Blog Industria Alimentaria

19/10/2021

Algunas tendencias alimentarias van y vienen, por ejemplo, todos los alimentos tenían una versión libre de grasa, pero no todo cambio en la alimentaci [...]

19/10/2021

Los avances tecnológicos y las mayores exigencias en las normativas internacionales obligan a las empresas del sector agroalimentario a buscar   [...]

19/10/2021

La cantidad de personas que viven con diabetes en todo el mundo está aumentando rápidamente, con una estimación de 422 millones de adultos afectados e [...]

19/10/2021

Con el incremento en el diagnóstico de celiacos o de personas sensibles al gluten, el término gluten free se ha convertido en un “trending topic”. [...]

19/10/2021

Los consumidores buscan constantemente formas para mejorar sus dietas y manejar un estilo de vida más saludable, reduciendo el consumo de azúcar y enr [...]

18/10/2021

Las autoridades sanitarias estadounidenses anunciaron el miércoles nuevas directrices para empujar a la agroindustria a reducir la sal en sus producto [...]

18/10/2021

El Banco Agropecuario (Agrobanco) desembolsó, entre setiembre del 2017 y setiembre del 2021, 361.2 millones de soles en créditos para 50,769 mujeres q [...]

18/10/2021

Entidad retiró sanción a Bimbo amparándose en normas de la FDA de los EE. UU. por encima del mandato explícito de la legislación peruana que obliga a [...]

15/10/2021

Mayoría de sectores productivos tuvo desempeño positivo En agosto del presente año, la producción nacional creció 11.83% explicado por el comportam [...]

15/10/2021

Se trata del Termo Humidificador Suyayni que se encarga de calentar el oxígeno a 25°C y 35°C Un equipo de ingenieros peruanos crearon en plena pand [...]

15/10/2021

Entre estos azúcares raros se incluyen: alulosa, arabinosa, tagatosa, trehalosa e isomaltulosa. La industria alimentaria está muy interesada en los [...]

15/10/2021

Mediante la técnica de ensayo de flujo lateral (LFD), que consiste en una prueba con tiras reactivas, los agricultores podrán detectar la presencia de [...]

14/10/2021

En primeros ocho meses del año totalizaron 6,833, reportó Adex. Un total de 6,833 empresas despacharon sus productos al exterior entre enero y agos [...]

13/10/2021

Joven de 22 años estudia la carrera de Agronomía en la Universidad Nacional Agraria La Molina gracias a Pronabec. Shirley Zevallos Ramírez, es una [...]

13/10/2021

Entrega equipamiento menor valorizado en más de S/ 216,000 y brinda capacitaciones Una moderna planta panificadora, valorizada en 216,110 soles y q [...]

13/10/2021

Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), durante los primeros 6 meses del 2021 las exportaciones del Perú alcanzaron la cifra de [...]

13/10/2021

Con una tasa expansión interanual de 25.7% Perú lideró el crecimiento de las exportaciones no tradicionales entre las principales economías de la r [...]

12/10/2021

Las medidas para proteger la agricultura familiar como el sistema de franja de precios no genera un incremento en los precios de los alimentos para lo [...]

12/10/2021

Productos no tradicionales representaron el 95% del total de los despachos Las agroexportaciones peruanas sumaron US$ 4.982 millones entre enero y [...]

12/10/2021

Entre el 2010 y 2020, destacó el BCR El saldo de la balanza comercial agrícola del Perú en el 2020 fue superavitario y ascendió a US$ 3.668 millone [...]