Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?

27/01/2022
Los envases sirven para proteger los productos, y esto es algo especialmente importante en la industria alimentaria, pero son una de las principales f [...]
Categorías: Envases y Embalajes
27/01/2022
El Ministerio de la Producción (Produce) aseguró a la población que el consumo de pescado, mariscos y otros productos no debe generar temor en la pobl [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Pesca y Acuicultura
27/01/2022
Los cambios de temperatura y humedad son factores críticos Las intensas temperaturas de este enero ponen en alarma a las granjas avícolas. Las cond [...]
Categorías: Avícola
27/01/2022
El etiquetado manual para actualizar fechas de caducidad de alimentos que se han abierto resulta poco efectivo; es preferible optar por la tecnología [...]
Categorías: Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías
27/01/2022
Es importante tener una cultura de la ciberseguridad de las empresas, con esto se podrán evitar diversos ataques, fraudes y extorsiones. El tema de [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
26/01/2022
El ecodiseño se trata de diseñar y desarrollar los productos de forma que mantengan su funcionalidad y con un menor impacto ambiental. El ecodiseño [...]
Categorías: Envases y Embalajes
26/01/2022
La salud planetaria se convirtió en el centro de atención por lo que empresas, marcas y hasta consumidores tendrán que buscar una solución. A medid [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud
26/01/2022
Perú se ubicó como el principal proveedor de arándanos a EE.UU. en 2021 con una participación del 34% (3% más que el año anterior). Los [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas
26/01/2022
Un buen claim proporciona valor a lo largo del tiempo, es un driver de crecimiento, tanto a nivel de consumidor, ya que incrementa la penetración del [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
26/01/2022
Un investigador de la Universidad Estatal Paulista de São José do Rio Preto ha desarrollado una biopelícula antihemorrágica con sustancias presentes e [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud
26/01/2022
Un grupo de investigadores detalló que la goma exudada del algarrobo blanco tiene potencial como espesantes, emuls El INTA, el CONICET y la Univers [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos
26/01/2022
El país europeo anunció nueva legislación que elimina burocracia innecesaria para fomentar la investigación con edición de genes, clave en la adaptaci [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías.png)
26/01/2022
La importancia de un suministro confiable de soya de alta calidad producida de manera sostenible como beneficio para la industria y el consumidor. [...]
Categorías: Agroindustria
26/01/2022
Permitirá verificar criterios sanitarios establecidos en la normativa vigente, relativos a la presencia o introducción de sustancias contaminantes y/o [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura
26/01/2022
El cubo de hielo que no se derrite está destinado a transformar el almacenamiento en frío y causar un impacto positivo en términos de inocuidad alimen [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad / Refrigeración y Congelación
26/01/2022
El envío deberá contar con el permiso fitosanitario de importación emitido por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), obtenido por el impor [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.png)
26/01/2022
El aislamiento de la proteína es un proceso que permite la purificación y la concentración de proteína de diversas fuentes, como la proteína de insect [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud.png)
26/01/2022
Proyecto es financiado por el Ministerio de Ciencias y estudiará microbiomas en plantas habituadas a la aridez buscando soluciones adaptativas que per [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
26/01/2022
Puede ser un reto encontrar los métodos más eficaces para el recubrimiento de huevo, la lubricación de bandejas, la aplicación de recubrimientos visco [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
26/01/2022
La innovación tecnológica es constante en el mundo de la refrigeración y del congelado, en un contexto económico y medioambiental que demanda una redu [...]
Categorías: Refrigeración y CongelaciónLeer Revista Industria Alimentaria
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