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19/11/2020
La invención del plástico ha supuesto diversas ventajas productivas para las industrias y facilidades para nuestra vida cotidiana. No obstante, su uso [...]
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19/11/2020
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10/11/2020
Nutrición saludable para disfrutar del período tardío de la vida En el 2012, más de 577 millones de personas alrededor del mundo eran mayores de 65 [...]
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10/11/2020
La salmonela dominó los peligros tratados por una red mundial de seguridad alimentaria en el tercer trimestre de 2020. La Red Internacional de Auto [...]
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10/11/2020
El tratamiento térmico es una de las estrategias más efectivas para garantizar la inocuidad del alimento, retardar su deterioro y conservarlo durante [...]
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09/11/2020
Para todo alimento que necesite del frío para su conservación, se debe tener en cuenta varias medidas de seguridad para mantener la cadena de frío y p [...]
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09/11/2020
Dirigido a funcionarios de la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales de Colombia. Representantes del Servicio Nacional de Certificación Ambien [...]
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07/11/2020
Pescadores artesanales en Perú recolectan antiguas redes de pesca para que sean recicladas. Conservacionistas piden que se cree un tratado global [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura.png "Chile, Colombia, Ecuador y Perú manifestaron su preocupación por la pesca ilegal en el Pacífico Revista Industria Alimentaria")
06/11/2020
Los Ministros de Relaciones Exteriores de Chile, Colombia, Ecuador y Perú manifestaron su interés legítimo por la preservación y uso sustentable de lo [...]
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06/11/2020
Cheryl Armand analiza la mejor manera de que las empresas pasen a la tecnología digital y logren una mayor agilidad operativa, al tiempo que mantien [...]
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06/11/2020
La Encuesta Mundial sobre Riesgos muestra que a la mayor parte del mundo le preocupa que los alimentos que consumen todos los días los perjudiquen: má [...]
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06/11/2020
La industria de salud y alimentos puede ser beneficiada por las impresiones en 3D a nivel global A través de las impresiones en 3D, la industria de [...]
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04/11/2020
El correcto movimiento de aire consigue una uniformidad en cuanto a la temperatura, evitando que los alimentos no se resequen o pierdan propiedades.&n [...]
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04/11/2020
¿Qué podemos hacer para satisfacer, de manera adecuada y suficiente, la demanda de alimentos de calidad, para cumplir con el derecho humano a la alime [...]
Categorías: Actualidad.png "El consumo global de vino caerá entre un 15 y un 20 % en valor en 2020 Revista Industria Alimentaria")
03/11/2020
Las cifras finales podrían ser todavía peores en caso de nuevos confinamientos a finales de año, advirtió el director general de la OIV, Pau [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas.png "Los retos de las innovaciones en alimentación Revista Industria Alimentaria")
03/11/2020
Los desarrolladores de tecnología en alimentos, están enfrentando nuevos retos en el desarrollo de productos relacionados con la alimentación frente a [...]
Categorías: Actualidad.png "Más tecnología y promociones son algunas de las peticiones de los clientes en el regreso a las tiendas físicas Revista Industria Alimentaria")
03/11/2020
Dentro del II Estudio de Marketing Relacional de Mediapost se analiza que de todas las cualidades de la tienda física, la posibilidad de poder ver en [...]
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03/11/2020
En febrero de 2020, GFSI publicó sus nuevos requisitos de “benchmarking”. En ellos se observa un gran cambio que afecta a todos los es [...]
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03/11/2020
Con la creciente demanda de logística de la cadena de frío, la justificación económica para automatizar almacenes con control de temperatura, en refri [...]
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29/10/2020
Un tipo de 'súper guisante' arrugado puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2, [...]
Categorías: Nutrición y Salud
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