Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.jpg "La importancia de la ionización de alimentos para reducir el desperdicio alimentario Revista Industria Alimentaria")
24/11/2022
La ionización de alimentos podría representar una ayuda para los países en desarrollo que no tienen infraestructura de cadena de frío. La ionizació [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas.jpg "San Jorge evalúa invertir en embotelladora y llegar con galletas a otro continente Revista Industria Alimentaria")
23/11/2022
San Jorge busca potenciar producción de agua embotellada, la que vienen realizando con maquila de terceros. Línea de galletas tienta ingreso a más paí [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Productos pesqueros sostenibles y su certificación con etiquetas ecológicas Revista Industria Alimentaria")
23/11/2022
Los consumidores de productos pesqueros esperan que estos alimentos tengan una certificación de sostenibilidad mediante etiquetado ecológico. Una i [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura.jpg "Un año, el plazo para que el cacao y café de Perú se adecuen a nueva legislación de la Unión Europea Revista Industria Alimentaria")
23/11/2022
Según la Junta Nacional del Café, un 35% de caficultores todavía no habría logrado certificarse como café orgánico. ¿A qué se exponen? El mercado e [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas.jpg "Ica se consolida como la primera región exportadora de uva de mesa Revista Industria Alimentaria")
23/11/2022
Ica prevé exportar este año unas 265,000 toneladas de este producto, cerca del 50 % del total nacional Ica prevé superar la exportación de 265,000 [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "¿Cuáles son los retos y oportunidades que supone la carne in vitro para la industria? Revista Industria Alimentaria")
23/11/2022
La humanidad ha alcanzado los 8.000 millones de personas, un hito en el desarrollo humano según la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Los expe [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas.jpg "¿Agua envasada también llevaría octógono?, lo que advierte la SNI Revista Industria Alimentaria")
22/11/2022
Minsa evalúa posibilidad de extender el uso de octógonos adhesivos en productos importados. Desde que entró en vigencia el Manual de Advertencias P [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.jpg "Cusco: impulsan proyecto Compites para mejorar los niveles de exportación de productos Revista Industria Alimentaria")
22/11/2022
Gobernador Jean Paul Benavente dijo que como parte de ese proyecto mañana inauguran planta empacadora de paltas El crecimiento de las exportaciones [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Gloria informó que pagó multa de 260 UIT pese a no estar de acuerdo Revista Industria Alimentaria")
22/11/2022
Según Indecopi se incluyó el término “leche” de manera incorrecta en la denominación de su producto “Bonlé familiar” La empresa Gloria informó que [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas.jpg "Brasileña Minerva comprará frigorífico uruguayo de japonesa NH Foods Revista Industria Alimentaria")
21/11/2022
El negocio podría suponer entre 35 millones y 45 millones de dólares y se espera que se selle antes del 15 de diciembre. La empacadora de carne bra [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Acuicultores de Lima, Arequipa y Pasco, fueron capacitados en procesamiento de trucha Revista Industria Alimentaria")
21/11/2022
Como parte de las acciones de mejora en la acuicultura, los especialistas del CITEpesquero Callao del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) rea [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura (1).jpg "Minsa a un paso de elevar exigencias para colocación de los octógonos saludables Revista Industria Alimentaria")
21/11/2022
En marzo del 2022, un estudio realizado por el Minsa a 248 productos alimenticios determinó que el 71% de las advertencias publicitarias adhesivas pre [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "Sustituto de huevo y ablandador de masa, soluciones que responden a la tendencia vegana en panificación Revista Industria Alimentaria")
21/11/2022
“Vegano y libre de” es una importante tendencia de consumo. Por ello, hoy se buscan ingredientes de origen vegetal que puedan utilizarse como sustitut [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación gracias al hidrógeno verde (1).jpg "Los alimentos podrían ser más baratos (y sostenibles) gracias al hidrógeno verde Revista Industria Alimentaria")
21/11/2022
Los elevadísimos precios del gas y la electricidad atenazan la economía mundial y las empresas. ¿El hidrógeno verde puede ser una alternativa real par [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Perú Compras aprueba 3 fichas técnicas de alimentos, bebidas y productos de tabaco Revista Industria Alimentaria")
21/11/2022
También se dispuso su inclusión en el Listado de Bienes y Servicios Comunes La Central de Compras Públicas aprobó hoy tres fichas técnicas del rubr [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "Productores peruanos de arándanos fijan interés en cuatro nuevos países Revista Industria Alimentaria")
18/11/2022
El volumen de exportaciones viene creciendo, aunque el precio promedio de la fruta ha caído en la presente campaña. Los envíos de arándanos de Perú [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.png "SANIPES integra Red de Oficiales de Integridad del Sector Producción y promueve transparencia en su quehacer diario Revista Industria Alimentaria")
18/11/2022
Red de Oficiales fue constituida, con el fin de fortalecer las acciones de coordinación entre los responsables de la función de integridad de las enti [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Pesca y Acuicultura.jpg "Productos “Bonlé familiar” e “Ideal Amanecer” no deben venderse como leche Revista Industria Alimentaria")
18/11/2022
Poder Judicial ratificó sanciones impuestas por Indecopi a favor de los consumidores. El Indecopi destacó que el Poder Judicial determinó que los p [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos
18/11/2022
Transacción se concretará cuando se cumplan ciertas condiciones. Monto implica la compra de acciones y pago de deudas. Tuvieron que pasar 14 meses [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Tren Grau: Conoce el megaproyecto ferroviario que unirá la costa peruana de Tumbes a Tacna Revista Industria Alimentaria")
17/11/2022
El proyecto demanda una inversión aproximada de más de US$ 32 mil millones para atender una demanda promedio de 30 millones de pasajeros al año. At [...]
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