.png)
.png)
Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.jpg "Farmacias en Perú podrán ofrecer consultas médicas y vender víveres empaquetados Revista Industria Alimentaria")
01/03/2024
La resolución de Indecopi también enfatiza la necesidad de una regulación que respalde tanto la competitividad en el mercado como la protección al con [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Cómo seguirá innovado el sabor en el sector de bebidas Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
Los sabores tienen un papel vital en la elección, consumo y aceptación de las bebidas El sabor es uno de los atributos que los consumidores no pasa [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Crean prototipo de bolsas y empaques biodegradables a base de mucílago de yuca y pituca Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
El CITEproductivo Maynas del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) y la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP) han creado un protot [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "La Pituca, el tubérculo de la selva peruana que quiere llegar a las mesas del mundo Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
La pituca es un tubérculo que crece de manera silvestre en Perú La pituca es un tubérculo que crece silvestre y es considerado casi como una mala h [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Desarrollan un recubrimiento metálico para combatir la contaminación de los alimentos Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
La innovación apoyaría a los campos multidisciplinarios de la seguridad y procesamiento de alimentos Investigadores de la Facultad de Ingeniería de [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Gestión del aceite de fritura para garantizar su calidad y cumplir con el APPCC Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
Controlar y comprobar cuidadosamente el aceite de freír en cáterings, cadenas de restauración organizada o empresas alimentarias desempeña un papel cl [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "A toda “máquina”: la internacionalización de Drafpack y nueva fábrica en Lima Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
Drafpack, empresa peruana de fabricación de maquinarias de envasado y empaquetado para la industria alimentaria, también diversificará su cartera de p [...]
Categorías: Actualidad / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Universidad Científica del Sur presenta su innovador invernadero hidropónico altamente tecnificado Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
Está equipado con una computadora centralizada de control que, a través de una pantalla táctil de última generación, permite un manejo preciso, automa [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Lanzan barrera UV que mantiene el color y sabor de los alimentos Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
La compañía Tosaf lanzó UV9389PE EU, un aditivo para envases transparentes que bloquea la radiación UV manteniendo la frescura de los alimentos. [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías23.jpg "Limpieza en la industria alimentaria: procesos e importancia Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
La única manera de garantizar la seguridad a lo largo de los procesos que engloba la industria alimentaria pasa por hacer una buena limpieza con su co [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad.jpg "Legislación: novedades en la certificación y en las normas de comercialización del lúpulo Revista Industria Alimentaria")
28/02/2024
Es necesario que la información relativa a los certificados expedidos para el lúpulo y los productos del lúpulo se centralice a nivel nacional En p [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Cárnicos plant-based ya no podrán llamarse así en Chile Revista Industria Alimentaria")
27/02/2024
La norma pide a las marcas que sean honestas en el nombre que le dan a los productos Desde noviembre de 2022, el Pleno de la Cámara de Diputados de [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "Sostenibilidad: 4 alternativas clave para acelerar la transformación de los sistemas alimentarios Revista Industria Alimentaria")
26/02/2024
Tetra Pak propone iniciativas innovadoras para promover la sostenibilidad en los sistemas alimentarios a nivel global. En un mundo cada vez más con [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes.jpg "Japón desarrolla el primer prototipo de anguila cultivada Revista Industria Alimentaria")
26/02/2024
La sobre pesca y contaminación han hecho que la anguila esté en peligro de extinción Los desarrollos de productos cultivados continúan en todos los [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Aspectos básicos de un programa de limpieza y desinfección para la industria de alimentos Revista Industria Alimentaria")
23/02/2024
El control de la higiene en cada uno de los procesos que se realizan para la producción y preparación de alimentos es el que garantiza la seguridad al [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "Sistemas de empaque y embalaje, claves para el traslado y conservación de productos Revista Industria Alimentaria")
23/02/2024
El empaque de alimentos está directamente relacionado con la seguridad y la inocuidad alimentaria. Y para ello existen estándares como IFS PACsecure y [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Innovan caseína de origen vegetal que replica los lácteos tradicionales Revista Industria Alimentaria")
23/02/2024
La proteína desarrollada es una replicación funcional 1:1 de una proteína de origen lácteo La empresa de biotecnología Pureture desarrolló una case [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "La innovación en el packaging es clave para el futuro de la industria agroalimentaria Revista Industria Alimentaria")
22/02/2024
El programa FAN, de EIT Food, ha lanzado la convocatoria para este año, centrada en nuevas soluciones de envases y embalajes sostenibles, con financia [...]
Categorías: Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "INIA transfiere tecnologías para mejorar la calidad genética del maíz morado en Arequipa Revista Industria Alimentaria")
22/02/2024
Con esta tecnología, los productores podrán mejorar la calidad en la generación de semillas con alto valor genético, incrementar el rendimiento de las [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Algunos microorganismos combaten los hongos dañinos de aguacate y maracuyá Revista Industria Alimentaria")
22/02/2024
El objetivo es desarrollar prototipos de sustancias antifúngicas que los productores puedan utilizar de manera segura En la búsqueda de contr [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas TecnologíasLeer Revista Industria Alimentaria
Publicidad:
.png)
_Mesa de trabajo 1 (1).png)
.gif)
.gif)
-6.jpg)
-15.jpg)
-19.jpg)
-24.jpg)
-4.jpg)
-33.jpg)
-26.jpg)
-5.jpg)
-22.jpg)
.png)
_4-1.jpg (1).jpeg)
_4-2.jpg (1).jpeg)
-32.jpg)
-18.jpg)
-39.jpg)
-JORLE.png)
.png)
.png)
-30.jpg)
-36.jpg)
-31.jpg)
-21.jpg)
-17.jpg)
-35.jpg)
-40.jpg)
-27.jpg)
-28.jpg)
-13.jpg)
-14.jpg)
-25.jpg)
-9.jpg)
-38.jpg)
-20.jpg)
. YICHANG & CIA_.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
