Blog Industria Alimentaria

13/09/2021

Los ministros de Economía y Finanzas, Pedro Francke, y de la Producción, Yván Quispe, lideraron ayer la reunión de la mesa ejecutiva para el desarroll [...]

13/09/2021

Las paltas y las uvas destacan como los productos con mayor crecimiento en dicho periodo Las agroexportaciones no tradicionales continúan demostran [...]

13/09/2021

Según el Bioterrorism Act, el primer requisito para poder exportar productos agroalimentarios a EE.UU., incluidos los insectos y productos alimenticio [...]

10/09/2021

El desarrollo de una mentalidad ágil y transversal a todo el negocio, así como las sinergias con emprendimientos innovadores, serán claves para respon [...]

10/09/2021

Se tiene una cartera de 60 proyectos de inversión en mercados de abastos (incluyendo el Gran Mercado de Belén) y se intervendrá en 34 de estos centros [...]

10/09/2021

Cooperativa agroindustrial Machu Picchu exportará 22 toneladas de nutritivo grano a Países Bajos Un total de 22 toneladas de quinua con certificaci [...]

10/09/2021

Por medio de la herramienta CRISPR/CAS9, que permite alterar genes de un organismo –como una planta cultivable– para obtener un beneficio en particula [...]

09/09/2021

La conservación de alimentos envasados es esencial para garantizar la seguridad de los productos. Por ello, es importante saber para qué sirven y cómo [...]

09/09/2021

Indecopi revoca resolución en primera instancia, de febrero del 2020, y declara que no constituyen barreras burocráticas las exigencias sobre adverten [...]

09/09/2021

El Senasa dispuso la medida para mantener al país libre de peste porcina africana (PPA). No podrán ingresar al mercado embutidos, jamones, preparacion [...]

07/09/2021

Esta iniciativa recibió financiamiento del Concytec, a través de Prociencia y cuenta con apoyo del Banco Mundial Un equipo de investigadores de la [...]

07/09/2021

Se trata de una tecnología con un modo de acción más diferenciado para el control de Oomycetos. Brinda una protección integral de los cultivos con un [...]

07/09/2021

La Asociación para las Tecnologías de Envasado y Procesamiento, PMMI, publicó un estudio sobre tendencias que están marcando este año el rumbo de la d [...]

07/09/2021

Destacan productos pesqueros y de panadería La Sociedad Nacional de Industrias (SNI) informó hoy que la producción nacional de alimentos, incluyend [...]

07/09/2021

Entrevista de DSM con Prof. Ricardo Uauy (Universidad de Chile, Universidad Católica de Chile, London School of Hygiene and Tropical Medicine). Hoy [...]

07/09/2021

Con las imágenes obtenidas por sensores multiespectrales en una serie de vuelos no tripulados sobre un huerto de 0,4 hectáreas, información que fue in [...]

07/09/2021

1. MASTER BUILDERS cuenta con más de 100 años en el mercado. ¿Qué tanto ha cambiado la industria desde el primer año de la empresa? La industria de [...]

07/09/2021

Junto con la coyuntura pandémica, el sistema alimentario peruano se vio afectado en temas como la disponibilidad, distribución y consumo, dejándonos l [...]

07/09/2021

Usando el Sistema  SCIEX Triple Quad™ 7500 LC-MS/MS – QTRAP® Ready, controlado por el software SCIEX OS  La capacidad de lograr un g [...]

07/09/2021

1. Ya casi hemos pasado un año y medio desde que empezó la pandemia y los servicios de limpieza e inocuidad han sido los más solicitados, ¿cómo mejora [...]