Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.jpg "Gripe aviar: municipios limitarán acceso a playas para evitar contagios en humanos Revista Industria Alimentaria")
06/12/2022
Minsa se reunió con Senasa, Serfor y Midagri para ver recojo y disposición de aves muertas Los municipios limitarán el acceso de bañistas a las pla [...]
Categorías: Actualidad / Avícola / Calidad e Inocuidad.jpg "¿Cómo influye la tecnología blockchain en la industria alimentaria? Revista Industria Alimentaria")
06/12/2022
Actualmente existe una nueva tecnología capaz de interconectar a estos actores por medio de la información detallada de cada proceso el cual implement [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Indecopi presenta informe sobre el sector lácteo en el Perú Revista Industria Alimentaria")
05/12/2022
Informe preliminar recomienda transparencia, protocolos y asistencia técnica en el sector lácteo para mejorar las condiciones de competencia en benefi [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Perú se ubicaría entre los 10 principales exportadores de frutas del mundo este 2022 Revista Industria Alimentaria")
05/12/2022
Según el Mincetur, más del 50% de las agroexportaciones peruanas son frutas y este año el Perú podría ubicarse en el top 10 de los principales exporta [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Cómo etiquetar los productos alimentarios plant-based Revista Industria Alimentaria")
05/12/2022
Dos nuevos informes publicados por ProVeg International, la organización internacional por la conciencia alimentaria, informan sobre las formas más ef [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "Ejecutivo aprobó prórroga de exoneración de IGV e ISC a alimentos hasta el 2025 Revista Industria Alimentaria")
05/12/2022
Proyecto de ley será presentado al Congreso de la República El Consejo de Ministros aprobó un proyecto de ley que prorrogará hasta el 2025 la exone [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Nuevos sistemas basados en biosensores permitirán detectar hongos en el aire y bacterias en alimentos Revista Industria Alimentaria")
05/12/2022
El centro tecnológico Itene está desarrollando nuevos sistemas basados en biosensores que permitirán detectar hongos filamentosos en el aire y bacteri [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Nutrición y Salud.jpg "Indecopi anuncia informe de sector lácteo y sugerencias para mejorar competencia Revista Industria Alimentaria")
02/12/2022
Presidente de la institución, Julián Palacín Gutiérrez, hizo el anuncio en la Convención Nacional del Agro Peruano El presidente de Indecopi, Juliá [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "El valor del sector industrial y alimentario en el Perú Revista Industria Alimentaria")
02/12/2022
La industria alimentaria es de vital importancia en nuestro mundo moderno, pero también se cuestionan los actuales sistemas de producción de alimentos [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Gripe aviar podría afectar la seguridad alimentaria, advierte Colegio de Nutricionistas Revista Industria Alimentaria")
02/12/2022
¿Por qué se generaría un problema social? Esto es lo que advierten los especialistas: Tras declararse la emergencia sanitaria a nivel nacional por [...]
Categorías: Actualidad / Avícola / Calidad e Inocuidad / Nutrición y Salud.png "Peruana Alicorp es reconocida como la empresa privada más grande de Bolivia Revista Industria Alimentaria")
02/12/2022
La peruana Alicorp se alza como la compañía privada que más aporta al desarrollo de Bolivia, según el último ranking de las 500 empresas más grandes d [...]
Categorías: Actualidad.jpg "AIMPLAS trabaja en el desarrollo de un recubrimiento bioactivo para naranjas que permite alargar su vida útil Revista Industria Alimentaria")
02/12/2022
Las podredumbres causadas por hongos son la principal causa de pérdidas postcosecha de los cítricos. Además, la presencia de patógenos fúngicos de cua [...]
Categorías: Envases y Embalajes.jpg "Puno: Laboratorio de Sanidad Acuícola cuenta con nueva tecnología para detección rápida de enfermedades en truchas Revista Industria Alimentaria")
01/12/2022
El ministro de la Producción, Jorge Luis Prado Palomino, inauguró el área científica de Sanipes, ubicada en la Sede Barco - Chucuito del Proyecto Espe [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Pesca y Acuicultura.jpg "Envases 2.0: inventan hidrogel que retrasa la pudrición de frutas Revista Industria Alimentaria")
01/12/2022
La científica de la Universidad Católica del Maule, Sara Cuadros, logró producir una película que extiende la vida útil de las frutas, abriendo una at [...]
Categorías: Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Científicos peruanos investigan cómo prevenir virus de la influenza A en aves y porcinos Revista Industria Alimentaria")
01/12/2022
Estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos busca desarrollar vacunas Valiosa investigación. Un grupo de [...]
Categorías: Actualidad / Avícola / Calidad e Inocuidad.jpg "La importancia de los sistemas de inocuidad para la seguridad alimentaria Revista Industria Alimentaria")
01/12/2022
Las enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado sigue creciendo por lo que necesario fortalecer los sistemas de inocuidad. Actualmente un [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "Indecopi: Denuncian a refrescos Umsha de Alicorp y Zuko por inducir al error en sus empaques Revista Industria Alimentaria")
01/12/2022
El Instituto de Derecho Ordenador del Mercado denunció ante el Indecopi a Alicorp y la Compañía Nacional de Chocolates por inducir al error en la info [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos.jpg "APA: Producción y precio de aves no se afectarán a menos que se extienda gripe aviar a gran escala Revista Industria Alimentaria")
01/12/2022
No obstante, el precio minorista del pollo eviscerado supera la barrera de los S/11.00 en algunos centros de abasto de la capital. Tras la declarat [...]
Categorías: Actualidad / Avícola.jpg "Gripe aviar en Perú: ¿Hay peligro de consumo de huevos, carne de pollo, pavo y pato? Revista Industria Alimentaria")
30/11/2022
Miguel Quevedo Valle, director del Senasa, indicó que la entidad está adoptando una serie de medidas para evitar que esta enfermedad se siga diseminan [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Avícola / Calidad e Inocuidad.jpg "Espárrago fresco de Perú ingresaría libre de fumigación a Estados Unidos a partir de abril de 2023 Revista Industria Alimentaria")
30/11/2022
Han sido casi 20 años en que los espárragos peruanos necesitaron de la fumigación con bromuro de metilo para ingresar al mercado de Estados Unidos. Co [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y AditivosLeer Revista Industria Alimentaria
[Publicidad]
.jpeg)
_Mesa de trabajo 1 (1).png)
.gif)
.gif)
-16.jpg)
-6.jpg)
-7.jpg)
-1.jpg)
-10.jpg)
-15.jpg)
-19.jpg)
-23.jpg)
-24.jpg)
-2.jpg)
-4.jpg)
-12.jpg)
-33.jpg)
-26.jpg)
-5.jpg)
-22.jpg)
.png)
_4-1.jpg (1).jpeg)
_4-2.jpg (1).jpeg)
-32.jpg)
-37.jpg)
-18.jpg)
-39.jpg)
-JORLE.png)
-8.jpg)
.png)
.png)
.png)
-30.jpg)
003.png)
-36.jpg)
-31.jpg)
-21.jpg)
-17.jpg)
-29.jpg)
-35.jpg)
-40.jpg)
-27.jpg)
-11.jpg)
-28.jpg)
-13.jpg)
-14.jpg)
-25.jpg)
-9.jpg)
-38.jpg)
-20.jpg)
-34.jpg)
.png)
