DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Blog Industria Alimentaria

Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.

¿Sobre qué te informarás hoy?

Establecen requisitos para la importación de productos cárnicos de EE. UU. Revista Industria Alimentaria

Establecen requisitos para la importación de productos cárnicos de EE. UU.

13/08/2024

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) ha aprobado los requisitos zoosanitarios para la importación de productos cárnicos que contienen mezc [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas
Merluza: se establece nuevo límite máximo para su pesca Revista Industria Alimentaria

Merluza: se establece nuevo límite máximo para su pesca

13/08/2024

El límite de captura para el periodo julio 2024-junio 2025 se estableció con base a un informe del Instituto del Mar del Perú (Imarpe). El Minister [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Pesca y Acuicultura
Nuevas normativas en inocuidad alimentaria: ¿cómo prepararse para 2025? Revista Industria Alimentaria

Nuevas normativas en inocuidad alimentaria: ¿cómo prepararse para 2025?

13/08/2024

La industria alimentaria enfrenta cambios significativos en 2025 A medida que nos acercamos al 2025, la industria de alimentos y bebidas se enfrent [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
La tecnología de fibra podría convertir hilos en cortes enteros de carne Revista Industria Alimentaria

La tecnología de fibra podría convertir hilos en cortes enteros de carne

12/08/2024

Este tipo de tecnología genera un producto de mejor sabor parecido al de la carne tradicional Recientemente una empresa de tecnología de alimentos [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
Sanipes agiliza el proceso de importación de recursos y productos hidrobiológicos Revista Industria Alimentaria

Sanipes agiliza el proceso de importación de recursos y productos hidrobiológicos

12/08/2024

El listado simplifica los trámites y facilita el comercio para la entrada de las mercancías al territorio nacional. El listado simplifica los trámi [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad
USDA implementará nuevo programa para verificar declaraciones de alérgenos en alimentos Revista Industria Alimentaria

USDA implementará nuevo programa para verificar declaraciones de alérgenos en alimentos

12/08/2024

Entrará en vigor el 1 de septiembre y obligará a la industria a implementar medidas correctivas El próximo 1 de septiembre, el Servicio de Inspecci [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos
Perú en su “carrera” para llegar a los 4.4 millones de turistas extranjeros Revista Industria Alimentaria

Perú en su “carrera” para llegar a los 4.4 millones de turistas extranjeros

12/08/2024

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, da una mirada sobre lo que espera para el turismo, incluso más allá del 2024. Sepa los de [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad
Avanzando en la producción eficiente y sostenible de carne cultivada Revista Industria Alimentaria

Avanzando en la producción eficiente y sostenible de carne cultivada

09/08/2024

La carne cultivada in vitro supone una alternativa sostenible que podría contribuir a solventar la demanda creciente de proteínas a nivel mundial. [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías
Investigación valida el aceite de orujo de oliva como sustituto de grasa para elaborar margarinas para repostería Revista Industria Alimentaria

Investigación valida el aceite de orujo de oliva como sustituto de grasa para elaborar margarinas para repostería

09/08/2024

El aceite de orujo de oliva contiene antioxidantes y otros compuestos bioactivos  Un grupo de investigación del Instituto de Ciencia y Tecnol [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos
La FSSC 22000 V6 continúa impulsando la seguridad alimentaria en la industria Revista Industria Alimentaria

La FSSC 22000 V6 continúa impulsando la seguridad alimentaria en la industria

09/08/2024

Las empresas que adopten esta norma enfrentarán de forma puntual los desafíos del mercado global La industria de alimentos enfrenta retos creciente [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Nutrición y Salud
Alimentos orgánicos y sostenibles: regulaciones, beneficios y tendencias en Latinoamérica Revista Industria Alimentaria

Alimentos orgánicos y sostenibles: regulaciones, beneficios y tendencias en Latinoamérica

08/08/2024

Tendencias y certificación de alimentos orgánicos en México y Latinoamérica La demanda de alimentos orgánicos y sostenibles ha experimentado un cre [...]

Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Nutrición y Salud
Bebidas que utilicen imágenes de fruta en el etiquetado deberán contener 50% de pulpa Revista Industria Alimentaria

Bebidas que utilicen imágenes de fruta en el etiquetado deberán contener 50% de pulpa

08/08/2024

Proyecto de ley busca sancionar la publicidad engañosa de aquellas que contienen mínimas cantidades de pulpa o solo usan saborizantes. El congresis [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas
Top Ten de Productos del Sector Agro en el Primer Semestre de 2024 Revista Industria Alimentaria

Top Ten de Productos del Sector Agro en el Primer Semestre de 2024

08/08/2024

En los primeros seis meses del año, las agroexportaciones peruanas, tanto tradicionales como no tradicionales, sumaron 4,230 millones de USD, lo que r [...]

Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas
Sellos de alimentos orgánicos y justos: una industria que crece sin control Revista Industria Alimentaria

Sellos de alimentos orgánicos y justos: una industria que crece sin control

07/08/2024

A medida que crece la demanda por productos de sellos orgánicos y de comercio justo en Europa y Estados Unidos, los agricultores de América Latina enf [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
Argentina elimina los derechos de exportación para carnes y lácteos Revista Industria Alimentaria

Argentina elimina los derechos de exportación para carnes y lácteos

07/08/2024

Esta medida apunta a darle mayor competitividad y previsibilidad a un sector productivo estratégico El Gobierno de Argentina eliminó este martes lo [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
La industria de alimentación y bebidas y la cultura de la innovación Revista Industria Alimentaria

La industria de alimentación y bebidas y la cultura de la innovación

05/08/2024

Cada vez son más numerosos y exigentes los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación y bebidas en su día a día. Desafíos como el cambio [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
USDA propone una nueva política para reducir salmonela en productos avícolas crudos Revista Industria Alimentaria

USDA propone una nueva política para reducir salmonela en productos avícolas crudos

05/08/2024

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la bacteria Salmonella causa más de un millón de infecciones humanas en los E [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
Productos peruanos destacan en los supermercados de Tailandia Revista Industria Alimentaria

Productos peruanos destacan en los supermercados de Tailandia

05/08/2024

Embajada del Perú en Tailandia inauguró campaña de promoción de paltas y arándanos peruanos en supermercados locales. En ocasión del 203 aniversari [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas
Conoce las nuevas disposiciones del sistema de alertas alimentarias de España Revista Industria Alimentaria

Conoce las nuevas disposiciones del sistema de alertas alimentarias de España

05/08/2024

El objetivo es fortalecer la respuesta de las empresas ante posibles riesgos alimentarios La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
Actualización en la UE: últimas aprobaciones y modificaciones de nuevos alimentos Revista Industria Alimentaria

Actualización en la UE: últimas aprobaciones y modificaciones de nuevos alimentos

02/08/2024

La innovación no coge vacaciones y una buena muestra de ello es la aprobación de diversas disposiciones asociadas con los nuevos alimentos. Los protag [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud

Leer Revista Industria Alimentaria




Familia de Anunciantes

HELU INDUSTRIAL S.A.C. CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. CALLIZO AROMAS S.A.C. GRUPO LINROS INTERINSUMOS DRESDEN FI S.A. NEOINGREDIENTS S.A.C. MATHIESEN PERÚ S.A.C. SOPURA S.A.C. - KERSIA AGRORUM S.A.C. DROCERSA S.A. INDELAB S.A.C. Molinos Asociados SAC Quality Solutions International SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA POLIFOOD PERÚ S.A.C. INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. AMTEX S.A.C. DVA HEALTH & NUTRITION PERU SONUTRA BLUMOS S.A.C. QUIMTIA BAKELS PERÚ S.A.C. ARTPACK PERU S.A.C. ANDERS S.A.C QUIMDEX S.A.C. PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. GRANOTEC REAL STEEL S.A.C. Peruvian Bussines Center NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC MAPRIAL S.A.C. IFF PERÚ CLENVI S.A.C FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. FLOTTWEG PERÚ S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. BIOMICRO DIAGNOSTICS INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE REFRIGERACIÓN - THERMO KING ANTON PAAR PERU S.A.C INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC QUIMICOS GOICOCHEA S.A.C AICACOLOR S.A.C QUIMERCO MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. GRANELES Y DERIVADOS INDUSTRIALES S.A.C. REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. - R.A.I. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C. DALLANT ANDINA S.A.C HENAN BOOM GELATIN CO.,LTD. PROCHEM PERU S.A.C TQY S.A.C INES FORMULAR INTERNATIONAL CO.LIMITED RCJ INKPACK S.A.C. AGRO DIVINA MONTAÑA EIRL CITROLIM PERÚ / BERJÉ INC CLASSY BAKERY DARU IMPORTACIONES E.I.R.L Florasintesis Fragancias y aromas Peru S.A.C HIGH COMPANY PERU S.A.C R.DOY INDUSTRIAL SAC IMPORTACIONES MAKIN INDESPAN INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA - INIA LA FAMILIA  "MMW" M&R INDUSTRIAS PET E.I.R.L Manka Foods - Sweets solutions MEXENIL EFYSISA EDITORA INDUSTRIA AL DÍA S.A.C MAZOMAYO S.A.C. Colegio de Ingenieros Del Perú - Consejo Departamental de Lima VENTAS PROFESIONAL GROUP SAN MARCO PERÚ S.A.C MARVA S.A.C AYLIN EXPOR S.A.C. ICEM ELEMENTA FOODS SIGONSA S.A.C. GRUPO ALIMENTARIA GML S.A.C. INSALTEC PERÚ S.A.C. - INSALTEC FOODS OMNIA LATAM GROUP S.A.C. WINTERHALTER PERÚ TECNIFLOW S.A.C. WEG PERÚ REPRESENTACIONES BRAVO PERÚ ECOFIL S.A.C. SAEG S.A. ANTALIS CORPORACIÓN PERUANA DE SUMINISTROS LOGÍSTICOS S.A.C. - COPESUL S.A.C. HEXAGON ASSET LIFECYCLE INTELLIGENCE DIVISION IBC MAGNETICS S.A.C. BASA S.A.C. BIOLOGISTICA PERU S.A.C. CONTINUA S.A.C. CROMAGÑON ECUAPACK PERU S.A.C AZELIS PERÚ EXANDAL - Tu socio en soluciones alimentarias EXCELLENCE CHEMICAL S.A.C MIYAGUI S.A.C QUIMICOS INSUMOS Y MATERIALES S.A.C. SB TRADING UNIFORMES Y MAS S.A.C YOSA IMPORT BIOLIFE NAM VIET FOODS AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY DESIDRA PERU S.A.C. DUO KLEEN S.A.C. TECNOLOGÍA EN FLUIDOS PROMINENT S.A.C. PLASPAK MAQUINARIAS INDUSTRIAS FORGA GEN LAB DEL PERÚ S.A.C. AYTAV TAVUKÇULUK EKİPMANLARI SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ VICTORINOX PERÚ CODBAR PERU S.A.C. CLEANUP SOLUTIONS HATHOR WINES INVERFOOD EXPORT EIRL MULTITASKING SERVICIOS GENERALES S.A.C. FALICORP S.A.C. GASMONT E.I.R.L. PALETAS AMAZÓNICAS VILLAIZAN MARBELIZE S.A. KODEX HERMES GRUPO INOXCHEF PERÚ S.A.C. PANDA ALIMENTOS S.A.C G.W. YICHANG & CIA PERUVIAN VENDING MC LABORATORY TECHNOLOGIES INDUSTRIAL S.A.C. P & R WORLD SERVICES SAC