Blog Industria Alimentaria

16/02/2023

La industria de alimentos y bebidas trabaja para pasar de un envase tradicional a un envase conectado y así garantizar la seguridad y transparencia de [...]

16/02/2023

El Gobierno de México por prohibir el maíz transgénico para el consumo humano, a pesar del debate que se mantiene con EUA sobre el tema El presiden [...]

16/02/2023

Se pronostica un rápido crecimiento para las startups de carne de laboratorio, lácteos y proteínas alternativas, y las grandes empresas serán las que [...]

16/02/2023

Dentro de los minerales esenciales que necesita nuestro organismo, el selenio destaca por ser uno de ellos. Estamos ante un mineral que obtenemos grac [...]

16/02/2023

Por primera vez en Israel, un laboratorio comprobará si las paltas están maduras y listas para el consumo antes de su comercialización. La Cooperat [...]

16/02/2023

Infor comparte tendencias y predicciones tecnológicas para las empresas de alimentos y bebidas en el 2023. A medida que arranca el 2023, la industr [...]

16/02/2023

Los brotes del virus han continuado en América del Norte y del Sur, Europa, Asia y África, sin tregua por el calor del verano o las olas de frío del i [...]

16/02/2023

La industria cárnica es uno de los sectores alimentarios que cuenta con soluciones tecnológicas más avanzadas. Se trata de un sector que alcanza una c [...]

16/02/2023

Michroma busca priorizar la fabricación de colorantes alimentarios sin petróleo en su proceso productivo mediante una inversión de 6.4 mdd. Michrom [...]

16/02/2023

La agricultura digital está permitiendo tomar decisiones más eficientes para los diferentes cultivos, pero ¿en qué consiste esta combinación de inteli [...]

16/02/2023

Utilizan el ácido láurico extraído del aceite de coco Si durante la elaboración de los empaques plásticos tradicionales se agregara una cucharadita [...]

15/02/2023

Se realizarán capacitaciones en municipios distritales y provinciales El Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (SERFOR) - Arequipa exhort [...]

15/02/2023

Los superalimentos como el mijo podrían ser una alternativa para reducir la desnutrición debido a sus beneficios para la salud humana Un grupo de c [...]

15/02/2023

Todas las frutas y verduras que se venden en los supermercados cuentan con una etiqueta que no hace de código de barras. Conoce para qué sirve este st [...]

15/02/2023

Millones de peruanos dependen de las diferentes actividades económicas que tienen por destino a consumidores fuera del país. Gracias a los tratados de [...]

14/02/2023

Bajo el soporte técnico del CITEagroindustrial Chavimochic, del Instituto Tecnológico de la Producciòn (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce) [...]

14/02/2023

Cifra representa una expansión de 12.3% respecto al 2021 Las agroexportaciones peruanas lograron un nuevo récord en el 2022 tras alcanzar los 9,807 [...]

14/02/2023

Cuando miramos hacia atrás, los alimentos procesados ​​nunca han gozado de una buena reputación en lo que respecta a la salud. Muy por el contrario, l [...]

14/02/2023

El concepto ESG y la sostenibilidad juegan un papel determinante es el sector agroalimentario, responsable de proveer alimentos al mundo entero. El [...]

14/02/2023

La compañía también está haciendo pruebas con distintas variedades de arándanos, indicó su director, Juan Carlos Paredes Rosales. Hace cinco años, [...]