Blog Industria Alimentaria

11/05/2022

Indecopi presenta guía ¿Qué consumes?, un comparativo de leches y lácteos comercializados en el Perú El Indecopi presenta la guía ¿Qué consumes?, u [...]

11/05/2022

El plan de control de alérgenos es el documento interno relacionado con el almacenamiento, manejo, procesamiento, empaque e identificación de los ingr [...]

11/05/2022

Doctor X Nabat es una aplicación que permite identificar con una fotografía la aparición prematura enfermedades y plagas en plantas y reducir la pérdi [...]

11/05/2022

Para elevar su oferta exportable El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción aprobó la Norma Técni [...]

10/05/2022

Con esta iniciativa le darán un valor agregado a la saponina, lo que beneficiará varios sectores relacionados con el cultivo de la quinua. Al escuc [...]

10/05/2022

Buscan asociarse con otros productores para realizar su primer envío de pitahaya al exterior. Hay interés de empresas españolas. Los productores de [...]

09/05/2022

Las normas de etiquetado en las que se indica la declaración obligatoria de alérgenos están vigentes en muchos países y desde hace tiempo. Los cambios [...]

06/05/2022

A partir del 24 de abril, el precio del maíz amarillo se ubicó en US$ 380.7, 18.5% más que en enero pasado. La importación desde USA, la cual es el se [...]

06/05/2022

Las universidades que integran el Consorcio de Universidades y la Aunap lamentaron la deliberada distorsión del concepto de autonomía universitaria y [...]

04/05/2022

La norma aprobada beneficiará a los productores de cítricos de las regiones de Ica, Junín, Lima, Piura y Lambayeque. Los detalles a continuación. E [...]

02/05/2022

El informe “El estado de los bosques del mundo 2022″ de la ONU para la Alimentación y la Agricultura agrupa estas sugerencias bajo la premisa de que “ [...]

02/05/2022

El Ministerio de Agricultura busca promover el uso de abonos orgánicos entre ellos el guano, que se elabora a partir de excrementos de aves, esto habr [...]

30/04/2022

El control microbiológico identifica el número de microorganismos que están presentes en el alimento analizado. El sector agroalimentario debe hacer a [...]

28/04/2022

Decreto para encargar a AgroRural la compra internacional y distribución de urea y nitrato amónico estará listo en máximo 15 días, anunció el Minister [...]

28/04/2022

Cuando los sistemas de control se ponen a prueba a partir de incidentes que afectan a la salud de los consumidores, las empresas deben realizar una re [...]

28/04/2022

A la fecha, el gobierno ha cerrado acuerdos con Bolivia para la importación de hasta 5,000 toneladas de urea al mes. Conveagro señala que también han [...]

28/04/2022

Una de las consecuencias de la pandemia se manifiesta en el sector de los envases y del packaging, pues los consumidores están cambiando sus hábitos e [...]

28/04/2022

En el taller virtual del MTC, se capacitarán y habilitarán curso de mercancías y comercio exterior, con el objetivo de inculcar el nuevo régimen princ [...]

28/04/2022

El Ministerio de la Producción (Produce) autorizó cofinanciar 30 proyectos en ambos campos de negocio. Además, indicaron que, a través del Fondo Nacio [...]

28/04/2022

El Decreto contempla a las embarcaciones mayores a 6.48 de arqueo bruto y hasta 32.6 m3 de capacidad de bodega en el ámbito marítimo. La implementació [...]