Blog Industria Alimentaria

22/11/2022

Según Indecopi se incluyó el término “leche” de manera incorrecta en la denominación de su producto “Bonlé familiar” La empresa Gloria informó que [...]

21/11/2022

El negocio podría suponer entre 35 millones y 45 millones de dólares y se espera que se selle antes del 15 de diciembre. La empacadora de carne bra [...]

21/11/2022

Como parte de las acciones de mejora en la acuicultura, los especialistas del CITEpesquero Callao del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) rea [...]

21/11/2022

En marzo del 2022, un estudio realizado por el Minsa a 248 productos alimenticios determinó que el 71% de las advertencias publicitarias adhesivas pre [...]

21/11/2022

“Vegano y libre de” es una importante tendencia de consumo. Por ello, hoy se buscan ingredientes de origen vegetal que puedan utilizarse como sustitut [...]

21/11/2022

Los elevadísimos precios del gas y la electricidad atenazan la economía mundial y las empresas. ¿El hidrógeno verde puede ser una alternativa real par [...]

21/11/2022

También se dispuso su inclusión en el Listado de Bienes y Servicios Comunes La Central de Compras Públicas aprobó hoy tres fichas técnicas del rubr [...]

18/11/2022

El volumen de exportaciones viene creciendo, aunque el precio promedio de la fruta ha caído en la presente campaña. Los envíos de arándanos de Perú [...]

18/11/2022

Red de Oficiales fue constituida, con el fin de fortalecer las acciones de coordinación entre los responsables de la función de integridad de las enti [...]

18/11/2022

Poder Judicial ratificó sanciones impuestas por Indecopi a favor de los consumidores. El Indecopi destacó que el Poder Judicial determinó que los p [...]

18/11/2022

Transacción se concretará cuando se cumplan ciertas condiciones. Monto implica la compra de acciones y pago de deudas. Tuvieron que pasar 14 meses [...]

17/11/2022

El proyecto demanda una inversión aproximada de más de US$ 32 mil millones para atender una demanda promedio de 30 millones de pasajeros al año. At [...]

17/11/2022

Entidad promueve más de 13 millones en áreas de investigación, vehículos y equipos tecnológicos. Con una inversión de más de 13 millones de soles, [...]

17/11/2022

“Durante los últimos años y a fin de alcanzar la meta, las empresas de bebidas han implementado medidas que van desde modificar las recetas para reduc [...]

17/11/2022

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) estableció los requisitos fitosanitarios de cumplimiento obligatorio para la importación de fruta fre [...]

17/11/2022

En concreto, la FDA ha dado su visto bueno al uso de los productos de Upside Foods, una compañía estadounidense que fabrica su carne utilizando tecnol [...]

17/11/2022

La demanda de una etiqueta que permita a los consumidores saber la huella ambiental de cada producto es cada vez mayor en la Unión Europea La alime [...]

17/11/2022

Las startups enfocadas en la industria de alimentos tienen en frente cuatro principales barreras que impiden el desarrollo de innovaciones. Las sta [...]

17/11/2022

Finalizados los primeros nueve meses del año, el comercio peruano de bienes agropecuarios totalizó 11,708 millones de dólares, 17 % más de lo obtenido [...]

17/11/2022

La agricultura moderna y la implementación de tecnología enfocadas al cuidado y seguimiento de los cultivos ha significado para muchos productores agr [...]