Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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.jpg "Control de plagas: Con drones liberan ejemplares estériles de moscas de la fruta Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
Buscando hacer más efectivo el sistema para prevenir y controlar plagas agrícolas mediante la incorporación de nuevas tecnologías, el Servicio Agrícol [...]
Categorías: Agroindustria / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Dentro de nuestro departamento de innovación y desarrollo, nos enfocamos en los proyectos; desde el uso de nuevos materiales hasta el diseño de producto centrado en el usuario Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
1. ¿Cuáles son las novedades destacadas o tendencias principales con respecto a los envases y embalajes para alimentos? • Nuestro país dio un gran [...]
Categorías: Envases y Embalajes / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Nuevas Tecnologías en Producción de Alimento Balanceado Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
Hoy en día, la innovación dentro de la industria alimentaria y nutrición animal es muy importante. Por eso, Promune junto a Bühler Group dictaron una [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Alimentación sostenible, saludable y segura, el gran desafío del futuro de la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
La acuicultura tiene un papel clave en la alimentación del futuro, más sostenible, integradora y responsable con las personas y el medio ambiente. [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Pesca y Acuicultura.jpg "Cuál es el papel de la Inteligencia Artificial en la producción de envases Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
La IA en el envasado de alimentos mejora la seguridad y la calidad de los productos alimenticios La industria alimentaria recurre cada vez más a la [...]
Categorías: Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Aplicaciones de la Inteligencia Artificial en la cadena de suministro de Alimentos Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
En un mundo cada vez más conectado y digitalizado, la inteligencia artificial se alza como una fuerza transformadora que está revolucionando la forma [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Las empresas y profesionales del Perú tendrán en Alimentaria & Hostelco 2024 una oportunidad única de presentar y conocer de primera mano los avances más recientes en la industria y las últimas tendencias Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
¿Cuáles son las novedades para la industria de alimentos y bebidas que veremos en la próxima edición de Alimentaria & Hostelco? Destacaría la f [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Cada uno de nuestros equipos pueden ser integrados en los diferentes sistemas que utilizan las plantas tanto en producción como en gestión Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
1.Ahora que los equipos y la tecnología son imprescindibles para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, cuéntenos sobre la línea de Soluc [...]
Categorías: Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Adex y el INIA trabajan para mejorar la productividad y calidad del achiote peruano Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
El objetivo es convertir al achiote en una ‘estrella’ de las agroexportaciones La Asociación de Exportadores (Adex) y el Instituto Nacional de Inno [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "¿Qué impulsa el desarrollo de los suplementos alimenticios en América Latina? Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
El mercado de suplementos alimenticios se enfoca en atender las demandas de los consumidores Los suplementos alimenticios son fuentes que concentra [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "IA y biotecnología también en la producción de huevos de consumo Revista Industria Alimentaria")
06/12/2023
Granja Campomayor lidera el proyecto, junto a Pentabiol, ASM Soft y Medrar Smart Solutions La compañía gallega Granja Campomayor, una de las princi [...]
Categorías: Avícola / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Revolucionando la alimentación: soluciones sostenibles ante el desafío de una población en crecimiento Revista Industria Alimentaria")
05/12/2023
De los muchos desafíos que enfrenta actualmente el sistema alimentario mundial, alimentar a una población en rápido crecimiento es uno de los más apre [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud.jpg "Secar el cacao justo después de la cosecha mejora su aroma Revista Industria Alimentaria")
05/12/2023
Una nueva metodología reduce el tiempo de fermentación de 5 o 6 días a 3, permitiendo a los agricultores ahorrar en recursos como mano de obra Un e [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Ainia investiga materiales naturales para una limpieza industrial más sostenible Revista Industria Alimentaria")
01/12/2023
Las tareas de limpieza y desinfección son de vital importancia para asegurar la inocuidad del producto final en sectores como el alimentario, cosmétic [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Fortalecen la innovación de ingredientes plant-based para la elaboración de alimentos Revista Industria Alimentaria")
01/12/2023
Se estima que los nuevos desarrollos a base de plantas estén enriquecidos nutricionalmente En el marco de Plant Based World Expo Europe de Londres, [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.jpg "Iniciativa legislativa busca revolucionar el comercio marítimo en Perú hacia una economía más conectada y soberana Revista Industria Alimentaria")
01/12/2023
Esta iniciativa legislativa cuenta con el firme respaldo de organizaciones líderes en el sector como la Cámara de Comercio de Lima (CCL), la Asociació [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Normas sustentables y bienestar animal interesan al sector porcino Revista Industria Alimentaria")
01/12/2023
La industria porcina es una de las que menos GEI genera Se estima que para 2050 el consumo de cárnicos como el cerdo va a sufrir una disminución co [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "Etiquetas adhesivas en empaques prometen extender la vida útil de hongos Revista Industria Alimentaria")
30/11/2023
Hasta ahora las etiquetas están presentes sólo en Argentina, pero buscan expandirse en más países Innovan con etiquetas adhesivas que extienden la [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes.jpg "Estrategias para el monitoreo y las pruebas de cumplimiento de PFAS en alimentos Revista Industria Alimentaria")
30/11/2023
Los expertos advierten los PFAS pueden tener efectos adversos sobre la salud Durante los últimos años, las sustancias perifluoradas y polifluoradas [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Telemática, el mejor aliado para la seguridad alimentaria Revista Industria Alimentaria")
29/11/2023
En el sector del transporte refrigerado, las empresas enfrentan múltiples desafíos, siendo uno de los principales el de llegar a su destino en el tiem [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Refrigeración y CongelaciónLeer Revista Industria Alimentaria
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