Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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17/12/2021
Innova Market Insights reveló las tendencias que están marcando una nueva era en los productos panificados y de repostería. Con el fin de ajustarse [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación
17/12/2021
Son definitivos y es en defensa de la producción nacional, afirma Indecopi La Comisión de Dumping, Subsidios y Eliminación de Barreras Comerciales [...]
Categorías: Actualidad
16/12/2021
AINIA ha desarrollado un nuevo proceso automatizado para la fabricación industrial de un envase de cartón que reduce entre un 85-90% el uso de materia [...]
Categorías: Envases y Embalajes
16/12/2021
La agricultura es con mucho el sector que más agua consume a nivel global, suponiendo un 70% del consumo total según la FAO. En los últimos quince año [...]
Categorías: Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías.png "Indecopi pide retirar al helado Tottus del mercado peruano Revista Industria Alimentaria")
16/12/2021
Los sabores vainilla, fresa, lúcuma y fresa tricolor ya no podrán ser comercializados en la presentación de 511 gramos. Con este, son cinco los produc [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
15/12/2021
La Comisión de Protección al Consumidor N°3 dictó medidas cautelares ordenando el cese de la distribución y comercialización de estos productos. Tr [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
15/12/2021
El dispositivo será capaz de detectar los patógenos con mayor incidencia, de forma rápida, sencilla y con un bajo coste. La Agencia Valenciana de l [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
15/12/2021
Este aditivo va a proporcionar una nueva herramienta al sector ganadero para avanzar en sistemas de producción de alimentos más sostenibles. Un equ [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos
15/12/2021
Proyecto fue desarrollado por equipo de la Universidad Nacional Agraria La Molina Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional Agraria La [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación / Innovación y Nuevas Tecnologías
15/12/2021
Según la OMS, el consumo diario de fibras alimentarias debe superar los 25 gramos. Las investigaciones de Innova Market Insights indican que, cada vez [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
14/12/2021
Unos 800.000 productores serían supuestamente beneficiados con esta medida que alcanza a productos como la leche, maíz, arroz y azúcar. La papa tambié [...]
Categorías: Actualidad
14/12/2021
Equipo está valorizado en S/ 129,000 y su objetivo es generar ingresos económicos a pueblos originarios. La Organización Ashaninka Machiguenga del [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación
14/12/2021
La máquina de fabricación "imprime" los nutrientes en forma de gel usando cartuchos con frutas liofilizadas. Un equipo de inventores de la Universi [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
14/12/2021
El Idexcam de la CCL proyectó cuánto podrían crecer las ventas al exterior de los arándanos, paltas, pota congelada, langostinos enteros, las placas d [...]
Categorías: Actualidad
14/12/2021
El nuevo almacén se encuentra en el complejo industrial Megacentro ubicado en Carretera Panamericana Sur km 29.5, Lurín, Lima. Esquisa la pri [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías
13/12/2021
A nivel mundial, el mercado de alimentos congelados está consolidado, sobre todo en Europa y Estados Unidos. El segmento de los alimentos congelado [...]
Categorías: Refrigeración y Congelación
13/12/2021
El dispositivo podrá ascender hasta 400 metros de altura con la ayuda de un dron y transmitir en tiempo real. El grupo Chaska, conformado por estud [...]
Categorías: Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías
13/12/2021
Gracias a planta procesadora cofinanciada por el programa Agroideas La Cooperativa de Productores Orgánicos Apromalpi, que agrupa 118 familias del [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Refrigeración y Congelación
13/12/2021
En tanto, Tottus afirmó que producto no contiene grasas trans por encima de los límites permitidos. Sin embargo, anunció que cumplirán con retirar los [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
09/12/2021
La popularidad de los superalimento se vio impulsada por el Covid-19 donde los consumidores se enfocaron en mejor su inmunidad. Aunque los superali [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas TecnologíasLeer Revista Industria Alimentaria
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