Blog Industria Alimentaria

17/11/2022

Entidad promueve más de 13 millones en áreas de investigación, vehículos y equipos tecnológicos. Con una inversión de más de 13 millones de soles, [...]

17/11/2022

“Durante los últimos años y a fin de alcanzar la meta, las empresas de bebidas han implementado medidas que van desde modificar las recetas para reduc [...]

17/11/2022

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) estableció los requisitos fitosanitarios de cumplimiento obligatorio para la importación de fruta fre [...]

17/11/2022

En concreto, la FDA ha dado su visto bueno al uso de los productos de Upside Foods, una compañía estadounidense que fabrica su carne utilizando tecnol [...]

17/11/2022

La demanda de una etiqueta que permita a los consumidores saber la huella ambiental de cada producto es cada vez mayor en la Unión Europea La alime [...]

17/11/2022

Las startups enfocadas en la industria de alimentos tienen en frente cuatro principales barreras que impiden el desarrollo de innovaciones. Las sta [...]

17/11/2022

Finalizados los primeros nueve meses del año, el comercio peruano de bienes agropecuarios totalizó 11,708 millones de dólares, 17 % más de lo obtenido [...]

17/11/2022

La agricultura moderna y la implementación de tecnología enfocadas al cuidado y seguimiento de los cultivos ha significado para muchos productores agr [...]

17/11/2022

FSSC 24000 está enfocado en generar un mayor impacto social en las industrias para contribuir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. La Fundac [...]

17/11/2022

La contaminación de los alimentos con sustancias tóxicas, ya sea físicas, biológicas y químicas es la causante de muchos problemas para la salud human [...]

17/11/2022

A nivel de la industria alimentaria, la seguridad de los alimentos es muy importante porque es la garantía de que los productos consumidos no causaran [...]

17/11/2022

El incremento del sobrepeso y la obesidad, sumado al riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes mellitus tipo 2 (DMT2), hipertensión y enfermeda [...]

17/11/2022

Del 21 al 23 de septiembre se presentó en la explanada del Jockey Club del Perú la nueva edición de la Feria Expoalimentaria, ahora a puertas abiertas [...]

17/11/2022

El uso de la tecnología en polvo es un gran beneficio para todo negocio, ya sea uno masivo o uno que recién está iniciando. Además, estos productos se [...]

16/11/2022

Agricultores de Curibaya elaboran nutritivo producto Una novedosa y nutritiva propuesta es la que preparan agricultores del distrito Curibaya, en l [...]

16/11/2022

El incremento también obedeció por la mayor producción de aceituna, arándano, maíz entre otros Pese a los impactos del COVID-19 y la crisis generad [...]

16/11/2022

Senasa también detalla cuáles son los materiales genéticos que más buscan importar las agroexportadoras para diversificar el negocio. Toda innovaci [...]

16/11/2022

Si bien, el ajonjolí tiene beneficios en la salud, muchas personas son alérgicas o sensibles a éste, por lo que se promulgo la ley FASTER. El ajonj [...]

15/11/2022

Promango y Asociación de exportadores del mango detallan sus perspectivas de la campaña 2022-2023 que empezó con retraso debido al clima. Piura, la [...]

15/11/2022

Optimiza vigilancia sanitaria y regulación de las actividades de la pesca y acuicultura en el país El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanip [...]