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25/10/2022
Este año, estimó ADEX Los despachos de ajíes y pimientos al exterior sumaron entre enero y julio del 2022 US$ 118 millones 182 mil y registraron un [...]
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25/10/2022
Los productos biodegradables en Europa deberán contar con una certificación y con los requisitos que establece la norma EN13432. La necesidad de co [...]
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25/10/2022
Inspectores sanitarios de Sanipes toman muestras de agua de mar y del molusco bivaldo de la bahía de Sechura Inspectores sanitarios del Organismo N [...]
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24/10/2022
La industria española de alimentación y bebidas sitúa en América, Asia y Oriente sus mercados prioritarios en los próximos años, según un informe pres [...]
Categorías: Actualidad.jpg "La inteligencia artificial permite prever el rendimiento de la caña de azúcar Revista Industria Alimentaria")
24/10/2022
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Categorías: Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Radiografía de las exportaciones sudamericanas Revista Industria Alimentaria")
24/10/2022
Entre enero y julio de 2022, los envíos internacionales de los países de la región experimentan una buena performance, señaló el Idexcam. La pandem [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Empaques monomaterial de poliéster para frutas y verduras Revista Industria Alimentaria")
24/10/2022
Nuevas líneas de Sealphane y Ecophane de Terphane para legumbres, verduras y frutas demuestran que monomaterial de PET sí es viable y está disponible. [...]
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24/10/2022
El Poder Judicial indicó que es el Indecopi el organismo idóneo para fiscalizar y sancionar las infracciones por etiquetado deficiente. El Poder Ju [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos
22/10/2022
En la siguiente nota, se abordará algunos cambios claves que se dieron en la Nueva Norma BRCGS Food V9, respecto a la versión 8. Esta última versión, [...]
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21/10/2022
Actualmente, las pruebas de detección de la bacteria pueden demorarse varios días en arrojar resultados, lo que complica la detección de la contaminac [...]
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21/10/2022
La irrigación de las semillas con PAW estimula tanto su germinación como su posterior crecimiento El agua activada por plasma (PAW, Plasma-Activate [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "El número de empresas que cambian el plástico por envases de papel o cartón se ha incrementado en los últimos años Revista Industria Alimentaria")
21/10/2022
Un 80% de los productos vendidos en Europa y Estados Unidos ya utilizan envases de cartón. La tendencia del mercado a optar por envases y embalajes [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes.jpg "Certificación alimentaria y monitoreo: más que un proceso, la mejor inversión Revista Industria Alimentaria")
21/10/2022
Hablar de certificación alimentaria suele ser una etiqueta intimidante, ya que probablemente sea la primera vez que realizaremos este proceso y h [...]
Categorías: Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Sostenibilidad en productos de indumentaria y de bioseguridad Revista Industria Alimentaria")
21/10/2022
La indumentaria de seguridad para el trabajo, ya sea ropa, calzado o accesorios específicos, es fundamental para garantizar la seguridad del espacio l [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad.jpg "MIDAGRI: Perú concreta acuerdos fitosanitarios para iniciar exportaciones de cítricos hacia Uruguay Revista Industria Alimentaria")
21/10/2022
El envío deberá contar con el permiso fitosanitario de importación emitido por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), obtenido por el impor [...]
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21/10/2022
La Unión Europea trabaja en la actualización del marco legislativo relativo al aceite de oliva y está valorando una propuesta de reglamento delegado q [...]
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21/10/2022
Elegir el empaque para la cadena de frío adecuado es una parte vital para el éxito del traslado de mercancías a bajas temperaturas. La tecnología c [...]
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21/10/2022
Una revolución en la aplicación de códigos QR está realizando investigadores japoneses de la Universidad de Osaka, principalmente en los alimentos par [...]
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Laboratorio pertenece a la municipalidad de Río Negro Por primera vez en la historia de la Selva Central, el laboratorio de reproducción in vitro d [...]
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21/10/2022
La AgTech busca mejorar la eficiencia, la rentabilidad y la sostenibilidad, manteniendo al mismo tiempo los más altos niveles de seguridad alimentaria [...]
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