Blog Industria Alimentaria

19/05/2020

Desde la aparición del coronavirus (COVID-19) hacia fines del 2019, han pasado ya algunos meses y el mundo continúa luchando contra la pandemia que ha [...]

18/05/2020

  Más de 711 mil familias peruanas producen papa en 19 regiones del país. En momentos de pandemia y cuando los peruanos necesitamos aliment [...]

18/05/2020

Esta medida dada por el Ministerio de la Producción no aplicará en las regiones de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad y Loreto, debido a su alto í [...]

16/05/2020

  Comprobar la madurez de un aguacate apretándolo podría ser cosa del pasado. La Universidad de Cranfield ha desarrollado y probado una tecnol [...]

16/05/2020

  Como Charles Darwin describe con amplitud en su libro El Origen de las Especies, todos los seres vivientes nos encontramos en rigurosa compe [...]

15/05/2020

Los Límites Máximos de Residuos (LMR´s) se rigen por el Reglamento 396/2005 y sus modificaciones, ahora bien, es necesario ir actualizando esta inform [...]

15/05/2020

La gran demanda de “mascarillas filtrantes” a causa de la crisis del COVID-19 son las que ofrecen una mayor eficacia para evitar la inhalación de [...]

15/05/2020

La coyuntura actual y con el estado de salud como prioridad para los consumidores, la seguridad de los productos se posiciona como un factor decisivo [...]

14/05/2020

  El sector fue impulsado principalmente por los envíos de frutas y hortalizas frescas. Las agroexportaciones peruanas al primer trimestre [...]

14/05/2020

Al término de este año, las exportaciones peruanas de granos andinos alcanzarían los US$ 145.936.833, lo que representaría un incremento de 4.47% fren [...]

14/05/2020

El Gobierno ya emitió 12 protocolos sanitarios para la primera fase de la reactivación económica, la cual contempla la reanudación de un total de 27 a [...]

14/05/2020

Cerca de 54,000 trabajadores de diversos rubros volverán a laborar como parte de la primera fase de reactivación económica. Indicó el Ministerio de [...]

14/05/2020

A través de campañas en las redes sociales, los clientes deben sentir que la esencia de su restaurante preferido ahora estará en su casa. Según el [...]

13/05/2020

Varios restaurantes empezaron a vender el famoso “Pollo a la brasa” y han tenido éxito en medio de la cuarentena por el coronavirus. Anunció E [...]

12/05/2020

  Según la Encuesta anual de Alimentos y Salud del Consejo Internacional de Información Alimentaria más de cuatro de cada cinco consumidores d [...]

12/05/2020

El aumento de los envíos se debió, principalmente, a las mayores ventas de palta y uva, según Mincetur. En marzo del presente año las exportaciones [...]

12/05/2020

  Según el reporte del Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), el volumen de ingreso de a [...]

12/05/2020

  Pertenecen a los sectores textil y confecciones, comercio electrónico y restaurantes. Rocío Barrios, ministra de la Producción, comunicó [...]

12/05/2020

  Informó el presidente del Consejo de Ministros, Vicente Zeballos, que el Poder Ejecutivo elaboró una fe de erratas que establece el uso no o [...]

11/05/2020

Presentó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) el paso a paso del protocolo de bioseguridad que se deberá seguir para [...]