Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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.png "El cultivo de soya como agricultura sostenible e innovación constante Revista Industria Alimentaria")
26/01/2022
La importancia de un suministro confiable de soya de alta calidad producida de manera sostenible como beneficio para la industria y el consumidor. [...]
Categorías: Agroindustria
26/01/2022
Permitirá verificar criterios sanitarios establecidos en la normativa vigente, relativos a la presencia o introducción de sustancias contaminantes y/o [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura
26/01/2022
El cubo de hielo que no se derrite está destinado a transformar el almacenamiento en frío y causar un impacto positivo en términos de inocuidad alimen [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad / Refrigeración y Congelación
26/01/2022
El envío deberá contar con el permiso fitosanitario de importación emitido por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), obtenido por el impor [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.png "Desarrollan técnicas de aislamiento de proteínas de insectos Revista Industria Alimentaria")
26/01/2022
El aislamiento de la proteína es un proceso que permite la purificación y la concentración de proteína de diversas fuentes, como la proteína de insect [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud.png "Investigadores de Chile buscan mejorar resistencia de cultivos con microrganismos del desierto Revista Industria Alimentaria")
26/01/2022
Proyecto es financiado por el Ministerio de Ciencias y estudiará microbiomas en plantas habituadas a la aridez buscando soluciones adaptativas que per [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
26/01/2022
Puede ser un reto encontrar los métodos más eficaces para el recubrimiento de huevo, la lubricación de bandejas, la aplicación de recubrimientos visco [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
26/01/2022
La innovación tecnológica es constante en el mundo de la refrigeración y del congelado, en un contexto económico y medioambiental que demanda una redu [...]
Categorías: Refrigeración y Congelación.png "Innovador proyecto de desarrollo de envases sostenibles para la industria agroalimentaria Revista Industria Alimentaria")
26/01/2022
En plena pandemia, surgió una nueva alternativa para responder y darle solución al problema medioambiental generado por el plástico. Es conocido qu [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
26/01/2022
La cocina siempre ha sido un sector creativo y original, se reinventa constantemente para satisfacer nuestro paladar. Por eso, muchos cocineros y afic [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
25/01/2022
Luego de un crecimiento estimado de 32.7% el año pasado, las exportaciones peruanas sumarían 57,500 millones de dólares en el 2022, cifra que represen [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas
25/01/2022
La pasión de Darwin Paul Diaz Cancino por las plantas inició mediante dibujos. De niño, al ver que sus abuelos tenían macetas, decidió tener las suyas [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
25/01/2022
Los trabajos que realiza el INIA en su Estación Experimental Agraria Ilpa de Puno buscan identificar y caracterizar genotipos superiores. Además de se [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías
25/01/2022
Se muestran rastros de petróleo que se siguen desplazando al norte chico de Lima Desde el Espacio las imágenes satelitales nos revelan la magnitud [...]
Categorías: Actualidad
25/01/2022
China ha publicado las normas de ensayo para la aprobación de plantas editadas genéticamente, allanando el camino para una mejora más rápida de los cu [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías
25/01/2022
Las almendras ofrecen un sinfín de formas de idear productos alimenticios innovadores que satisfacen los deseos de consumo en nuevas y emocionantes fo [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías, el polémico aditivo que es 200 veces más dulce que el azúcar y no tiene calorías-min.png "Aspartamo (E-951), el aditivo que es 200 veces más dulce que el azúcar y no tiene calorías Revista Industria Alimentaria")
24/01/2022
El aspartamo fue investigado tras un estudio que le asociaba un carácter cancerígeno y su ingesta está limitada por las autoridades sanitarias. Es [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos
24/01/2022
Solo se sitúan por encima a nivel mundial Estados Unidos e India. España cerró 2021 como el tercer país del mundo en número de AgroTechs, con 757, [...]
Categorías: Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías
24/01/2022
A través de la firma de convenio ADEX-Asmarpe Debido a la limitada capacidad de gestión del país en su conjunto para hacer frente al fuerte increme [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas
24/01/2022
El Ministerio de la Producción, a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), informó que en los últimos días se desembarcó perico, b [...]
Categorías: Pesca y AcuiculturaLeer Revista Industria Alimentaria
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