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DEL SECTOR ALIMENTARIO

Blog Industria Alimentaria

Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.

¿Sobre qué te informarás hoy?

Las promesas detrás del crecimiento de la tecnología de voice picking en la industria de alimentos y bebida en Chile Revista Industria Alimentaria

Las promesas detrás del crecimiento de la tecnología de voice picking en la industria de alimentos y bebida en Chile

02/08/2024

Las empresas del rubro hoy tienen mayor necesidad de inversión en tecnologías para una mejor entrega de servicio de cara al cliente, quienes ameritan [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
Tiyapuy presenta su línea de papas nativas prefritas Revista Industria Alimentaria

Tiyapuy presenta su línea de papas nativas prefritas

02/08/2024

El lanzamiento marca un hito para la empresa en su apoyo al desarrollo de un producto único que viene de la agricultura responsable y respetuosa con l [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas
Buscan prohibir el uso de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y aditivos de color Revista Industria Alimentaria

Buscan prohibir el uso de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y aditivos de color

02/08/2024

Dos proyectos de Ley buscan eliminar el uso de aditivos por sus efectos negativos en la salud Con el objetivo de que las dietas de los estadouniden [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
EE.UU. comprará vacunas para trabajadores agrícolas para evitar más casos de gripe aviar Revista Industria Alimentaria

EE.UU. comprará vacunas para trabajadores agrícolas para evitar más casos de gripe aviar

01/08/2024

A los funcionarios sanitarios les preocupa lo que pueda ocurrir si las personas contraen al mismo tiempo la gripe aviar y la gripe estacional. Esta [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Nutrición y Salud
Delegación china llegará a Perú para concretar acceso de nuevos productos agropecuarios Revista Industria Alimentaria

Delegación china llegará a Perú para concretar acceso de nuevos productos agropecuarios

01/08/2024

Del 21 al 24 de setiembre del 2024 visitará plantas de procesamiento primario El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) confirmó que un [...]

Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas
El uso de tapones de bebidas adheridos a las botellas ya es obligatorio en Europa Revista Industria Alimentaria

El uso de tapones de bebidas adheridos a las botellas ya es obligatorio en Europa

01/08/2024

El principal objetivo de esta normativa es proteger al medio ambiente La Directiva Europea 2019/904 fue desarrollada con el objetivo de prevenir y [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad
¿Cómo influyen los colores en los hábitos y elección de los alimentos? Revista Industria Alimentaria

¿Cómo influyen los colores en los hábitos y elección de los alimentos?

01/08/2024

Tonalidades intensas en rojo, amarillo y morado generan curiosidad y experiencias sensoriales El color de nuestros alimentos y el entorno en el que [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos
Brasil busca estimular la producción de alimentos en las ciudades Revista Industria Alimentaria

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01/08/2024

El aumento de la producción local de alimentos, la agilidad en el transporte, la capacidad de generar empleo y el suministro de alimentos a familias d [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas
La Universidad de Granada impulsa un proyecto para convertir la hoja del olivo en aceite funcional Revista Industria Alimentaria

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01/08/2024

La Olivarera Torres Morente y Cooperativas Agroalimentarias de Granada apuestan por esta iniciativa con la que se pretende dar una segunda vida a los [...]

Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías
Transformación logística: Implementación de soluciones innovadoras revoluciona la industria de alimentos y bebidas Revista Industria Alimentaria

Transformación logística: Implementación de soluciones innovadoras revoluciona la industria de alimentos y bebidas

01/08/2024

Durante los últimos años, el sector de alimentos y bebidas, enfrenta desafíos que requieren de soluciones tecnológicas, como el sistema voice picking, [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
Investigadores chinos desarrollan motor de búsqueda para explorar la genética de cultivos para mejorar la nutrición Revista Industria Alimentaria

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01/08/2024

El sistema permite acelerar la cría de variedades de cultivos más nutritivos y resistentes  Investigadores de la Universidad de Agricultura d [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías
Cómo la robótica colaborativa transforma el envasado y procesamiento de alimentos Revista Industria Alimentaria

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01/08/2024

Lograr que no aparezcan posos en zumos envasados o que el aspecto de una salsa sea el adecuado resulta crucial para garantizar su calidad. Por este mo [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías
Desde Bruselas: recomendaciones sobre cómo mitigar los riesgos y vulnerabilidades de la cadena alimentaria de la UE Revista Industria Alimentaria

Desde Bruselas: recomendaciones sobre cómo mitigar los riesgos y vulnerabilidades de la cadena alimentaria de la UE

01/08/2024

Generar confianza, fomentar un enfoque colaborativo y seguir supervisando el suministro de alimentos son los principios de estas recomendaciones Ge [...]

Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
Cervezas, gaseosas y aguardiente de panela. Conoce la estrategia colombiana para renovar el consumo del endulzante Revista Industria Alimentaria

Cervezas, gaseosas y aguardiente de panela. Conoce la estrategia colombiana para renovar el consumo del endulzante

01/08/2024

La industria de bebidas en Colombia retoma el arraigo por la panela y diversifica su consumo. Nuevas presentaciones despiertan el interés de los consu [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos
Innovación permite incrementar la producción agrícola en 50% Revista Industria Alimentaria

Innovación permite incrementar la producción agrícola en 50%

01/08/2024

Cultivida subraya que este objetivo debe lograrse sin comprometer la preservación del suelo, el agua, la fauna y la flora. Ante los desafíos global [...]

Categorías: Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
Aramark suma nueva planta a su modelo de producción y logística en Chile Revista Industria Alimentaria

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01/08/2024

Sus formatos podrán abastecer a clientes con más de 5.000 comensales hasta pequeños comedores de no más de 30 personas, en cualquier lugar del país. [...]

Categorías: Actualidad
OMC aprueba grupos especiales para examinar medidas de la UE sobre cítricos sudafricanos Revista Industria Alimentaria

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31/07/2024

Sudáfrica ha puesto en cuestionamiento las restricciones impuestas por la Unión Europea a las importaciones de sus cítricos, para evitar la entrada a [...]

Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad
Cómo la robótica colaborativa transforma el envasado y procesamiento de alimentos Revista Industria Alimentaria

Cómo la robótica colaborativa transforma el envasado y procesamiento de alimentos

31/07/2024

Los robots colaborativos automatizan tareas como el llenado y etiquetado de envases  La industria alimentaria está avanzando tecnológicamente [...]

Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
La razón por la que la Unión Europea prohibirá la venta de las patatas con sabor a jamón Revista Industria Alimentaria

La razón por la que la Unión Europea prohibirá la venta de las patatas con sabor a jamón

30/07/2024

La decisión, apoyada por los 27 miembros de la Unión Europea, se fundamenta en evaluaciones científicas de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentar [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
La robotización se convierte en una prioridad para la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria

La robotización se convierte en una prioridad para la industria alimentaria

30/07/2024

Rabobank ha realizado un estudio de opinión en torno a la robotización de la industria alimentaria en Países Bajos. Para ello ha preguntado a 20 indus [...]

Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería

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