Blog Industria Alimentaria

19/02/2024

Campaña "PRODUCE, contigo al colegio" presentó alimentos desarrollados para loncheras escolares Ante el próximo reinicio de clases escolares, progr [...]

16/02/2024

El sector de suplementos quiere aprovechar el beneficio de los posbióticos para productos Con el interés de tener una mejor salud física y mental, [...]

16/02/2024

Un primer embarque de langostinos peruanos con valor agregado producidos en la región Tumbes ingresó al mercado de Brasil durante la última semana de [...]

16/02/2024

Soja y maíz serán los principales cultivos que se tendrán genéticamente en todo el país El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales (MOA) de Chi [...]

16/02/2024

La compañía tiene la tecnología y el equipo para impulsar el desarrollo de la industria láctea La startup israelí que elabora proteínas lácteas sin [...]

15/02/2024

Los envíos peruanos arribaron a 180 destinos, siendo China el principal punto de nuestras exportaciones (36% del total), seguido de Estados Unidos (14 [...]

15/02/2024

La goma de acacia resuelve los problemas de origen animal en el mercado de confitería Presentan línea de producción de goma acacia que promete ser [...]

15/02/2024

Better Balance y Chunk Foods se unen para desarrollar análogos cárnicos plant-based La categoría de análogos cárnicos plant-based sigue avanzando e [...]

15/02/2024

Aliex, productor de las salsas Walibí y representante de la internacional Libby’s, proyecta un avance de 12%, tras un año impactado por la recesión ec [...]

15/02/2024

Empresa piurana Agromar busca aumentar su oferta de cara a los mercados internacionales. Actualmente, procesa frutos como el mango, maracuyá, limón, e [...]

14/02/2024

La industria alimentaria está en el umbral de una revolución, impulsada por avances tecnológicos sin precedentes. Desde carne cultivada en laboratorio [...]

14/02/2024

Una nueva plataforma permite utilizar fermentación de precisión para diferentes productos Los fabricantes de lácteos alternativos se ven beneficiad [...]

14/02/2024

El MTC ha proyectado que esta vía cuente con de 185 kilómetros de extensión, además de un separador central, 33 kilómetros de túneles, 19 kilómetros d [...]

14/02/2024

Las tecnologías e ingredientes impulsan la innovación en el mercado de bebidas La constante innovación de los productos es efectiva en la industria [...]

14/02/2024

Récord en inversión pública y crecimiento del empleo son señales óptimas para hacer una estimación positiva, considera el ministro de economía, Alex C [...]

14/02/2024

Recomienda que mayor carga tributaria se dé en el último trimestre del año La Cámara Cervecera del Perú (CCP) propuso hoy que la aplicación del Imp [...]

14/02/2024

En pleno malestar del sector agrario en toda Europa han enviado propuestas al Gobierno de España y también a los distintos partidos políticos en las q [...]

14/02/2024

Tal y como prometió a los trabajadores del campo que protestaban por la competencia extranjera en el mercado agrícola, el Ministerio de Agricultura ga [...]

14/02/2024

Ambas instituciones se han comprometido realizar el seguimiento y evaluación del plan de trabajo, el cual incluye la actualización de los manuales de [...]

14/02/2024

El Consejo Nacional del Pollo (NCC) de Estados Unidos han trasladado a la Agencia de Protección Ambiental los esfuerzos y las muchas maneras en que lo [...]