Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.jpg "Piura: emprendedores desarrollan gomitas de espirulina para prevenir y combatir anemia Revista Industria Alimentaria")
16/08/2022
La espirulina es considerada por la OMS como una fuente segura de proteínas, nutrientes, vitaminas y minerales Cofinanciada por el programa ProInnó [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud.jpg "¿Conoces el norovirus? Claves para evitarlo en la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria")
15/08/2022
Este virus está en la quinta posición dentro del ranking de agentes causantes de brotes de transmisión alimentarias registradas en 2020. La inciden [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad.jpg "Más de 2 mil centros de producción acuícola podrán reducir tiempo para obtener la habilitación sanitaria Revista Industria Alimentaria")
15/08/2022
Sanipes publicó lineamientos de elaboración de manuales estándar de buenas prácticas y procedimientos de higiene facilitando la obtención de la habili [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura.jpg "Ejecutivo reduce IGV al 8 % para reactivar hoteles, restaurantes y alojamientos turísticos Revista Industria Alimentaria")
15/08/2022
Titular del Mincetur señaló que la medida acelerará la recuperación de los empleos turísticos al 2024, fecha establecida de vigencia de la mencionada [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Los arándanos se perfilan como un nuevo producto de origen peruano Revista Industria Alimentaria")
15/08/2022
En este momento se ubica en el cuarto lugar después de la uva, palta y el mango, de acuerdo con Adex Producto encaminado. Tal como va el arándano, [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Envases biodegradables y sostenibles hechos de cáscaras de almendras y suero de queso Revista Industria Alimentaria")
10/08/2022
Utilizar subproductos de la industria alimentaria para desarrollar un recipiente compostable y con propiedades antibacterianas es una estrategia capaz [...]
Categorías: Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Alimentos peruanos para el mundo Revista Industria Alimentaria")
09/08/2022
El Perú tiene uno de los más diversos territorios debido a la enorme cantidad de microclimas y pisos altitudinales, que le permiten ofrecer algunos pr [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Ultrasonidos para comprobar el estado de los alimentos sin tocarlos Revista Industria Alimentaria")
09/08/2022
Un sistema de medida ultrasónico no invasivo evalúa la calidad de alimentos derivados de cereales en la línea de producción y en tiempo real Invest [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Inauguran moderno laboratorio para el control de plagas en Senasa Revista Industria Alimentaria")
08/08/2022
Demandó una inversión de S/ 2.8 millones, y que es parte de las tareas de fortalecimiento del Senasa en alianza con el BID El ministro de Desarroll [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
08/08/2022
EE.UU. fue mercado líder al concentrar 31.3% del total en primer semestre, señala Adex. Las exportaciones agrarias peruanas (tradicionales y no tra [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "¿Cuál es la función de los “anillos” en las paredes de las latas de conserva? Revista Industria Alimentaria")
05/08/2022
A pesar de lo que se pueda pensar, este no es únicamente un elemento decorativo o estético; sino que tiene una función muy concreta. Las latas de c [...]
Categorías: Envases y Embalajes.jpg "Ingenieros peruanos patentaron sistema digital que potencia la acuicultura Revista Industria Alimentaria")
05/08/2022
Se trata de un sistema para el conteo y medición de alevines de tilapia. Andrés Salas y Brian Mejía, egresados de la Carrera de Ingeniería Electrón [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Pesca y Acuicultura.jpg "Por qué deberías evitar los nitratos que puedes encontrar en algunos packs de jamón envasado Revista Industria Alimentaria")
04/08/2022
Los nitritos pueden provocar la formación de nitrosaminas, sustancias que tienen efecto cancerígeno. Los aditivos en los alimentos no son siempre m [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.jpg "Propóleo como alternativa natural para conservar alimentos Revista Industria Alimentaria")
04/08/2022
El alto contenido de aditivos químicos que se ponen en los alimentos está generando consecuencias como obesidad, diabetes, alteraciones en el colester [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "Uchuva en polvo: método para conservar propiedades naturales de esta superfruta Revista Industria Alimentaria")
04/08/2022
Sacándole el jugo a dos importantes tecnologías de transformación de frutas y vegetales, ingeniera agroindustrial de la Universidad Nacional de Colomb [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Surgen nuevos modelos de contratación en el sector logístico ante escasez de talento técnico Revista Industria Alimentaria")
02/08/2022
¿La falta de mano de obra calificada está configurando la nueva forma en que se trabaja? La creciente escasez de talento también está generando consec [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Leche Gloria proyecta inversiones por S/ 20 millones en capacidad productiva Revista Industria Alimentaria")
02/08/2022
Su plan de lanzamientos para lo que queda del año se enfocará en la línea de yogures y panetones, entre otras. En el primer semestre se sumaron siete [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Ucrania y Rusia acuerdan desbloquear la exportación de cereales ucranios Revista Industria Alimentaria")
25/07/2022
El pacto abre la puerta a liberar hasta 22 millones de toneladas de grano paralizados en los puertos del país en guerra. Erdogan dice que este es el p [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Conoce el app que detecta en segundos plagas y deficiencias del cultivo de palta Hass Revista Industria Alimentaria")
25/07/2022
La tecnología desarrollada por peruanos ya fue transferida a la empresa privada para su escalamiento Con la finalidad de optimizar la producción de [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Anualmente más de 100 mil m2 de terrenos industriales cambian de zonificación Revista Industria Alimentaria")
25/07/2022
Lima cuenta con un stock de terrenos con zonificación industrial de 111 millones de metros cuadrados. Los terrenos stand alone (no se ubican en un com [...]
Categorías: ActualidadLeer Revista Industria Alimentaria
Publicidad:
.jpeg)
_Mesa de trabajo 1 (1).png)
.gif)
.gif)
-16.jpg)
-6.jpg)
-7.jpg)
-1.jpg)
-10.jpg)
-15.jpg)
-19.jpg)
-23.jpg)
-24.jpg)
-2.jpg)
-4.jpg)
-12.jpg)
-33.jpg)
-26.jpg)
-5.jpg)
-22.jpg)
.png)
_4-1.jpg (1).jpeg)
_4-2.jpg (1).jpeg)
-32.jpg)
-37.jpg)
-18.jpg)
-39.jpg)
-JORLE.png)
-8.jpg)
.png)
.png)
.png)
-30.jpg)
003.png)
-36.jpg)
-31.jpg)
-21.jpg)
-17.jpg)
-29.jpg)
-35.jpg)
-40.jpg)
-27.jpg)
-11.jpg)
-28.jpg)
-13.jpg)
-14.jpg)
-25.jpg)
-9.jpg)
-38.jpg)
-20.jpg)
-34.jpg)
.png)
