Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.jpg "Por sulfitos no declarados: retiran del mercado envases de tomates secados al sol Revista Industria Alimentaria")
14/12/2023
Aun cuando los fulfitos se utilizan en la industria alimentaria, debe advertirse su uso porque 1 de cada 100 personas tiene sensibilidad a ellos. L [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad.jpg "Informe FAO 2023: tendencias y desafíos en la producción de alimentos en un mundo vulnerable Revista Industria Alimentaria")
14/12/2023
El informe más reciente de la FAO arroja luz sobre las perspectivas globales en la producción de alimentos. Exploramos las tendencias en la producción [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Identifican un gen que mejora la calidad nutricional del trigo duro Revista Industria Alimentaria")
14/12/2023
Un avance contribuye a preservar el color amarillo del grano Un equipo de investigación multidisciplinar compuesto por científicos del Instituto de [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Garantizar la inocuidad en la acuacultura es impulsado por las normativas en diferentes países Revista Industria Alimentaria")
14/12/2023
Es clave evitar que el pescado entre en contacto con productos o elementos que puedan dañarlo Como toda actividad productiva, la acuicultura puede [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad / Pesca y Acuicultura.jpg "El aditivo más popular en la industria alimentaria en 2023 es la carragenina Revista Industria Alimentaria")
14/12/2023
El uso de carrageninas en la industria alimentaria creció de forma importante en los últimos años La carragenina es un aditivo alimentario que prov [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "Innovaciones tecnológicas en la industria alimentaria para 2024 Revista Industria Alimentaria")
13/12/2023
La industria alimentaria está en el umbral de una revolución tecnológica. Con la adopción de sistemas avanzados, como los ERP de alimentación, las emp [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Logran obtener y caracterizar el genoma del ají nativo «arnaucho» Revista Industria Alimentaria")
13/12/2023
La producción del ají arnaucho se encuentra distribuida en la parte norte de Lima, específicamente en Supe y Barranca, se establece como un pilar fund [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad.jpg "Ferias de negocios: las ventajas de participar Revista Industria Alimentaria")
13/12/2023
La participación en ferias de negocios es el canal más rentable que los exportadores tienen para acceder a mercados extranjeros, incluso en esta era d [...]
Categorías: Feria y Actualidad (1).jpg "4 Razones de Peso para Participar en una Feria Alimentaria (y Cómo Sacar el Máximo Provecho de Ella) Revista Industria Alimentaria")
13/12/2023
Desde la visibilidad hasta la credibilidad, exhibir en una feria alimentaria tiene cientos de beneficios para tu negocio. Sin embargo, muchas empresas [...]
Categorías: Feria y Actualidad.jpg "Nuevas etiquetas adhesivas que prolongan la vida útil de alimentos Revista Industria Alimentaria")
12/12/2023
Fresh Inset creó esta solución de etiquetas adhesivas con tecnología Vidre+, la cual también ayuda a mantener las propiedades nutricionales de los ali [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Lista la aprobación de la primera lactoferrina vegetal del mundo Revista Industria Alimentaria")
12/12/2023
La LF+, la primera lactoferrina vegetal creada por Turtle Tree, obtuvo la aprobación GRAS en Estados Unidos para entrar al mercado en el 2024. La i [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Innovación tecnológica: cuál es la clave para reducir el impacto ambiental en la industria agrícola Revista Industria Alimentaria")
12/12/2023
Ante un mercado global que requiere más alimentos con una cadena de valor más sustentable, Bayer se destaca por el desarrollo de estrategias innovador [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "La optimización de entregas con etiquetas inteligentes Revista Industria Alimentaria")
12/12/2023
Las etiquetas inteligentes han mostrado los beneficios en la optimización de procesos La innovación tecnológica ha traído muchos beneficios en dife [...]
Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes.jpg "Proyecto español para los nuevos sistemas de producción del almendro Revista Industria Alimentaria")
11/12/2023
El IAS del CSIC trabaja con agricultores para los nuevos sistemas de producción de almendro Establecen concesión del proyecto del Plan Estatal de I [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Grupo AJE y Tetra Pak presentan árbol de Navidad elaborado con 60 mil cajas de jugo recicladas Revista Industria Alimentaria")
07/12/2023
La impresionante estructura tiene 12 metros de altura y podrá ser vista durante todo el mes de diciembre en el Boulevard de la Iglesia del Inmac [...]
Categorías:.jpg "Investigan la sustitución de aditivos de síntesis química por bioconservantes en productos cárnicos Revista Industria Alimentaria")
07/12/2023
En un proyecto liderado por el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentaci [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Presentan el desarrollo de una nueva proteína láctea sostenible creada con IA Revista Industria Alimentaria")
07/12/2023
El desarrollo mostró las mejores cepas de proteína láctea para incluir en lácteos sostenibles Impulsan la producción de una nueva proteína láctea s [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Bebidas alcohólicas y ultraprocesadas en México: un consumo en auge con retos de salud Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
El consumo de bebidas alcohólicas y ultraprocesadas ha ido en aumento en México en los últimos años. Esto se debe a una serie de factores, como la cre [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Un nuevo software permitirá calcular la huella ambiental y de carbono de los productos del sector porcino Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
El Centro Tecnológico BETA de la Universidad de Vic - Universidad Central de Cataluña (UVic-UCC) ha desarrollado el PIGPEF, un software innovador que [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías (1).jpg "Alternativas tecnológicas más sostenibles y respetuosas para el tratamiento y gestión de la salmuera alimentaria Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
El tratamiento y gestión de la salmuera alimentaria supone una seria preocupación en la industria alimentaria. La forma tradicional de tratar estas sa [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas TecnologíasLeer Revista Industria Alimentaria
[Publicidad]
.jpeg)
_Mesa de trabajo 1 (1).png)
.gif)
.gif)
-16.jpg)
-6.jpg)
-7.jpg)
-1.jpg)
-10.jpg)
-15.jpg)
-19.jpg)
-23.jpg)
-24.jpg)
-2.jpg)
-4.jpg)
-12.jpg)
-33.jpg)
-26.jpg)
-5.jpg)
-22.jpg)
.png)
_4-1.jpg (1).jpeg)
_4-2.jpg (1).jpeg)
-32.jpg)
-37.jpg)
-18.jpg)
-39.jpg)
-JORLE.png)
-8.jpg)
.png)
.png)
.png)
-30.jpg)
003.png)
-36.jpg)
-31.jpg)
-21.jpg)
-17.jpg)
-29.jpg)
-35.jpg)
-40.jpg)
-27.jpg)
-11.jpg)
-28.jpg)
-13.jpg)
-14.jpg)
-25.jpg)
-9.jpg)
-38.jpg)
-20.jpg)
-34.jpg)
.png)
