Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre que te informarás hoy?
19/03/2021
Esta innovación consiste en un producto desarrollado a base de biopolímero y amonio cuaternario. El cual, ya tiene su patente registrada y puede contr [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías19/03/2021
La Asociación Española de Bioempresas (AseBio) ha recopilado el trabajo de sus socios desde marzo de 2020. Entre ellos se encuentran empresas, hospita [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías19/03/2021
En un solo mes, 182 especialistas visitaron la página para instruirse en inocuidad de la leche cruda y fabricación de quesos. El Ministerio de Desa [...]
Categorías: Calidad y Seguridad19/03/2021
Las especies nativas y emblemáticas de nuestra agrobiodiversidad como la papa, el maíz, el algodón, el tomate, los zapallos y los ajíes, entre otras, [...]
Categorías: Calidad y Seguridad19/03/2021
El escritor estadounidense John Hollis, de 54 años, pensó que iba a contraer la covid-19 cuando un amigo con el que compartía casa se infectó y enferm [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías19/03/2021
A nadie le extraña ya encontrar arándanos frescos prácticamente todo el año en cualquier frutería o supermercado. El aumento de la producción local, m [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas18/03/2021
De imprimir alimentos en 3D y buscar una nutrición individualizada a la inteligencia artificial y las granjas verticales en edificios: descubrimos las [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías18/03/2021
El escenario alimentario futuro marcado por la Comisión Europea es claro, debemos conseguir un equilibrio con la naturaleza y la biodiversidad en aras [...]
Categorías: Nutrición y Salud18/03/2021
Ante las nuevas pautas alimentarias, el incremento de personas susceptibles y, la irrupción de patógenos emergentes se hace necesario contar con herra [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías17/03/2021
Proyecto busca dar valor agregado al producto y generar empleo en la región Investigadores de la Universidad Nacional del Altiplano (UNAP) de Puno [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías17/03/2021
El Congreso del Pan, Copan21, celebrado entre los días 2 y 4 de marzo, ha acogido a las principales voces de los sectores de la panadería, bollería y [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación17/03/2021
Un queso con forma de embutido es la línea de trabajo del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la empresa Montbrú (España [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías17/03/2021
Es un distintivo por parte de Indecopi y que permite acceder a beneficios como acreditación de calidad El Perú cuenta con ocho superalimentos que c [...]
Categorías: Nutrición y Salud17/03/2021
Benjamín Cillóniz Guerrero Gerente General de la Exportadora Safco Perú, señaló a un medio local que “Perú cuenta actualmente con 20 mil hectáreas de [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad16/03/2021
Una de las metodologías que desarrolla la mejora continua de los procesos es Six Sigma, que se centra en reducir y eliminar los defectos o fallos en l [...]
Categorías: Calidad y Seguridad16/03/2021
La cadena de producción y comercialización de páprika en el Perú ya cuenta con una norma de buenas prácticas que harán a este producto más competitivo [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad16/03/2021
Este proyecto de la Universidad Nacional Agraria La Molina está financiado por el Concytec. Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional [...]
Categorías: Agroindustria16/03/2021
Nuevo sistema eliminará intermediarios, agilizará trámites, brindará más seguridad y reducirá la posibilidad de fraudes en el comercio internaci [...]
Categorías: Actualidad12/03/2021
Según un estudio llevado a cabo en Granada, la microbiota de la digestión podría aumentar la capacidad antioxidante de los alimentos vegetales [...]
Categorías: Nutrición y Salud11/03/2021
Estudiada desde los años 50, la calidad ha sido uno de los focos principales de cualquier compañía debido al impacto que podía generar entregar un pro [...]
Categorías: Calidad y Seguridad[Publicidad]