Blog Industria Alimentaria

15/01/2021

Denuncia había sido presentada por la Asociación de Consumidores y Usuarios de la Región Áncash (Acurea). La Comisión de Protección al Consumidor [...]

14/01/2021

 Tras un año en el que hemos sufrido un gran impacto a todos los niveles, y todavía seguimos inmersos en la adaptación a los cambios que estamos [...]

14/01/2021

También se obtendrá aceite de oliva con oleoresina de kión y harina de trigo enriquecido con harina de jengibre Un equipo de científicos peruanos [...]

13/01/2021

Un grupo de docentes investigadores de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) ha publicado recientemente los resultados de sus últimas investigac [...]

12/01/2021

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria, SENASA, prohibió hoy el registro, importación, fabricación, formulación local, distribución, comercialización [...]

11/01/2021

Varias empresas de Estados Unidos y Singapur tienen a punto salmón, jurel, gamba y langosta elaborados a partir de células madre. Ahora que la carn [...]

11/01/2021

La entidad multilateral señaló que el avance de la actividad económica será impulsada por el aumento de precios del cobre y la política monetaria fl [...]

11/01/2021

Propuestas pueden hacerse desde plataforma virtual La ciudadanía en general, junto a los trabajadores y empresarios del sector agroindustrial, pu [...]

09/01/2021

Los dos medicamentos son antiinflamatorios administrados por goteo. Expertos en Reino Unido identificaron dos medicinas capaces de reducir en una [...]

08/01/2021

La detección del primer caso de la mutación del SARS CoV-2 en el país se dio luego del secuenciamiento de la muestra de una peruana resident [...]

07/01/2021

La denominación deberá consignarse en los documentos oficiales y también debe ser utilizada en lenguas indígenas u originarias. La Presidencia de [...]

04/01/2021

Los alimentos adaptógenos hoy tienen una gran oportunidad de mercado, pues se enfocan en reducir el estrés físico, químico y biológico. Ante el c [...]

30/12/2020

Nueva Ley Agraria: Estos son los cambios en el ámbito laboral y tributario. La nueva ley agraria establece una Bonificación Especial por Trabajo [...]

29/12/2020

¿Tienes esa sensación de quemazón o como que algo quiere regresar del estomago al esófago? Este es un síntoma de reflujo.  Un estudio d [...]

29/12/2020

El nivel elevado de azúcar en sangre es un factor de riesgo y predictor de la mortalidad en pacientes con covid-19. Diagnosticar y tratar pronto la hi [...]

28/12/2020

La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV). Asegurar la sostenib [...]

28/12/2020

Dar soluciones innovadoras a pacientes con cáncer o ‘apps’ que permiten entender las etiquetas son algunos logros de la I+D+i en nutrición, clave para [...]

24/12/2020

“Este es un momento de mucha alegría, mucha emoción y de mucha esperanza”, manifestó el presidente Sebastián Piñera, desde el Aeropuerto Internacional [...]

22/12/2020

Al desgaste natural del cuerpo se le suman cuotas de estrés, ansiedad y mayor esfuerzo de concentración. ¿Cómo debe ser ahora la alimentación al traba [...]

22/12/2020

Documento proporciona información para prevenir problemas de salud El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) del Ministerio de la Producción, aprob [...]