Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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06/03/2024
Más de 1.200 millones de toneladas de comida se tiran cada año a la basura, según el Programa Mundial de Alimentos. Por eso, planes y normativas recor [...]
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06/03/2024
Conozca cómo los conservantes de origen natural están revolucionando la industria, ofreciendo soluciones ecológicas que alinean la producción alimenta [...]
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01/03/2024
La pesquera noruega Austevoll Seafood, propietaria mayoritaria de la peruana Austral, proyectó una recuperación sus operaciones locales, tras una pron [...]
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01/03/2024
La proteína láctea es creada con fermentación de precisión y será exclusiva para desarrolladores Canadá es el primer país en tener autorización par [...]
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01/03/2024
La resolución de Indecopi también enfatiza la necesidad de una regulación que respalde tanto la competitividad en el mercado como la protección al con [...]
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28/02/2024
Los sabores tienen un papel vital en la elección, consumo y aceptación de las bebidas El sabor es uno de los atributos que los consumidores no pasa [...]
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28/02/2024
El CITEproductivo Maynas del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) y la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP) han creado un protot [...]
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28/02/2024
La pituca es un tubérculo que crece de manera silvestre en Perú La pituca es un tubérculo que crece silvestre y es considerado casi como una mala h [...]
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28/02/2024
La innovación apoyaría a los campos multidisciplinarios de la seguridad y procesamiento de alimentos Investigadores de la Facultad de Ingeniería de [...]
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28/02/2024
Controlar y comprobar cuidadosamente el aceite de freír en cáterings, cadenas de restauración organizada o empresas alimentarias desempeña un papel cl [...]
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28/02/2024
Drafpack, empresa peruana de fabricación de maquinarias de envasado y empaquetado para la industria alimentaria, también diversificará su cartera de p [...]
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28/02/2024
Está equipado con una computadora centralizada de control que, a través de una pantalla táctil de última generación, permite un manejo preciso, automa [...]
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28/02/2024
La compañía Tosaf lanzó UV9389PE EU, un aditivo para envases transparentes que bloquea la radiación UV manteniendo la frescura de los alimentos. [...]
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28/02/2024
La única manera de garantizar la seguridad a lo largo de los procesos que engloba la industria alimentaria pasa por hacer una buena limpieza con su co [...]
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28/02/2024
Es necesario que la información relativa a los certificados expedidos para el lúpulo y los productos del lúpulo se centralice a nivel nacional En p [...]
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27/02/2024
La norma pide a las marcas que sean honestas en el nombre que le dan a los productos Desde noviembre de 2022, el Pleno de la Cámara de Diputados de [...]
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26/02/2024
Tetra Pak propone iniciativas innovadoras para promover la sostenibilidad en los sistemas alimentarios a nivel global. En un mundo cada vez más con [...]
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26/02/2024
La sobre pesca y contaminación han hecho que la anguila esté en peligro de extinción Los desarrollos de productos cultivados continúan en todos los [...]
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23/02/2024
El control de la higiene en cada uno de los procesos que se realizan para la producción y preparación de alimentos es el que garantiza la seguridad al [...]
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23/02/2024
El empaque de alimentos está directamente relacionado con la seguridad y la inocuidad alimentaria. Y para ello existen estándares como IFS PACsecure y [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Maquinaria, Equipos & IngenieríaLeer Revista Industria Alimentaria
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