Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.jpg "Grupo Gloria entre las 4 empresas que luchan por compra al gigante lechero chileno Soprole Revista Industria Alimentaria")
15/11/2022
Grupo peruano Gloria estaría en la pugna junto a empresas chinas, francesas y canadienses como potencial comprador de Soprole. Cabe resaltar que, en s [...]
Categorías: Actualidad.jpg "AET: Tecnología de emulsiones que le da estabilidad a los colores de las bebidas Revista Industria Alimentaria")
15/11/2022
Con la creciente popularidad de las bebidas con gas, ha aumentado el interés en el desarrollo de emulsiones a base de color natural. Las bebidas co [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Peruana ISM ingresará al rubro de alimentos y abrirá nuevo mercado en Centroamérica Revista Industria Alimentaria")
14/11/2022
Industrias San Miguel (ISM) tiene diversos planes para el próximo año, entre ellos ingresar a un nuevo mercado y entrar a competir en el rubro de alim [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Producirán semillas de corvina con sistema de recirculación en la bahía de Sechura Revista Industria Alimentaria")
14/11/2022
Una alianza estratégica entre el CITEpesquero Ilo y CITEpesquero Piura, ha permitido brindar soporte a la empresa SEACORP Perú quienes vienen ejecutan [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Pesca y Acuicultura.png "El buen momento de las exportaciones peruanas de frutas Revista Industria Alimentaria")
14/11/2022
Entre enero y setiembre de 2022, las ventas al exterior del subsector Frutas registraron un crecimiento del 7%, tanto en valor como en volumen, y es u [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Capacitan a estudiantes del IESTP Suiza de Ucayali en métodos de inseminación artificial de ganado Revista Industria Alimentaria")
14/11/2022
INIA realiza curso de formación en el marco el proyecto PROMEGTROPICAL. Con el módulo sobre reconocimiento anatómico del aparato reproductor de la [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Perú con Ciencia: INICTEL-UNI presenta proyectos para potenciar sectores productivos Revista Industria Alimentaria")
14/11/2022
Propuestas tecnológicas comprenden el uso de estaciones climáticas, chips, drones y el sistema TVWS. Cuatro proyectos tecnológicos ejecutados por e [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Crean dispositivo que determina en apenas un minuto la cantidad de sulfitos en vino a través de un móvil inteligente Revista Industria Alimentaria")
14/11/2022
Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han desarrollado un dispositivo que permite determinar la cantidad de sulfito en el vino, tanto blanco [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Esta es la trascendencia de la calidad en la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria")
11/11/2022
La calidad de los alimentos está relacionada con el sabor, el color, la textura y el valor nutricional de los alimentos que comemos. En el marco de [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Certificación alimentaria y monitoreo: más que un proceso, es la mejor inversión Revista Industria Alimentaria")
11/11/2022
Hablar de certificación alimentaria suele ser una etiqueta intimidante, ya que probablemente sea la primera vez que realizaremos este proceso y hay qu [...]
Categorías: Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Innovar para avanzar en la biodiversidad Revista Industria Alimentaria")
11/11/2022
La biodiversidad es el equilibrio entre los organismos vivos y sus ecosistemas, un factor fundamental para la producción de alimentos. Conscientes [...]
Categorías: Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Tecnología alimentaria, los principales avances para la comida del futuro Revista Industria Alimentaria")
11/11/2022
La tecnología alimentaria podría ser la herramienta para poder satisfacer la necesidad de alimentos seguros e inocuos a nivel global. La tecnología [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "INIA 446-ATIPAQ es la nueva variedad de quinua con alta capacidad productiva que tiene el Perú Revista Industria Alimentaria")
11/11/2022
Supera en más del 30% el rendimiento de otras variedades y soporta situaciones de estrés hídrico. Una nueva variedad de quinua se suma para el Perú [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Encuentran nuevos sustitutos del azúcar en los cítricos Revista Industria Alimentaria")
11/11/2022
Encontrar sustitutos del azúcar naturales y sin calorías es deseable pero desafiante. Sin embargo, los investigadores del Instituto de Ciencias Agríco [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "Algas marinas: ingredientes funcionales con alto poder nutritivo Revista Industria Alimentaria")
10/11/2022
Las algas marinas se han utilizado por siglos como un componente dietario en Oriente. Hoy son una valiosa fuente alimentaria en otros sitios. Las a [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos.jpg "Direpro certifica a especialistas productores de derivados lácteos Revista Industria Alimentaria")
10/11/2022
La Dirección Regional de la Producción de Pasco a través de las Direcciones de Industria y de MYPES certificaron a los especialistas productores de de [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Agrorum: contribuyendo a mantener el estándar de calidad e inocuidad de los agroexportadores Revista Industria Alimentaria")
10/11/2022
“Asesoría técnica personalizada, inspecciones, muestreos y análisis con valor agregado en toda la cadena agroalimentaria para contribuir con el alto e [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "“Para el futuro estamos tratando de reforzar a Sulabsa, más que todo como un soporte y servicio tanto para laboratorios y a la industria de alimentos” Revista Industria Alimentaria")
10/11/2022
1. ¿Qué importancia tienen los laboratorios en la industria de alimentos y bebidas? Los laboratorios son muy importantes porque están dentro de la [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "El nuevo marco legislativo del aceite de oliva en la Unión Europea Revista Industria Alimentaria")
10/11/2022
La aprobación del Reglamento Delegado (UE) 2022/2104 de la Comisión de 29 de julio de 2022 por el que se completa el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos (1).jpg "Este es el panorama actual del segmento de refrescos carbonatados Revista Industria Alimentaria")
10/11/2022
Uno de las principales tendencias dentro del segmento de los refrescos carbonatados apunta al desarrollo de productos reducidos en azúcar. Mintel, [...]
Categorías: Alimentos y BebidasLeer Revista Industria Alimentaria
[Publicidad]
.jpeg)
_Mesa de trabajo 1 (1).png)
.gif)
.gif)
-16.jpg)
-6.jpg)
-7.jpg)
-1.jpg)
-10.jpg)
-15.jpg)
-19.jpg)
-23.jpg)
-24.jpg)
-2.jpg)
-4.jpg)
-12.jpg)
-33.jpg)
-26.jpg)
-5.jpg)
-22.jpg)
.png)
_4-1.jpg (1).jpeg)
_4-2.jpg (1).jpeg)
-32.jpg)
-37.jpg)
-18.jpg)
-39.jpg)
-JORLE.png)
-8.jpg)
.png)
.png)
.png)
-30.jpg)
003.png)
-36.jpg)
-31.jpg)
-21.jpg)
-17.jpg)
-29.jpg)
-35.jpg)
-40.jpg)
-27.jpg)
-11.jpg)
-28.jpg)
-13.jpg)
-14.jpg)
-25.jpg)
-9.jpg)
-38.jpg)
-20.jpg)
-34.jpg)
.png)
