Blog Industria Alimentaria

01/12/2022

Estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos busca desarrollar vacunas Valiosa investigación. Un grupo de [...]

01/12/2022

Las enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado sigue creciendo por lo que necesario fortalecer los sistemas de inocuidad. Actualmente un [...]

01/12/2022

El Instituto de Derecho Ordenador del Mercado denunció ante el Indecopi a Alicorp y la Compañía Nacional de Chocolates por inducir al error en la info [...]

01/12/2022

No obstante, el precio minorista del pollo eviscerado supera la barrera de los S/11.00 en algunos centros de abasto de la capital. Tras la declarat [...]

30/11/2022

Miguel Quevedo Valle, director del Senasa, indicó que la entidad está adoptando una serie de medidas para evitar que esta enfermedad se siga diseminan [...]

30/11/2022

Han sido casi 20 años en que los espárragos peruanos necesitaron de la fumigación con bromuro de metilo para ingresar al mercado de Estados Unidos. Co [...]

30/11/2022

El programa se encarga del monitoreo, así como del control y vigilancia de esta especie durante la veda y el período comercial en el río Cañete, a tra [...]

30/11/2022

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) declaró la emergencia sanitaria en todo el territorio nacional por un período de 90 días, ante "la pr [...]

30/11/2022

Una gran parte de las aplicaciones de las nanopartículas se encuentran en los materiales en contacto con los alimentos donde se pueden encontrar nanoc [...]

30/11/2022

Los controles sobre las dioxinas y los policlorobifenilos han sido modificados a través del Reglamento (UE) 2022/2002 de la Comisión de 21 de octubre [...]

30/11/2022

La FAO estima que la demanda mundial de carne aumentará en un 70% para 2050 La ONU anunciaba recientemente que la población mundial había alcanzado [...]

30/11/2022

El Instituto Tecnológico del Plástico crea su propio certificado para garantizar la seguridad de los envases alimentarios reutilizables y que estos ma [...]

30/11/2022

Documento proporciona información dentro de la industria alimentaria en el país El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Mi [...]

30/11/2022

Capaces de acabar con el hambre en el mundo, los transgénicos fueron una revolución en la industria de alimentaria en el siglo XX, pero hoy en día enf [...]

30/11/2022

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha pedido el aplazamiento del impuesto al plástico en España tras su suspensi [...]

30/11/2022

La tecnología digital y el uso de datos están transformando todos los aspectos de la vida de las personas y en la alimentación no ha sido diferente. E [...]

30/11/2022

Con el objetivo de garantizar la seguridad de su uso, la Comisión Europea ha adoptado nuevas normas sobre la seguridad de los materiales y objetos plá [...]

30/11/2022

Minsa informa que se cuenta con materiales e insumo para su detección en caso se presente en humanos El Ministerio de Salud (Minsa) informó que coo [...]

29/11/2022

Último reporte de SERFOR involucra varias especies, incluyendo a más de diez mil pelícanos. Dos especialistas de Serfor viajaron a Piura a tomar prueb [...]

29/11/2022

El consumo de productos avícolas en todos los casos es seguro, dijo la Asociación Peruana de Avicultura. En el sur chico, granjas destinan recursos pa [...]