cerciorarnos de las propiedades de los productos que vamos a consumir y poder plani [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos
05/06/2020
Los conservadores de poliestireno expandido (EPS) de FarmFresh, fabricados por Termotécnica y vendidos en el mercado brasileño co [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
04/06/2020
El cushuro es conocido también con el nombre de murmunta, es un tipo de alga que crece en las profundidades de lagunas y arroyos al pie de l [...]
Categorías: Nutrición y Salud
04/06/2020
El Peróxido de Hidrógeno es una excelente alternativa de desinfección frente a otras, ya que al descomponerse en agua y oxígeno, no deja res [...]
Categorías: Actualidad
03/06/2020
La Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral (Sunafil) emitió una carta circular, donde precisa dar cumplimiento a las normas ,en materi [...]
Categorías: Actualidad
03/06/2020
En el marco de la pandemia causada por el COVID-19, Revista Industria Alimentaria organizará el SEMINARIO INTERNACIONAL: INNOVACIÓN Y NUEVAS [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
03/06/2020
La serialización, la trazabilidad y la seguridad alimentaria son tres vías para transparentar la información en las cadenas de suministros, [...]
Categorías: Innovación y Nuevas TecnologíasLeer Revista Industria Alimentaria
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