Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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.jpg "Organismos genéticamente modificados: ¿Qué son y por qué son importantes? Revista Industria Alimentaria")
08/02/2024
Los OGM son una tecnología compleja con potencial significativo para la industria alimentaria Los organismos genéticamente modificados u OGM son or [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Tottus centraliza procesos en planta automatizada y refuerza operaciones en Perú: los próximos pasos Revista Industria Alimentaria")
08/02/2024
Tottus ha dado un giro en su estrategia logística al incorporar robots para el desplazamiento de mercadería en su centro logístico en Huachipa. Hip [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "IA inspeccionará la calidad de los productos frescos Revista Industria Alimentaria")
08/02/2024
El sistema óptico basado en IA acelera la inspección y mejora la rentabilidad Neolithics, una empresa de tecnología agrícola de IA lanza Neolithics [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Recogen muestras de frutas y verduras para supervisar que no tengan exceso de plaguicidas Revista Industria Alimentaria")
08/02/2024
Ministerio público lideró operativo en el Mercado Mayorista de Santa Anita y Supermercado Metro del Cercado de Lima El Ministerio Público efectuó u [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "Nitrato de sodio: conozca todo sobre sus usos y alternativas Revista Industria Alimentaria")
07/02/2024
Descubra el papel crucial del nitrato de sodio en la industria alimentaria, su historia como conservante esencial y las controversias que rodean su us [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "¿Cuáles son las cuatro tendencias para el consumo de alimentos en 2024? Revista Industria Alimentaria")
07/02/2024
La practicidad, la convivencia de las tiendas físicas y las virtuales, la diferenciación y la sustentabilidad marcarán la agenda. SEE, empresa líder e [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "La pulpa del cacao es un potencial endulzante natural Revista Industria Alimentaria")
07/02/2024
Además de compuestos aromáticos y sabores frutales, la pulpa del cacao tiene nutrientes beneficiosos, como vitaminas, minerales y antioxidantes Los [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Optimización de la cadena de frío en el transporte de alimentos en América Latina Revista Industria Alimentaria")
07/02/2024
La optimización de la cadena de frío es una prioridad para la industria alimentaria La cadena de frío es el conjunto de procesos que mantienen los [...]
Categorías: Refrigeración y Congelación.jpg "Italia ha fijado su postura de prohibir la carne cultivada Revista Industria Alimentaria")
07/02/2024
Presentan ley para prohibir la producción y comercialización de carne cultivada Hace unas semanas el gobierno de Israel aprobó la venta de carne cu [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos.jpg "Nestlé Perú y SINBA firman alianza para reciclar por primera vez plástico flexible en el Perú Revista Industria Alimentaria")
06/02/2024
Descubre cómo Nestlé Perú y SINBA están marcando un hito en la gestión de la sostenibilidad al unirse para reciclar plástico flexible por primera vez [...]
Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes.jpg "Jaca, la prodigiosa y nutritiva fruta que llama la atención por sus siete sabores Revista Industria Alimentaria")
06/02/2024
Los sabores del plátano, mango, kiwi, durazno, piña, melón y guanábana se experimentan al probar la jaca De textura fibrosa, pulpa firme y sabor du [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas (1).jpg "La junta directiva de Starbucks integra a Daniel Servitje, CEO de Bimbo Revista Industria Alimentaria")
06/02/2024
La cadena de cafeterías destaca el prestigio del directivo mexicano en el campo de los negocios La junta directiva de Starbucks Coffee Company, con [...]
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06/02/2024
Principal explicación fue la recuperación del precio de los minerales, en particular del cobre y oro. El reto es impulsar más actividades para que sea [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Emergent Cold y su plan para instalar y comprar almacenes frigoríficos en Perú Revista Industria Alimentaria")
06/02/2024
Emergent Cold, proveedor de soluciones de almacenamiento y transporte refrigerado quiere fortalecer su presencia en el mercado local. Actualmente cuen [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Prohibirán en Europa el blanqueo del etiquetado y obligarán a dar información más clara Revista Industria Alimentaria")
06/02/2024
La UE destaca la incorporación de una etiqueta utilizando un formato gráfico armonizado El Parlamento Europeo autorizó a la Directiva de Declaracio [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos.jpg "Manipulación de alimentos: nuevas normativas y mejores prácticas en México Revista Industria Alimentaria")
05/02/2024
La manipulación de alimentos en México tiene influencia en la industria de alimentos y bebidas En la dinámica y exigente industria de alimentos y b [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "Estrategias para impulsar la competitividad logística peruana Revista Industria Alimentaria")
05/02/2024
Por su geografía, nuestro país se encuentra en una privilegiada posición estratégica para las operaciones logísticas y servicios de distribución. Sin [...]
Categorías: Actualidad.jpg "China desarrollará cultivos de alto rendimiento para aumentar el suministro de alimentos Revista Industria Alimentaria")
05/02/2024
China ha aprobado en los últimos meses la producción y venta de semillas de soja y maíz modificadas genéticamente. China desarrollará varieda [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Túneles de congelación para garantizar la seguridad alimentaria Revista Industria Alimentaria")
05/02/2024
En el sector alimentario, la necesidad de congelar los productos elaborados aumenta cada día. Para obtener una congelación óptima, debemos alcanzar la [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Refrigeración y Congelación.jpg "Más allá de la legislación: Coca-Cola Chile y sus acciones para reducir la contaminación por plásticos Revista Industria Alimentaria")
05/02/2024
Paola Calorio, directora de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Coca-Cola Chile, contó las iniciativas sostenibles que ha levantado la [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y SeguridadLeer Revista Industria Alimentaria
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