Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.png "Compre con seguridad los alimentos para la cena de Navidad Revista Industria Alimentaria")
23/12/2021
En el marco de la campaña informativa #NavidadSegura2021 y como parte de su política de colocar al ciudadano al centro de sus servicios, el [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad.png "Alimentos más sanos y duraderos – irradiación Revista Industria Alimentaria")
22/12/2021
Los alimentos tratados con energía de ionización y etiquetados con el símbolo radura son más seguros y tienen una vida útil más larga. Actualmente, ca [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad.png "INDECOPI exige que panetones que volverá a comercializar Tottus estén libres de grasas trans o no superen límites permitidos Revista Industria Alimentaria")
22/12/2021
Medida se toma luego que se variara cautelar que ordenaba el cese de la distribución y comercialización del citado producto. Indecopi, a través de [...]
Categorías: Actualidad
21/12/2021
Numerosas investigaciones relacionan a las grasas trans con enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes y hasta cáncer, lo que ha motivado a dif [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
21/12/2021
El incremento significativo de la población y una mayor concienciación medioambiental provoca "el auge" de una forma de elaborar los alimentos alterna [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
21/12/2021
Iniciativa permitirá contar con información actualizada y en línea, para la toma de decisiones en el manejo sustentable de las algas pardas. Invest [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura
21/12/2021
Actualmente, el mercado de la carne de origen vegetal supone una cuota mínima del mercado mundial inferior al 1% La preocupación por la falta de so [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
20/12/2021
Comercializadora MARIFE E.I.R.L. inició sus actividades económicas el 16/01/2021, se encuentra ubicada en Av. Los virreyes mza. D Lote. 13 A.v. Fortal [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos
20/12/2021
Un estudio vincula el uso de estas sustancias con el cáncer de colon y recto. La incidencia de cáncer colorrectal de aparición temprana entre los j [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
20/12/2021
Financiado por recursos No Reembolsables de Pro Innovate Convenio N° 252-INNOVATEPERU-ADTC2-2020 El Programa ProInnóvate cofinancia proyectos de in [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
20/12/2021
Son 5 cinco fábricas de poliestireno expandido (EPS) que les tocó adaptarse a las nuevas medidas implementadas por el Gobierno. Hace unos días, se [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes
20/12/2021
En el marco de esta iniciativa se desarrollarán contenedores alimentarios inteligentes, envases biobasados biodegradables aptos para el compostaje en [...]
Categorías: Actualidad
20/12/2021
La información parcial o la falta de ella en el etiquetado de los alimentos puede provocar dudas en los consumidores, incluso problemas de salud Es [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
20/12/2021
Según expertos, las grasas trans son usadas en la industria alimentaria para la durabilidad de un producto. Hace algunas semanas Cheese Tris, el he [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
20/12/2021
Promperú señala que 20 compañías nacionales obtuvieron más de 100 citas con empresarios de ese país La Comisión de Promoción del Perú para la Expor [...]
Categorías: Envases y Embalajes
20/12/2021
El control de patógenos en acuicultura siempre ha representado un desafío para poder garantizar una producción sostenible de pescados y mariscos. Para [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura
20/12/2021
Para optimizar producción agrícola a favor de los pequeños productores El Ejecutivo realiza intervenciones para el fortalecimiento de la seguridad [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas
20/12/2021
El inicio de la pandemia ejerció presiones sin precedentes sobre las cadenas de suministro globales, que han luchado por recuperarse. Este año, la esc [...]
Categorías: Actualidad
17/12/2021
El sector agroalimentario no solo es esencial para nuestra subsistencia, sino estratégico para la economía española como lo demuestran las cifras: sup [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas
17/12/2021
Uno de los temas más preocupantes y comunes en la industria alimentaria es el riesgo de infección causada por patógenos. Es por eso, por lo que la seg [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y BebidasLeer Revista Industria Alimentaria
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