Blog Industria Alimentaria

01/09/2021

El proyecto europeo DAFIA, coordinado por AIMPLAS, proporciona soluciones sostenibles para el sector de la automoción y el envase alimentario a través [...]

01/09/2021

El 60% de los consumidores globales planean mejorar su salud y bienestar en general en los próximos 12 meses. ADM ha identificado cinco cambios de com [...]

31/08/2021

Es superado por México (36% de participación), Canadá (11%) y Chile (5%). Durante el primer semestre del 2021, las importaciones de productos agríc [...]

31/08/2021

El sector busca promover la innovación comercial de la tienda física a lo virtual, las oportunidades comerciales nacionales e internacionales y el com [...]

27/08/2021

Por primera vez, los beneficios para el bienestar del CBD se pueden esparcir sobre la pizza y la pasta favorita de la abuela… y saben como el orégano. [...]

27/08/2021

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) desarrolla un nuevo 'software' para identificar en tiempo real la calidad de un produc [...]

26/08/2021

Exportaciones registran un crecimiento del 35 % en el primer semestre de 2021 La región Lambayeque se consolida como la cuarta región agroexportado [...]

26/08/2021

También fueron compartidos con Osinergmin, detalla la entidad Los resultados del monitoreo de precios realizados por el Instituto Nacional de Defen [...]

26/08/2021

Los menores y los trabajadores agrícolas por fin obtendrán protecciones tan esperadas. Hoy, la Agencia de Protección Ambiental (EPA) prohibió todos lo [...]

25/08/2021

El Ministerio de la Producción (Produce) busca a comerciantes y organizaciones que gestionen mercados de abastos de todas las regiones del Perú, que r [...]

25/08/2021

Los filtros raspadores automáticos que filtran partículas microscópicas y detritus de gran tamaño, son capaces de resistir obstrucciones y la formació [...]

24/08/2021

Un concepto prometedor: el original animal se encuentra con la alternativa basada en plantas. “Hello Hybrids” fue una de las diez tendencias principal [...]

24/08/2021

Mayor consumo de Gobierno e inversión incidieron en el resultado El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) indicó hoy que, en el se [...]

24/08/2021

Aportar color rojo a los productos de confitería con carmín posee el riesgo de ahuyentar a muchos consumidores modernos. Los alimentos colorantes EXBE [...]

23/08/2021

Alimentos locales tienen gran demanda global, destaca Adex La pandemia del covid-19 marcó una nueva etapa en la economía global. La recuperación ha [...]

20/08/2021

El presidente de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), Crisólogo Cáceres, destacó la decisión del Indecopi de iniciar el monitoreo [...]

20/08/2021

El director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX), Edgar Vásquez, señaló que la eco [...]

20/08/2021

Afirma que feria Expoalimentaria seguirá posicionando la oferta peruana en el mundo. Las exportaciones de alimentos (agroindustria y pesca para con [...]

19/08/2021

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) presentó una nueva variedad de papa denominada INIA 332 - Perú Bicentenario que destaca por su alta [...]

19/08/2021

La tecnología HPP (High Pressure Processing) es una técnica de procesado de alimentos y bebidas en frío basada en la aplicación de altos niveles de pr [...]