Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
27/07/2020
Todos estamos viviendo en mayor o menor medida las consecuencias de la enfermedad llamada COVID-19, conocida desde enero, declarada como pandemia desd [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad
27/07/2020
Mientras el mundo sigue enfrentando la influenza estacional, una nueva preocupación de salud pública global surgió con la pandemia del coronavirus. In [...]
Categorías: Nutrición y Salud
27/07/2020
Los científicos están estudiando opciones para la transformación de los subproductos de frutas y hortalizas, como pieles o pulpa descartada [...]
Categorías: Calidad y Seguridad / Nutrición y Salud
27/07/2020
El Grupo ISAMISA es una empresa agropecuaria industrial peruana, con más de 40 años de operaciones en la industria alimentaria del país. En 1962 Do [...]
Categorías: Actualidad
27/07/2020
Sabemos que nuestro país cuenta con muchos climas y suelos en su mayoría de áreas agroecológicas. Por lo tanto, es posible encontrar una diversidad bi [...]
Categorías: Agroindustria / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
17/07/2020
17 de julio, Roma - Un nuevo análisis publicado hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (F [...]
Categorías: Actualidad
17/07/2020
La digitalización se posiciona como una de las principales soluciones para optimizar los procesos productivos y la gestión integral de la ca [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
15/07/2020
A partir de este escenario general, ya se vislumbran algunas de las tendencias y hábitos de consumo que tendrán protagonismo en un futuro reciente. A [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos
10/07/2020
CDS, que vendría siendo ofrecido como una solución para superar la covid-19, resultaría perjudicial para la salud, ya que no contaría con respaldo cie [...]
Categorías: Actualidad
06/07/2020
La seguridad de los alimentos siempre ha sido una preocupación en el sector hortofrutícola. Para las hortalizas ready-to-eat, como la l [...]
Categorías: Calidad y Seguridad
06/07/2020
El 2020 trajo consigo un cambio intempestivo en nuestra forma de vivir y de convivir. La crisis sanitaria, casi de un día para otro, alteró [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
06/07/2020
Se espera que la demanda de productos premium de alimentos y bebidas se reduzca a medida que los compradores ajusten los presupuestos de com [...]
Categorías: Actualidad (1).png "Alimentaria FoodTech traslada su celebración a octubre de 2021 Revista Industria Alimentaria")
01/07/2020
Alimentaria FoodTech, la feria de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria y bebidas de Fira de Barcelona, tenía pre [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
30/06/2020
Un nuevo reporte de la compañía de investigación de mercado global, Euromonitor International identifica seis temas que remodelan los b [...]
Categorías: Actualidad
30/06/2020
El gusto es creer, y tal es el caso con cualquier ingrediente alimenticio que suene "demasiado bueno para ser verdad", como EPG, una tecnolo [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
30/06/2020
La próxima edición de Alimentaria, el salón de alimentación, bebidas y foodservice más importante de España y uno de los más destacados de E [...]
Categorías: Actualidad
30/06/2020
Un equipo de trabajo multisectorial, integrado por los ministerios de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Producción (Produce) y Salud ( [...]
Categorías: Actualidad
25/06/2020
Los productores de frutas y hortalizas de Australia podrían disponer pronto de un nuevo método de tratamiento para sus productos, dados los [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
25/06/2020
Lo peor del impacto del coronavirus (COVID-19) en el servicio de alimentos de EE. UU. probablemente haya pasado. Se espera que la [...]
Categorías: Actualidad
24/06/2020
La crisis actual a causa del Covid-19 cambió las reglas del juego para todos alrededor del mundo, y que ha puesto a prueba las cadenas de su [...]
Categorías: Innovación y Nuevas TecnologíasLeer Revista Industria Alimentaria
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