Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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.jpg "Perú volverá a ser determinante en la producción de harina y aceite de pescado en 2024 Revista Industria Alimentaria")
19/06/2024
Los volúmenes asignados de 2,33 M toneladas pueden aportar 524.250 toneladas de harina y 104.850 toneladas de aceite de pescado La primera temporad [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura.jpg "Los sectores eléctrico, industria alimentaria y minero lideraron las solicitudes de transacciones empresariales evaluadas por el Indecopi Revista Industria Alimentaria")
19/06/2024
A tres años de la ley de control previo de concentración empresarial se evaluaron 55 solicitudes de fusiones y adquisiciones de empresas nacionales e [...]
Categorías: Actualidad
19/06/2024
El INEI explicó que este aumento en la producción nacional se debe en parte a que abril tuvo dos días más de actividad productiva, en comparación con [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Westfalia Fruit Perú se suma al boom de los arándanos: los planes de exportación Revista Industria Alimentaria")
19/06/2024
En conversación con Gestión, Omar Díaz, gerente general de Westfalia Fruit Perú detalló los planes de la compañía con este nuevo paso. Westfalia Fr [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "La Inteligencia Artificial en la Industria Alimentaria: Oportunidades y Desafíos para América Latina Revista Industria Alimentaria")
19/06/2024
Es fundamental mejorar la infraestructura tecnológica y la conectividad en las zonas rurales para permitir la recopilación y el análisis de datos en t [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Aspergillus ibericus, el hongo alquimista que mejora la digestión del bagazo de cerveza en piensos de lubina europea Revista Industria Alimentaria")
19/06/2024
Gracias a la fermentación con este hongo filamentoso subproductos de la industria cervecera pueden incorporarse a los piensos de los peces mejorando l [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura.jpg "Planta procesadora de papas nativas impulsará la economía local en Huánuco Revista Industria Alimentaria")
19/06/2024
Huánuco es una de las regiones que destaca por la producción de la papa nativa, por ello, es importante seguir apostando por esta cadena productiva pa [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "El impacto de la inteligencia artificial en la producción alimentaria Revista Industria Alimentaria")
19/06/2024
La inteligencia artificial está dando forma al futuro de la producción alimentaria La inteligencia artificial (IA) ha emergido como una herramienta [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "El uso de la robótica para una producción flexible Revista Industria Alimentaria")
19/06/2024
Los robots se están incorporando hoy a todos los sectores y procesos productivos. Más allá de las operaciones tradicionales de producción, inspección [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "“No habrá una agricultura de calidad en el Perú si no tenemos una apicultura sostenible” Revista Industria Alimentaria")
19/06/2024
Si la agricultura en el Perú no toma a la apicultura de la mano, no va a tener el futuro que todos sueñan, ya que la apicultura, a través de la polini [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "INACAL aprueba 13 nuevas normas técnicas peruanas para elevar la productividad de diversos sectores económicos Revista Industria Alimentaria")
18/06/2024
Las normas aprobadas pertenecen a los sectores de la industria alimentaria, construcción, hidrografía y navegación, gas natural licuado, entre otros. [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad.jpg "Innovación contra la anemia: emprendedora huanuqueña elabora \"golosinas\" saludables Revista Industria Alimentaria")
18/06/2024
Productos se elaboran a base de alimentos naturales y reforzados con hemoglobina bovina La lucha contra la anemia infantil no da tregua y hasta los [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud.jpg "El mercado de los alimentos alcalinos: tendencias y oportunidades Revista Industria Alimentaria")
17/06/2024
La sostenibilidad y la tecnología jugarán un papel crucial en el futuro de los alimentos alcalinos En los últimos años, el mercado de los alimentos [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Adex pide prohibir la importación de insumo para plaguicida dañino a la salud Revista Industria Alimentaria")
17/06/2024
Se trata del ‘clorpirifos técnico’, podría generar rechazo de café y cacao peruano en mercados internacionales El presidente del Comité de Café y C [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "“Peach Flavors América” inicia hoy su campaña de promoción en Makro y Plaza Vea, además de participar en el Circuito Mágico del Agua con un roadshow Revista Industria Alimentaria")
17/06/2024
En el marco de la implementación de la campaña Peach Flavors America financiada por la UE se llevarán a cabo una serie de promociones en Perú del 17.0 [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Crean un dispositivo para desalar productos alimentarios mediante electrodiálisis Revista Industria Alimentaria")
14/06/2024
El grupo de investigación de Electroquímica Aplicada y Electrocatálisis de la Universidad de Alicante (UA) ha desarrollado un dispositivo para desalar [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "La UE prohibirá el uso de bisfenol A en los envases de alimentos por riesgo para la salud Revista Industria Alimentaria")
14/06/2024
Esta prohibición se aplicará a finales de 2024, principalmente en envases, como el recubrimiento utilizado en las latas de metal o botellas de plástic [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Envases y Embalajes.jpg "Científicos desarrollan un arroz rosa ultra nutritivo: “Es el alimento del futuro” Revista Industria Alimentaria")
14/06/2024
Los investigadores transformaron la estructura porosa del grano en un producto híbrido con carne cultivada, sin necesidad de sacrificio animal y menos [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud
14/06/2024
El ministro Sergio González destacó que en este sector existen más de 197,000 empresas formales. En el marco del Día de la Industria Nacional, conm [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Cultivos verticales para optimizar la producción sostenible de alimentos Revista Industria Alimentaria")
14/06/2024
Esta tecnología permite la producción de plantas en recintos cerrados y controlados, optimizando el uso del espacio al cultivar en múltiples niveles, [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas TecnologíasLeer Revista Industria Alimentaria
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