Blog Industria Alimentaria

08/07/2021

El tándem Química y Biotecnología comenzó su particular recorrido hace tiempo, habiendo sido las tres últimas décadas el periodo de mayor auge de este [...]

08/07/2021

Impulsado por los desafíos de la pandemia COVID-19, la conciencia de los consumidores sobre la disponibilidad de alimentos, así como la importancia po [...]

08/07/2021

Se busca elaborar un recubrimiento y película protectora con la finalidad de evitar la oxidación. Con la finalidad de contribuir con el sector agro [...]

08/07/2021

Entre otros usos, la tecnología sirve para mejorar la calidad de los alimentos en lo que respecta a sus características físicas, químicas y biológicas [...]

08/07/2021

La industria de bebidas refrescantes ha respondido a la demanda de los consumidores y entre 2010 y 2020 el azúcar puesto en el mercado español procede [...]

08/07/2021

La Comisión Europea, junto con las partes interesadas del sector, han presentado este este lunes el Código de Conducta de la UE sobre Prácticas Empres [...]

08/07/2021

Industria Alimentaria Academy estará presentando el próximo miércoles 14 de julio curso taller – internacional Sistema de gestión de la calidad ISO 90 [...]

08/07/2021

R&G se ha convertido en el único fabricante certificado por la FDA con ISO 9001 e ISO 13485 a nivel nacional para exportaciones a Estados Unidos. [...]

08/07/2021

El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) informó hoy que a partir del 1 de julio d [...]

07/07/2021

Anunció el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, mediante el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa). El Ministerio de Desarrollo Agrario [...]

07/07/2021

Paquete tecnológico permitirá introducir esta especie amazónica en el mercado comercial Tras más de siete años de minucioso y paciente estudio, cie [...]

06/07/2021

Perú se posicionó en 2020 como principal exportador mundial de este cereal andino El mundo demanda quinua en una gama diversificada de presentacion [...]

06/07/2021

Un equipo del CONICET procesará material de lactarios de hospitales públicos con una innovadora tecnología que será aplicada por primera vez en Argent [...]

05/07/2021

Un dispositivo prepara comida apta para personas que tienen complicaciones para deglutir líquidos u otras texturas. Un equipo compuesto por investi [...]

05/07/2021

La pandemia ha cambiado de forma global la visión de los consumidores sobre su propia salud. Los resultados de una nueva investigación demuestran que [...]

02/07/2021

Uno de los principales superalimentos peruanos son los espárragos, los cuales duplicaron sus exportaciones en el mes de abril. Los superalimentos p [...]

02/07/2021

Proyecto del Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana con apoyo del Concytec El Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIA [...]

02/07/2021

De enero a abril del presente año, las exportaciones agroindustriales (no tradicional) de Perú a China sumaron US$ 55.420.000, mostrando un incremento [...]

01/07/2021

Produce señaló que en septiembre entrará en vigencia la segunda fase de implementación de los octógonos. El ministro de la Producción, José Luis Ch [...]

01/07/2021

La nueva proteasa combina nutrición, desempeño animal, tecnología y sostenibilidad en un mismo producto. Solución promoverá una reducción de costos pa [...]