Blog Industria Alimentaria

05/10/2021

El gobierno ha anunciado una segunda reforma agraria, pero a diferencia de la anterior el presidente ha dicho que esta no implica expropiaciones. Se t [...]

04/10/2021

Canciller Óscar Maúrtua destacó importancia de internacionalización de las micro, pequeñas y medianas empresas El desarrollo y promoción de la ofer [...]

04/10/2021

De enero a julio 2021 el sector acumuló un crecimiento de 1.3% por la mayor producción tanto agrícola como pecuaria (1.6% y 0.8% respectivamente). [...]

02/10/2021

Según una encuesta realizada por la SEEDO, las personas que afirman tener un trabajo sedentario (el 51,7% de los consultados) son las que realizan men [...]

30/09/2021

Bebidas que contengan entre 0,5 y 5 gramos de azúcar por cada 100 mililitros seguirán pagando 17% de ISC. Si pasan del 6 gramos, ahora deberán pagar 2 [...]

30/09/2021

Deberán adecuar sus estrategias comerciales en beneficio de los consumidores El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección [...]

30/09/2021

Debido a mayores niveles de superficie cosechada y favorables condiciones climatológicas En julio del 2021 el Índice de la Producción Agropecuaria [...]

30/09/2021

La investigación ha revelado que el ingrediente de salud inmunológica Wellmune® tiene una estructura química única, lo que significa que los numerosos [...]

28/09/2021

La llegada de la llamada revolución tecnológica, y especialmente de la inteligencia artificial, ha hecho exponencial el desarrollo de los avances en n [...]

27/09/2021

El concurso de la “Patata Marciana”, organizado por la Nasa se desarrolló el 18 de septiembre, Leslye Carnero obtuvo el primer lugar. El concurso d [...]

24/09/2021

EE.UU. el principal destino. Entre enero y julio, los envíos peruanos de kión, llamado también jengibre, sumaron 21,336 toneladas por US$ 42 millon [...]

24/09/2021

Investigadores españoles amplían la base genética e identifican nuevos materiales con alto potencial para transformar la producción de berenjena Un [...]

23/09/2021

Al cierre del presente año, las colocaciones de este producto llegarían a 1.5 millones, lo que significará un incremento del 40 % respecto al 2020 cua [...]

23/09/2021

Es profesora principal del Departamento de Fitotecnia de la Facultad de Agronomía y jefa del Programa de Cereales y Granos Nativos de la UNALM La c [...]

23/09/2021

Las inversiones en innovaciones tecnológicas varían entre 5% y 10% del presupuesto anual en las empresas agroindustriales. El Instituto de los Recu [...]

23/09/2021

La importación de golosinas, chocolates y turrones en Estados Unidos está sujeta a la normativa de la Food and Drug Administration (FDA). Dicha normat [...]

23/09/2021

Las últimas tecnologías de testo garantizan la seguridad alimentaria en la industria El cumplimiento continuo de la cadena de frío garantiza la sal [...]

23/09/2021

El nuevo jugador está dando forma a la escena de la proteína alternativa. FoodTech de Alfred impulsa el sector de las proteínas alternativas con nueva [...]

23/09/2021

De acuerdo a lo contemplado en la Ley de Promoción y Alimentación Saludable, y su reglamento El Indecopi inició una campaña de supervisión y monito [...]

23/09/2021

Bajo el título de «Tratamientos Térmicos» se suelen englobar todos los procedimientos que tienen entre sus fines la destrucción de los microorganismos [...]