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¿Sobre qué te informarás hoy?

Conozca el protocolo de higiene que deben cumplir los restaurantes para el servicio del delibery Revista Industria Alimentaria

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04/05/2020

El MINSA aprobó la guía técnica que constituye en el protocolo de higiene que deberán cumplir los restaurantes que hacen servicio delivery. Mediant [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad
OSHA Guía sobre la preparación lugares de trabajo para COVID-19 Revista Industria Alimentaria

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17/04/2020

OSHA pone a nuestra disposición una guía sobre preparación de lugares de trabajo para el coronavirus COVID-19 y las medidas de seguridad a tener en nu [...]

Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad
Mercados Minagri "De la Chacra a la Olla" abastecieron con cerca de dos mil toneladas de alimentos de primera necesidad a la población a nivel nacional Revista Industria Alimentaria

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17/04/2020

Agro Rural viene implementando más de 50 Mercados Minagri en todo el país "Con cerca de dos mil toneladas de alimentos de primera necesidad se abas [...]

Categorías: Actualidad
El futuro del empaque: tendencias para el 2020 Revista Industria Alimentaria

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17/04/2020

Autor: Diana María Guevara Cárdenas, redactora técnica Este especial incluye las tendencias y oportunidades de crecimiento en todos los tipos de su [...]

Categorías: Envases y Embalajes
Dedique un momento para sus repuestos: Cómo mantenerse al tanto del mantenimiento de los equipos Revista Industria Alimentaria

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17/04/2020

Autor: Raj Singh, gerente de servicios y posventa del grupo Las piezas de repuesto son un requisito clave para el buen funcionamiento de cualquier [...]

Categorías: Calidad e Inocuidad / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
Sonutra Blumos: Seguimos trabajando con la confianza y calidad habitual Revista Industria Alimentaria

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17/04/2020

Sonutra Blumos, reafirmando su compromiso por el abastecimiento  a la industria de alimentos y bebidas, sigue trabajando día a día, brindando un [...]

Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos
ALIMENTOS PARA FORTALECER TU SISTEMA INMUNOLÓGICO, RECOMENDACIONES DE LOS NUTRICIONISTAS DEL INSTITUTO NACIONAL DE SALUD Revista Industria Alimentaria

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17/04/2020

Especialista del INS te brinda recomendaciones para tener una alimentación saludable en nuestros hogares durante la cuarentena Ante la amenaza del [...]

Categorías: Nutrición y Salud
Plataforma de monitoreo, visualización y trazabilidad de Indicadores de Calidad de macronutrientes en Módulo Hidropónico de Hortalizas en la Región Piura. Financiado por recursos no reembolsables de INNOVATE PERÚ Revista Industria Alimentaria

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17/04/2020

Contrato N.º 056-FIDECOM-INNOVATEPERU-PVE-2018 Ing. Miguel Castro Sánchez; Lic. Anyelina Silva Gonzales; Ing. Carlos Zacarías Vélez   RE [...]

Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
tna REAFIRMA EL COMPROMISO DE POSVENTA CON UN NUEVO NOMBRAMIENTO Revista Industria Alimentaria

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16/04/2020

Raj Singh se une al equipo como gerente de servicios y posventa del grupo Sídney, Australia, 14 de abril de 2020 – El proveedor líder en soluc [...]

Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
INACAL :  Se aprueba  guía para limpieza y desinfección de manos y superficies Revista Industria Alimentaria

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16/04/2020

Inacal emite norma para evitar la propagación del coronavirus y enfermedades infecciosas. El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) aprobó la Guía [...]

Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad
La UE establece una nueva norma para evitar confusión en el etiquetado del origen de los alimentos Revista Industria Alimentaria

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31/03/2020

El próximo 1 de abril comenzará a aplicarse el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado del origen de los alimentos. José María Ferrer (AINIA [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos
La lactoferricina, proteína del calostro de la vaca Revista Industria Alimentaria

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12/03/2020

“La lactoferricina proteína que contiene el calostro de la vaca inhibiría las células tumorales de otras clases de cáncer además del oral”, afirm [...]

Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos
Frutos Amazónicos para reforzar el sistema inmune Revista Industria Alimentaria

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12/03/2020

La Amazonía peruana alberga en su fértil territorio una serie de frutos que sorprenden al mundo por su gran valor nutricional que defienden [...]

Categorías: Nutrición y Salud
El impacto del COVID-19 en la Industria Revista Industria Alimentaria

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12/03/2020

El impacto inicial de la epidemia sobre la actividad económica se está cebando sobre todo en sectores como el turístico (aerolíneas, agencias de viaje [...]

Categorías: Actualidad
La “economía verde” generará 24 millones de empleos en todo el mundo hasta 2030 Revista Industria Alimentaria

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12/03/2020

Comunicador ambiental, técnico de turismo sostenible o ecodiseñador son algunas de las nuevas profesiones nacidas de la denominada "economía verde". S [...]

Categorías: Actualidad
Los alimentos no son fuente o vía de transmisión del coronavirus COVID-19 Revista Industria Alimentaria

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12/03/2020

Autor: Roberto Ortuño, Director de Asitencia Tecnologica y Servicios Analiticos de ainia El nuevo coronavirus, bautizado por la OMS como COVID [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad
La Autenticidad en los Alimentos Revista Industria Alimentaria

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12/03/2020

Autor: Roberto Ortuño, Director de Asistencia Tecnológica y Servicios Analiticos de ainia El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la As [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
IMPORTANCIA DEL USO DE GEL DESINFECTANTE Revista Industria Alimentaria

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12/03/2020

La higiene es la medida más importante para evitar la transmisión de gérmenes y evitar las infecciones asociadas a la atención sanitaria   [...]

Categorías: Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
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12/03/2020

El Gobierno oficializó la declaración de Emergencia Sanitaria a nivel nacional, por 90 días calendario, por la existencia del COVID-19, lueg [...]

Categorías: Actualidad
Las empresas peruanas doblan su superficie de exposición en Alimentaria en los últimos tres años Revista Industria Alimentaria

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25/02/2020

España es el tercer socio comercial de la industria agropecuaria de Perú, y el primero de la pesquera La industria de la alimentación y bebidas per [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Feria y Actualidad / Ingredientes y Aditivos / Maquinaria, Equipos & Ingeniería

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