Blog Industria Alimentaria

06/12/2023

El objetivo es convertir al achiote en una ‘estrella’ de las agroexportaciones La Asociación de Exportadores (Adex) y el Instituto Nacional de Inno [...]

06/12/2023

El mercado de suplementos alimenticios se enfoca en atender las demandas de los consumidores Los suplementos alimenticios son fuentes que concentra [...]

06/12/2023

Granja Campomayor lidera el proyecto, junto a Pentabiol, ASM Soft y Medrar Smart Solutions La compañía gallega Granja Campomayor, una de las princi [...]

05/12/2023

De los muchos desafíos que enfrenta actualmente el sistema alimentario mundial, alimentar a una población en rápido crecimiento es uno de los más apre [...]

05/12/2023

Una nueva metodología reduce el tiempo de fermentación de 5 o 6 días a 3, permitiendo a los agricultores ahorrar en recursos como mano de obra Un e [...]

01/12/2023

Las tareas de limpieza y desinfección son de vital importancia para asegurar la inocuidad del producto final en sectores como el alimentario, cosmétic [...]

01/12/2023

Se estima que los nuevos desarrollos a base de plantas estén enriquecidos nutricionalmente En el marco de Plant Based World Expo Europe de Londres, [...]

01/12/2023

Esta iniciativa legislativa cuenta con el firme respaldo de organizaciones líderes en el sector como la Cámara de Comercio de Lima (CCL), la Asociació [...]

01/12/2023

La industria porcina es una de las que menos GEI genera Se estima que para 2050 el consumo de cárnicos como el cerdo va a sufrir una disminución co [...]

30/11/2023

Hasta ahora las etiquetas están presentes sólo en Argentina, pero buscan expandirse en más países Innovan con etiquetas adhesivas que extienden la [...]

30/11/2023

Los expertos advierten los PFAS pueden tener efectos adversos sobre la salud Durante los últimos años, las sustancias perifluoradas y polifluoradas [...]

29/11/2023

En el sector del transporte refrigerado, las empresas enfrentan múltiples desafíos, siendo uno de los principales el de llegar a su destino en el tiem [...]

29/11/2023

La FDA presentó la séptima actualización sobre el transporte de alimentos vía terrestre La Administración de Alimentos y Medicamentos, también cono [...]

28/11/2023

El INTA en Chile destaca la importancia de la certificación de alimentos en la industria Cada día las personas demandan más transparencia e informa [...]

28/11/2023

Los sistemas de codificación constituyen una pequeña parte del conjunto de la cadena de producción, pero desempeñan un papel esencial y son indispensa [...]

28/11/2023

Las bolsas de puré fueron retiradas de los mercados ante los reportes de contaminación con plomo en Estados Unidos. La Administración de Alimentos [...]

24/11/2023

Se realizarán tres envíos desde Chile durante diciembre de este año. Sepa cuáles son las medidas que debe seguirse para la importación. El Servicio [...]

23/11/2023

“Porque pensamos en nuestros niños, en que estén bien alimentados en esta época en la que las empresas agregan octógonos a sus productos”, declaró Ric [...]

23/11/2023

La fase II de la NOM-051 entró en vigor el 1 de octubre de 2023 y estará activa hasta 2025 en México La Fase II de la Norma Oficial Mexicana NOM-05 [...]

23/11/2023

Se estima que los alimentos se produzcan justo donde se consumen La empresa de tecnología agrícola Tupu recibió 3.2 millones de dólares para evoluc [...]