Blog Industria Alimentaria

13/04/2021

Se trata de la primera venta directa en este 2021 que saldría del puerto del Callao este miércoles 7 de abril rumbo al puerto de Le Havre. En la bú [...]

13/04/2021

Se han producido 14,000 plántulas de las variedades Canchán, Yungay, Peruanita y Tumbay. El nuevo laboratorio de cultivos de tejido e invernaderos [...]

13/04/2021

Hechos de masa o masa cocida al vapor en una hoja de maíz o de plátano, los tamales se pueden rellenar con carnes, quesos, frutas, verduras, chiles o [...]

13/04/2021

También han creado panes con sabores a piña y plátano Una variedad de panes con sabores a naranja, piña, plátano y café son los innovadores product [...]

12/04/2021

La OCU ha analizado más de 100 productos revalidar las recomendaciones de las autoridades sanitarias Los niveles de mercurio en los peces de acuicu [...]

12/04/2021

Grupo Nueva Pescanova probará un sistema de gestión de energía inteligente desarrollado por REPSOL en su planta de alevines de rodaballo de Mougás, en [...]

12/04/2021

Untar las patatas fritas en una salsa es uno de los grandes placeres con el que agasajar al paladar, pero también genera un rápido sentimiento de culp [...]

12/04/2021

Seguimiento del producto o sistemas de control para evitar falsificaciones; este es uno de los principales objetivos con los que el proyecto SmartLabe [...]

12/04/2021

Los resultados de un nuevo estudio revelan que el extracto de cúrcuma patentado por Arjuna Natural Pvt, Ltd. es tan eficaz como el paracetamol para re [...]

09/04/2021

MIDAGRI potenció producción de superalimentos a través de planes de negocios beneficiando a 5, 491 productores de la Agricultura Familiar. A través de [...]

09/04/2021

Ya está disponible el último informe sobre la presencia de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea, que ofrece una panorámica de [...]

09/04/2021

La Cátedra Sipcam de digitalización para una agricultura sostenible ha comenzado su actividad con la celebración de un taller online, en el que se han [...]

08/04/2021

Se espera que las ventas estadounidenses de envases de productos frescos crezcan un 3,7% anual durante los próximos años junto con el aumento de las v [...]

08/04/2021

Inacal busca mayor valor agregado a este cultivo peruano producido en Junín, La Libertad, Ica, Lima y Apurímac. El Instituto Nacional de Calidad (I [...]

08/04/2021

Smurfit Kappa sigue liderando las soluciones de envasado sostenible para sus clientes a través de la iniciativa “Better Planet Packaging”, ofreciendo [...]

08/04/2021

¿Qué podemos hacer para mejorar nuestra salud? Es posible encontrar millones de respuestas a esta pregunta. En esta oportunidad he tratado de resumir [...]

07/04/2021

La salud está protegida en la Constitución Española, en concreto el su artículo 43 queda reconocido el derecho a la protección de la salud y los poder [...]

07/04/2021

El control de los riesgos microbiológicos en la industria agroalimentaria es clave, por ello revisarlos y conocer nuevas estrategias para el control y [...]

07/04/2021

La Ley 31154, publicada hoy 7 de abril de 2021, modifica el artículo 3 de la Ley de etiquetado de productos alimenticios, a fin de establecer el [...]

07/04/2021

Las creadoras del suplemento vitamínico Tarwin representarán al Perú en el Hult Prize Un grupo de universitarias han desarrollado un suplemento ali [...]