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12/12/2023
Las etiquetas inteligentes han mostrado los beneficios en la optimización de procesos La innovación tecnológica ha traído muchos beneficios en dife [...]
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El IAS del CSIC trabaja con agricultores para los nuevos sistemas de producción de almendro Establecen concesión del proyecto del Plan Estatal de I [...]
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07/12/2023
La impresionante estructura tiene 12 metros de altura y podrá ser vista durante todo el mes de diciembre en el Boulevard de la Iglesia del Inmac [...]
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En un proyecto liderado por el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentaci [...]
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07/12/2023
El desarrollo mostró las mejores cepas de proteína láctea para incluir en lácteos sostenibles Impulsan la producción de una nueva proteína láctea s [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Bebidas alcohólicas y ultraprocesadas en México: un consumo en auge con retos de salud Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
El consumo de bebidas alcohólicas y ultraprocesadas ha ido en aumento en México en los últimos años. Esto se debe a una serie de factores, como la cre [...]
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06/12/2023
El Centro Tecnológico BETA de la Universidad de Vic - Universidad Central de Cataluña (UVic-UCC) ha desarrollado el PIGPEF, un software innovador que [...]
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06/12/2023
El tratamiento y gestión de la salmuera alimentaria supone una seria preocupación en la industria alimentaria. La forma tradicional de tratar estas sa [...]
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06/12/2023
Buscando hacer más efectivo el sistema para prevenir y controlar plagas agrícolas mediante la incorporación de nuevas tecnologías, el Servicio Agrícol [...]
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06/12/2023
1. ¿Cuáles son las novedades destacadas o tendencias principales con respecto a los envases y embalajes para alimentos? • Nuestro país dio un gran [...]
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Hoy en día, la innovación dentro de la industria alimentaria y nutrición animal es muy importante. Por eso, Promune junto a Bühler Group dictaron una [...]
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06/12/2023
La acuicultura tiene un papel clave en la alimentación del futuro, más sostenible, integradora y responsable con las personas y el medio ambiente. [...]
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06/12/2023
La IA en el envasado de alimentos mejora la seguridad y la calidad de los productos alimenticios La industria alimentaria recurre cada vez más a la [...]
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06/12/2023
En un mundo cada vez más conectado y digitalizado, la inteligencia artificial se alza como una fuerza transformadora que está revolucionando la forma [...]
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06/12/2023
¿Cuáles son las novedades para la industria de alimentos y bebidas que veremos en la próxima edición de Alimentaria & Hostelco? Destacaría la f [...]
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06/12/2023
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06/12/2023
El objetivo es convertir al achiote en una ‘estrella’ de las agroexportaciones La Asociación de Exportadores (Adex) y el Instituto Nacional de Inno [...]
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06/12/2023
El mercado de suplementos alimenticios se enfoca en atender las demandas de los consumidores Los suplementos alimenticios son fuentes que concentra [...]
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06/12/2023
Granja Campomayor lidera el proyecto, junto a Pentabiol, ASM Soft y Medrar Smart Solutions La compañía gallega Granja Campomayor, una de las princi [...]
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05/12/2023
De los muchos desafíos que enfrenta actualmente el sistema alimentario mundial, alimentar a una población en rápido crecimiento es uno de los más apre [...]
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