Blog Industria Alimentaria

06/11/2020

Cheryl Armand analiza la mejor manera de que las empresas pasen a la tecnología digital y logren una mayor agilidad operativa, al tiempo que mantien [...]

06/11/2020

La Encuesta Mundial sobre Riesgos muestra que a la mayor parte del mundo le preocupa que los alimentos que consumen todos los días los perjudiquen: má [...]

06/11/2020

La industria de salud y alimentos puede ser beneficiada por las impresiones en 3D a nivel global A través de las impresiones en 3D, la industria de [...]

04/11/2020

El correcto movimiento de aire consigue una uniformidad en cuanto a la temperatura, evitando que los alimentos no se resequen o pierdan propiedades.&n [...]

04/11/2020

¿Qué podemos hacer para satisfacer, de manera adecuada y suficiente, la demanda de alimentos de calidad, para cumplir con el derecho humano a la alime [...]

03/11/2020

Las cifras finales podrían ser todavía peores en caso de nuevos confinamientos a finales de año, advirtió el director general de la OIV, Pau [...]

03/11/2020

Los desarrolladores de tecnología en alimentos, están enfrentando nuevos retos en el desarrollo de productos relacionados con la alimentación frente a [...]

03/11/2020

Dentro del II Estudio de Marketing Relacional de Mediapost se analiza que de todas las cualidades de la tienda física, la posibilidad de poder ver en [...]

03/11/2020

En febrero de 2020, GFSI publicó  sus nuevos requisitos de “benchmarking”. En ellos se observa un gran cambio que afecta a todos los es [...]

03/11/2020

Con la creciente demanda de logística de la cadena de frío, la justificación económica para automatizar almacenes con control de temperatura, en refri [...]

29/10/2020

Un tipo de 'súper guisante' arrugado puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2, [...]

29/10/2020

Desde que comenzó la pandemia los guantes se han convertido en compañeros habituales de compra y cocina, pero los expertos en seguridad alimentaria de [...]

29/10/2020

¿Cómo son las nuevas botellas de plástico de base vegetal? La compañía bioquímica Avantium, con sede en los Países Bajos, fue la responsable por ge [...]

29/10/2020

Los polifenoles combaten la oxidación y ayudan a dirigir la energía y nutrientes a donde más se necesitan. En el mundo y en la nutrición animal, en [...]

29/10/2020

Actualmente, la limpieza y desinfección de las superficies representan un aspecto esencial en el día a día contra la lucha de las enfermedades bacteri [...]

29/10/2020

Cerealto Siro ha presentado una disruptiva innovación que permitirá a los retailers eliminar el plástico de sus lineales de pasta. Así, la compañía ha [...]

29/10/2020

Heura, la startup creada por Marc Coloma y Bernat Añaños, ha evolucionado en estos tres años hacia el que probablemente sea el hito más relevante de l [...]

29/10/2020

La publicidad más recurrente para que las empresas alcancen sus objetivos es la inversión en canales tradicionales como la radio, la televisión, los d [...]

28/10/2020

Acompañando las tendencias de mercado, las compañías innovadoras están desarrollando nuevas soluciones que traen, al mismo tiempo, nuevas oportunida [...]

28/10/2020

En la Actualidad se ha evidenciado un notable crecimiento de uso de tecnología transgénica en la agricultura. Estamos hablando de aproximadamente del [...]